第七章 非常流行
陈尔把需要的一些果蔬食材切好,然后分装在小碗里。
“制作披萨的第一步,烤披萨面饼。”
陈尔取出一只平底锅放在灶炉上,等平底锅发热后,先在锅里刷上一层橄榄油,然后把发酵好的披萨面饼铺上去。
当然,披萨面饼上也需要刷上一层橄榄油。这相当于是陈尔以前制作烧饼的过程,只是这个披萨面饼需要两面都有油。
“因为查普林蝗虫的体积很小,是很容易烤熟的。而且为了保证蝗虫吃起来的时候口感比较鲜美,制作的时候,查普林蝗虫披萨也不适合在烤箱里待太久的时间,所以,我们可以实现用平底锅先把披萨面饼烤成半熟的状态。”
陈尔觉得平底锅里的面饼烤得差不多了,就关掉了火,把披萨面饼取出来,先晾凉再放进烤盘里。
这个时候就可以开始重头戏了。在面饼里放上“查普林”蝗虫。
因为“查普林”蝗虫怎么说也是昆虫类,闻起来气味不是那么好闻,所以,可以同时在披萨面饼里放上洋葱之类气味比较重的食材来祛除“查普林”蝗虫的味道。
陈尔先在披萨面饼上洒上一些洋葱碎丁,然后再把“查普林”蝗虫均匀地铺上去。
接着再放玉米粒、香菇片、番茄片、青椒圈和红椒圈。
食材都放好后,最后还要记得放上一些奶酪,不然这个披萨就没法“拉丝”了。
奶酪要事先用绞丝器绞成丝,这样比较方便遇热融化。
“因为披萨面饼已经是半成熟的状态了,蝗虫也不能烤太久。”
陈尔看了眼手表上的时间道,“我估算一下时间,这个披萨烤个十分钟也就可以了。”
十分钟后,烤箱里传来了“叮”的一声。
陈尔戴上厚厚的手套,走过去,刚要拉开烤箱的门,一晃眼就看见旅店老板一家人居然全都聚集在了厨房门口,伸长了脖子往陈尔这边看。
不过,陈尔觉得,虽然他们看起来是在往自己这边看,其实目光却都落在了他手抓着的烤箱门把上。
一副十分期待的模样。
老板一家的态度和沈一念的态度形成了鲜明的对比。
沈一念皱着眉,皱着鼻子,脖子往后仰,一副随时准备撒腿跑路的模样。
似乎此刻陈尔要拉开的不是烤箱的大门,而是什么洪水猛兽。
陈尔忍不住哈哈大笑,“沈一念你在怕什么!”
沈一念一副早死早超生的壮烈模样,“我能怕什么!不就是虫子嘛!”
陈尔嘿嘿一笑,“就等你这句话了,等下,我们一人吃一半。”
沈一念听闻,马上瞪大了双眼。
“纳尼!不是只吃一块吗!”
陈尔就立马拉开了烤箱门,将里面热腾腾的披萨端了出来。
一股无法明说的奇异香气就马上从烤箱里钻了出来。
这股气味并不是沈一念想象中的那种怪味道,而是一种带着淡淡甜味的奇特香味。
反正,如果只闻到这个气味,沈一念是无法相信,这是用昆虫做出来的。
沈一念忍不住伸长了脖子,往陈尔手里端着的披萨看去,不看还好,一看,她差点就弯腰吐了。
只见披萨面饼里密密麻麻地躺满了细小的蝗虫尸体。
这是一个密集恐惧症患者看了绝对会头皮发麻的画面。
沈一念只看了一眼,就没有勇气再看第二眼了。
陈尔把披萨放在了桌子上。
站在厨房门口的老板一家人就同时鼓掌欢呼,“美味啊!”
沈一念默默地看了眼老板一家人,差点又想吐了。
陈尔摘掉厚手套,取出一小瓶胡椒粉,均匀地洒在披萨上。
“查普林蝗虫披萨做好了!”
陈尔看向沈一念,“来一块?”
沈一念把眼睛一闭,伸出手,一副视死如归的悲壮模样。
“来吧!”
陈尔忍不住又笑了起来,“好,够英雄!”
他动手扯下一块查普林蝗虫披萨递在沈一念手里。
沈一念把那块披萨捏在手里,迟迟不敢下口吃。
她犹豫了半晌,才张开了嘴巴,直接把冒着热气的披萨塞进了嘴里,一口就咬掉了一大半。
腮帮子鼓鼓地嚼动着。
“额……”
沈一念就像在吃什么十分可怕的食物一样,机械化地嚼动着嘴里的披萨。
仿佛在嘴里安装了齿轮一样,踩一下发动机,她才能在嘴里嚼动一下。
虽然这个披萨的香气闻起来非常不错,但是,沈一念还是吃得很痛苦,因为她的脑海里会时不时地浮现出她看见的那一幕。
可是,嘴里的食物嚼着嚼着,沈一念就慢慢地发现了不同。
她想,如果不是刚开始就看见了这个披萨的模样,她此刻吃这个披萨,是根本吃不出来里面到底有什么的。
沈一念并没有尝出披萨里有任何虫子的味道。
或者说,就算有,她也吃不出来。
沈一念吃到了面粉的味道,辣椒的味道,甜玉米的味道,奶酪的味道,但是,就是没有吃到查普林蝗虫的味道!
披萨里只有一大片柔柔软软的,和棉花糖触感一样的肉类的味道,还有一丝丝的肉香,带着淡淡的甜味。
“我没有吃到蝗虫的味道诶!”
沈一念又咬了一口手里的披萨,虽然她还没有睁开双眼,但是她似乎并不反感这个味道。反而觉得这个味道挺不错的。
“这个披萨还是挺好吃的,有软软的肉香,还有点甜!”
陈尔又扯下一块披萨来。
他嗅了嗅披萨上的味道,非常淡定地对沈一念说,“你说的那个软软的肉香,就是查普林蝗虫被烤熟后的味道。”
沈一念:“……”
接下来,沈一念就再也不肯继续吃查普林蝗虫披萨了。
反而是旅店老板一家对这个披萨表现出了极大的兴趣。
于是陈尔就邀请他们过来吃。
按照旅店老板的话来说,用查普林蝗虫做成的披萨,是最近墨西哥非常流行的食物之一。
陈尔把最后一块披萨丢进了嘴里,“当然,不是流行,我还不一定做。”
“毕竟,我是那种对流行事物非常敏感的人。”
茶叶蛋入侵地球:“陈老湿你就装吧。”
“刚刚不知道是谁说的,本来打算油炸查普林蝗虫的……”
这时候,旅店老板突然补刀,“其实在十年前,墨西哥是非常流行油炸查普林蝗虫来吃的……”
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