第9章 第九章

沈沅清吃完饭，把带过来的笔墨纸砚放上，苏鱼装糊涂揭过朝食那事，沈沅清也没说什么。

        就开始了教学工作，因为苏鱼是大人，肯定跟孩童学习不一样，就跟苏鱼说了自己的教学计划。

        苏鱼说不用那么麻烦，自己主要是以认字为主，写字又不考状元，这个要求不用太高。

        而且前世自己也认字，就是不认识这里的字，自己可以先背书然后在一个一个对比字来认，这样应该认的快。

        所以苏鱼就对沈沅清自夸自己记忆不错，背东西快，肯定背书也快，让沈沅清先教自己背书，然后自己再对比着认字。

        既然苏鱼这么要求，沈沅清也没强求，就按照苏鱼的要求选取了一段段落，开始教苏鱼念起来。

        “廉贾经商，取利守义诚信无欺、货真价实、称准量足”

        这段落选的，沈沅清绝对是故意的。

        书的意义先不说，学习是最痛苦的，沈沅清读完，就让苏鱼跟着念，这古代文章没有标点符号，没有句读根本念不顺，苏鱼就跟一个结巴似的，磕磕巴巴念的，念都不通顺更何况背了。

        末了还被沈沅清嘲笑自己刚才大言不惭说什么，记忆好，背的快。

        连续两天痛苦的学习经历，让苏鱼头发纷纷开始抗议掉落。不行，不能这样继续下去，在前世脱发已经是自己的困扰，现在绝对不行，得换一种学习方式。

        这里的文字跟前世有很多相似之处，只是这文章都是文言文，阅读方式自己肯定不习惯。自己可不可以背自己记住的文章，然后再让沈沅清记下来，这样自己不就能认字了嘛，还不用经历那背文言文的痛苦。

        等沈沅清再次过来，苏鱼就提出了自己的意见，不想背那什么文章了，让沈沅清写下来自己记住的文章，这样就不用再经历背书了。

        “圣人之言，君子之行，你做生意的更该懂一些为商之道，这样对将来才有益处”

        “我是女子，不是君子，为商之道最主要是变通，那个为商之道不适合我，我要背我会的”

        苏鱼不听他的说教，执意要按照自己想的学。

        沈沅清看拗不过苏鱼，就只好按照她的要求写下她的文章。

        “呵呵，沈先生最是厉害，有教无类嘛，这样才是好老师”

        “行了，不要拍马屁了，你就念你记住的文章吧”

        沈沅清对苏鱼无奈道

        “下雪了，下雪了，雪地里来了一群小画家青蛙为什么没参加？他在洞里睡着啦。沈秀才记下来没”

        呵呵，小学课文第一篇，这个怎么会忘呢。

        “就这儿童打油诗”

        沈沅清无语了

        “怎么了，多朗朗上口，你看我记得多牢，你照着写下来就行，我比对着认字就行。”

        “随你吧，不过你出去不要说是我教的”。

        管你呢，好用就是硬道理，苏鱼无所谓的点点头。

        随着气温的回暖，雨水也跟着多起来，对于农人来说，今年是一个好兆头啊。

        现在山里的蘑菇也开始跟着雨水纷纷冒头，尤其是下雨后的清晨，村里的人不管大人小孩都赶早摘蘑菇，这蘑菇可是好山货，这省城，县城里的贵人都喜欢这嫩嫩的蘑菇。

        苏鱼也跟着收蘑菇，不过她收的不多，倒不是她收不了这么多，而是没多少人卖她，因为她收的比县城便宜，这蘑菇如果去省城，县城价格比较好，就是得麻烦跑过去。苏鱼这比较方便，就是价格会低一些，有一些计较的就会把蘑菇晒干，攒的多一些，卖去城里。

        苏鱼也无所谓，有人来卖，她就照单全收，也有人图省事卖给她。

        苏鱼除了偶尔用一些鲜蘑菇炒菜外，多余的也都晒干，存起来。

        野菜快要过季了，都有点发柴了，苏鱼这两天开始琢磨得添点新花样了，而且因为自己这茶棚有王仕平王大人的名人效应，最近慕名打卡的人不少，而且都是兜里有点钱的人，其实自己现在也可以做点价格贵的干粮。

        好吃的干粮肯定是面粉做的好吃啊，不过做什么呢，包子，馒头，烧饼，苏鱼思索了一下，包子最主要是馅料，而且包包子也是麻烦事，馒头的话，是方面却也没什么特色，自从苏鱼的茶棚被人夸奖来，心气就打算多做一些不一样的食物。其实最主要是得是苏鱼不太喜欢吃白馒头，前世也就习惯烤馒头片之类的，哪怕吃白馒头也要蘸酱吃。

        蘸酱啊，对了自己可以做荷叶饼蘸酱啊，荷叶饼跟馒头差不多做法，里面可以刷酱，也可以加煎蛋，或者肉片啊。

        这么想着，苏鱼就开始做实验了

        荷叶饼首先要发酵，这里发酵要用老面，就是蒸馒头时剩下的面团，苏鱼去村里找大娘要了一块老面，用温水泡开，加到面粉里，和好面后，发酵，因为现在气温不高，苏鱼就把面盆当火炉旁边。

        这是就开始调制酱料，饼之类的酱还是甜面酱是绝配。

        正宗的甜面酱是用面粉经过制曲发酵来的，可自己现在也来不及制酱，就做了一种简易版的甜面酱。

        用花椒，大料，野葱煮水，按比例按比例或者面粉和糖，这里白糖太贵了，就用红糖代替，放酱油，在火上用小火熬煮，其间加入蘑菇粉增加鲜味，等酱料变的浓稠，这不伦不类的甜面酱就做好了。

        苏鱼用筷子沾了一点酱料尝了尝，味道还不错。

        苏鱼也时刻关注面团发酵情况，看面团发酵成两倍大时，撕开表面后充满蜂窝状气孔，这面团就算发酵好了，这里没有碱面，苏鱼就用草木灰过滤的碱水来中和面团的酸气，因为怕控制不住量，苏鱼是边揉，边尝面团，等面团恰好没酸味就可以了。

        充分的揉面排气，擀成面饼，放蒸笼二次醒发，这时烧水，等锅烧开，放蒸笼蒸面。

        蒸荷叶饼后，苏鱼也用炒锅开始炒青菜，现在野菜不太好吃了，苏鱼这个青菜是掐的油菜尖，在煎了三个鸡蛋。

        等所有弄好，天都要擦黑了，吃完比平时也晚上不少，沈沅清过来时，就看到苏鱼蒸忙活，也没催，静静坐着看自己带来的书。


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