292等下还有更香的！

　　她唤了一声珠珠，“过来烧火，不然做出来不给你吃！”

　　“哼~”

　　祁珠珠撅着嘴，但还是找个小凳子坐在锅门前乖乖的烧火。

　　炒面粉时要保证锅中要无油无水，还需小火翻炒。

　　锅台有些高，祁宝宝的身高不够，便找了个小板凳踩着。她伸手探探锅底的温度，有些高了。

　　“珠珠，少加点柴，火有点大了。”

　　“嗷嗷。”祁珠珠点着头，用烧火棍压了一点火势。

　　见准备的差不多了，祁宝宝将面粉倒进锅里，不停的翻炒着。刚开始炒的时候面粉会结块，边炒边用锅铲压碎。

　　另一侧，东目不转睛的瞧着，他虽然不懂为何要炒面粉，但也没急着问，怕惊扰了祁宝宝。

　　面粉不能炒糊，小火炒出香味便可。

　　几柱香的时间后——

　　祁珠珠探头向锅里望着，小鼻子一动一动的。

　　她惊叹道：“宝宝，没想到面粉能被你炒的这么香诶。”

　　“等下还有更香的！”

　　祁宝宝将面粉盛出来放置一旁，等晾凉后再将结块的面粉搓开就是低筋面粉了。

　　低筋面粉刚炒好，锅里的牛奶也咕噜噜的翻着白泡泡。

　　张东：“小姐，这牛奶已经煮透了，是不是也要盛出来放凉？”

　　祁宝宝点点头“嗯”了一声，又走到墨九身边，她碗里的蛋清已经打出来很多泡沫。

　　“墨九，你这蛋清已经好了，都成蛋白霜了！等下你匀出一半留用，另一半加点牛奶、油、还有一点糖，将它们分成四等份分次放入。等里面打成糊状，挑起来不会滴落就做好了！”

　　墨九点点头，但还是有些疑惑：“小姐，那这做好的是什么？”

　　祁宝宝解释着：“是奶油，甜甜的，而且口感特别细腻。”

　　墨九“哦”一声，手上飞快的搅动着。

　　祁宝宝满意的点了点头，奶油一会就能做出来，下面就差蛋糕了！

　　千味阁的糕点不是烤出来的，都是蒸出来的。整个后厨一时也找不到适合烤蛋糕的地方，祁宝宝便改了主意，打算蒸蛋糕。

　　她突然好庆幸自己上大学的时候，隔壁实验室就是食物质量与安全专业的同学。每次他们做实验都是做各种糕点、饼干之类的好吃的。正好她没事的时候爱蹭课，便把很多糕点饼干的做法给学了回来。

　　制作蛋糕需要鸡蛋，低筋面粉，油，牛奶，糖，外加几滴柠檬汁。但整个后厨压根就没看见柠檬的影子，索性直接不加了。

　　祁宝宝将刚刚墨九留下的蛋黄端过来搅碎，又倒入牛奶，加入低筋面粉和糖，再滴几滴油。

　　小手腕不停的动着，将碗里的食材搅拌均匀。

　　旁边的几人静静的看着祁宝宝行云流水的动作，虽然不懂，但仍旧看的津津有味。

　　蛋黄糊搅好以后，过筛倒入碗中，加上先前留用的蛋白霜继续搅拌。

　　等搅拌均匀，祁宝宝拿出一指深的模具，将蛋糕糊小心的倒进去。

　　低头闻闻蛋糕糊里散发的清香，她开心的拍拍手：“好了！可以把这个放到锅上蒸了！”

　　


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