第八章 随身携带避雷针
好不容易等到陈尔和旅店老板把那块蝗虫披萨给消灭光了。
沈一念才觉得心里好受点,起码不用再看见那张充满虫子的大饼了。
沈一念觉得刚刚那张披萨,彻底地影响了她的食欲,她此刻是半点食欲也没有了。
而陈尔就不同了,陈尔咂了咂嘴,似乎觉得自己并没有吃饱。
“看来,还得再做点吃的。”
沈一念听了这话却如临大敌,立马非常警惕地看着陈尔,“不是吧!你居然么有吃饱!”
刚刚那张披萨都快要有她的两个腰那么大了,陈尔居然还没有吃饱!
陈尔朝旅店老板的方向努嘴,低声道,“你是没看见刚刚他们吃得有多欢,我吃到嘴里的食物,能刚好填个底就算不错了。”
沈一念连忙追问,“那你还要做什么来吃?该不会又是什么虫子吧!”
如果真的是那样,沈一念宁愿马上掉头就走。
此时此刻,沈一念无比地怀念陈尔之前吃花吃草吃树叶子的时候。
起码那些食物都很漂亮,看起来也很有食欲。
可是刚刚的那个蝗虫披萨是什么鬼?再也没有比它长得更丑的食物了!
沈一念忍不住抖了抖身体,手臂上马上起了一层鸡皮疙瘩。
“刚刚那个披萨,用一个词形容,就是惨绝人寰!”
陈尔为蝗虫披萨打抱不平,“长得丑怎么了,好吃就行。”
沈一念连忙摇头,“no,no,no!它不是长得丑,而是长得惨绝人寰!”
“所以!”沈一念猛地扭头看向陈尔,“你等下应该不是继续做蝗虫吃吧!”
沈一念的双眼瞪得大大的看着陈尔,那眼神,可以用虎视眈眈这四个字来形容。
陈尔完全有理由相信,如果他点了头,沈一念会当场逃跑。
陈尔摇头,“当然不是,查普林蝗虫已经用完了,哪里还能再做蝗虫吃?”
沈一念这才彻底放下心来。
呼了口气道,“那就好……”
“那你要做什么吃?”沈一念又问道。
陈尔指着窗外的一片仙人掌,“当然是就地取材咯。”
沈一念连忙朝窗外望去,“仙人掌?!”
“这也是有够奇葩的……不过还好,只要不是吃虫子,你吃土我都能接受……”
陈尔摊开手,“前提也得是,土能吃才行。”
仙人掌确实是可以食用的,但是不是所有种类的仙人掌都能食用。
能食用的仙人掌被称为opuntiavilpaaltahaw。
也是是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌,不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值。
食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇,还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效,是“一种有发展潜力的蔬菜”。
比如此时种植外旅馆周围的这一片仙人掌,就是可以食用的仙人掌。
剧旅店老板解释,这一片仙人掌是他们专门种下的。为的就是提供给需要的旅客食用。
食用仙人掌,也算是墨西哥的一种独特饮食文化。
仙人掌在墨西哥的蔬菜产量中居第五位,成为广泛食用的蔬菜之一。近现代,墨西哥的一些地区,甚至发展成把仙人掌制作成果酱食用,据说味道独特,颇受当地人民的喜爱。
仙人掌的烹饪方法也有很多,或炒或煮,或焖或煎。都是难得的美味佳肴。
“刚来墨西哥的时候,咱们就吃过了仙人掌果实,现在,我们再来尝一尝这仙人掌是什么味道。”
陈尔便带上工具在外面割了许多仙人掌下来。
不知道是因为旅店的人都太无聊了,还是陈尔的动静太大了,当陈尔割下仙人掌回来后,他身后就慢慢地跟了许多旅店的客人。
因为厨房比较狭小的原因,大家并没有跟着进厨房,而是聚集在厨房门口,或者窗户旁边,你推我攘,各个伸长了脖子,盯着陈尔看。
不过,好在陈尔已经习惯了被人围观,所以眼下也没有觉得不自在。
他先把仙人掌的刺都去掉,然后再用清水冲洗干净。
“仙人掌是绿色,咱们现在就来先做一个颜色好看的菜——红辣椒炒仙人掌。”
陈尔把仙人掌和红辣椒都切成丝状。
“红配绿可是经典配色。”
红辣椒炒仙人掌这道菜做起来一点都不麻烦。和其他的炒菜做法也差不多。
这时候切成丝的仙人掌,在陈尔眼里和萝卜丝、莴苣丝没有什么差别。
陈尔在锅里倒入适量的橄榄油,再把从国内带来的姜蒜切碎,放进锅里煸炒。
他拿着锅铲在锅里翻炒着,“唯一比较可惜的就是,这里没有圆底锅,全都是平底锅,平底锅炒菜,总觉得不是那么对味。”
接下来的步骤,和炒其他菜也没什么差别了。
待锅里的姜蒜炒出香味了,就把仙人掌和红辣椒都倒进锅里一起翻炒。
因为仙人掌的含水量很高,所以为了保持食材的鲜美口感,翻炒的时间就不宜过长。
“翻炒个三四分钟就行了,因为仙人掌切得也比较细,熟得快。”
陈尔把炒好的仙人掌盛出锅。
“当然,如果你们的刀工没有主播我这么好的话,我还是建议你们多炒两分钟再起锅,不然,你们吃到嘴里的仙人掌就是半生不熟的。甚至会有点黏,有点涩口。”
“那就非常不美妙了。”
大吃一斤:“陈老湿无形当中又秀了一把刀工!”
陈尔假装不好意思地道,“那是那是,毕竟我这个人身上最大的品质就是谦虚。”
茶叶蛋入侵地球:“我仿佛已经不认识谦虚这两个字了!”
西瓜不是东瓜:“陈老湿以后还是要记得随身携带避雷针啊。”
晴天:“哈哈哈,因为装逼遭雷劈嘛!你居然这么关心陈老湿啊!”
西瓜不是东瓜:“不是,我是怕陈老湿被雷劈的时候,会连累到身边的其他人。”
陈尔笑眯眯地道,“那我先谢谢你咯。”
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