第020章：做人要大气
杨山梓扫视了一圈众人，都是老弱病残，觉得实在是有碍观瞻。
他当即做了一个决定，朗声说道：
“从今天起，聚德楼更名为‘人间美味大酒店’，就是我杨山梓的产业。自今天起，开始停业整顿。”
他觉得厨子是技术活，没有必要全部换成年轻的，接着说道：
“所有厨子都去后厨，将那里打扫干净，所有东西规整整齐。”
所有人一听休息了，都乐得眉开眼笑，十几个厨子纷纷去了厨房。
杨山梓拿起卖身契，看向剩下的人：
“你们都来本少这里将卖身契拿回去，从今天开始，本少解除你们奴籍，你们都可以回家了。
年龄低于二十五岁的，如果愿意继续留在酒店工作，每月可以领取一两银子的工钱。”
只要和主子签立卖身契的人，就是奴籍身份，是主子的私有财产，可以随意转卖以及惩处的。
杨山梓此言一出，所有人都震惊了，呆愣愣的看着年轻的主子，都不敢相信这是真的。
这简直就是天下掉馅饼啊。
以前，他们都是以奴籍的身份，在这里工作，只能混个吃喝。不但没有工钱，而且没有自由。
解除奴籍，恢复自由身，是他们做梦都想的事情。
杨山梓见他们都站在那里不动，便拿起一张卖身契，看了一眼上面的名字，喊道：“张三何在？”
一个四五十岁的半老头，上前几步道：“奴才就是张三。”
杨山梓将卖身契塞到他手中道：“快点回家和亲人团聚吧。”
张三颤颤巍巍的拿起卖身契，老泪纵横，噗通一声跪倒在地：
“少爷真是菩萨心肠，奴才回家定给您立长生牌，日日为少爷祈福求寿。”
杨山梓将他搀扶起来：“快回家好好过日子吧。”
张三三拜九叩后，才颤颤巍巍的起身，依依不舍的离开酒店。
其他人见这不是做梦，都是满眼期待的看着杨山梓。
杨山梓将所有的卖身契都发下去，众人都是感恩戴德，感激涕零，连连磕头。
“少爷，您真是好人啊，我们回去也给少爷里长生牌，日日为少爷祈福求寿，求菩萨保佑少爷生意兴隆，长命百岁。”
正在收东西的刘福，却是看得嘴巴直扯。
真是个败家子，这些奴才可都是花钱买来的，你就这么都放走了，以后谁来干活？
就你这么败家，要不了一个月，肯定将这家酒楼给败得干干净净。
哎！有钱人家的子孙，就是任性啊，可以拿着爹娘的钱，肆意挥霍。
还有十几个青年，却是在小声的议论起来。
觉得这个新东家是大仁大义之人，跟着他后面干，绝对不会受委屈，而且还会前途无量。
这些人不禁都有些期待起来。
杨山梓将那些老家奴送出酒楼之后，大厅内只剩下了十来个青年。
有个身材瘦小，长相精明能干的青年，上前行礼道：“少爷，我们都愿意继续留在酒店工作。”
杨山梓见这些青年的状态都还不错，点点头道：
“好，欢迎你们继续留在酒店工作，从今以后，每月可以领取一两银子的工钱。具体从事什么工作，以后本少会统一分配。”
那些青年顿时眉开眼笑起来，每个月一两银子的工钱，在这个年代，就是高工资了。
因为，就算京都最好的酒楼，伙计的工资也才四五百文钱。
杨山梓看向瘦小青年道：“你叫什么名字。”
瘦小青年倒也没有惧色，不卑不亢的行礼道：“回禀少爷，奴才叫陈金侯。”
杨山梓觉得这个陈金侯，看起来很精明能干的样子。在这里的所有人当中，算是出类拔萃的。
吩咐道：“你带领所有人，将整个酒店，里里外外重新打扫翻新一遍，该刷漆的地方刷漆，该修补的修补。”
陈金侯答应一声，便带着十几个青年，开始去忙碌。
杨山梓走到柜台后面，让云烟研墨，写了一张巨大的招聘海报，让云烟贴到了门口。
接着将满汉全席的菜肴，一一列了出来。各种调味料的配方，以及现代的酿酒、酱油、醋的配方、制作工艺流程，都一一书写下来。
等将酒店的男女制服图样画好，上衣标上红色，下衣标上黑色，交给云烟道：
“你去找一家裁缝多的裁缝铺，让他们按照这个图样，缝制成人衣服，大中小号，个缝制1百套。”
云烟看着衣服，虽感觉很新奇好看，但却满肚子疑惑。不过也没有多问，拿着图纸，去找了一家裁缝铺，开始加工工作服。
杨山梓却带着厨师一起研究菜肴、调味品和酿酒，直到天黑的时候，他的屁股上有伤，痛得实在受不了了，才和云烟乘坐马车返回杨府。
刚走进大门，就被大哥杨山松，和二哥杨山槂给堵在了门口。
杨山槂一脸兴奋；“三郎，听说你鼓弄出了一种叫火柴的东西？”
他从下人们口中得知这个消息后，便知道了火柴的前途。所以，就邀请大哥一起过来，想分一杯羹。
杨山梓今天折腾来折腾去，屁股的伤口实在太疼，没有好气道：
“我屁股还有伤呢，能不能让我回房躺着说话？”
两个哥哥这才有些难为情，两人换下仆从，搀扶着杨山梓回到房间，趴躺在床上。
杨山梓自然知道二位哥哥的心思，就是看出了火柴的价值，想来分一杯羹。
当即，将皇宫内的事情，概要的说了一遍。
“皇帝居然敕封你为京都所千户了？”杨山松诧异的看着三弟，既高兴，又有些失落。
同时，又暗叹三弟运气好。
一直吃喝玩乐，不务正业，现在居然一下子就成为了五品千户，比他这个大哥的官职还要高。
更重要的是，这个千户的官职，虽只有五品，但是权利大啊。
就算当朝一品大员，以及皇亲国戚，见到这个五品千户，恐怕都得提心吊胆，恭恭敬敬的。
由于崇祯不是明昭，只是口头敕封，所以，知道杨山梓被敕封千户的人还很少。
杨山梓笑盈盈的看着便宜大哥，点点头：“不错，陛下亲口敕封。”
两兄弟说了一些客气话，才满脸惋惜，还有一些失落的离开房间。
云烟等他们离开后，愤愤不平道：“他们就知道惦记着火柴，你屁股伤成那样，他们问都不问一声。”
杨山梓招手将她唤到床边，捏了捏她的鼻子，笑道：“做人要大气，不要小心眼。”
云烟嘟囔着嘴巴道：“奴婢是替少爷委屈。”
“行了行了，本少知道你是为我好。”杨山梓笑道：“快去让杨明将郎中请来，给本少换药。”
“奴婢是被他们起糊涂了，居然将这事给忘记了。”云烟吐吐舌头，便小跑着离开房间。
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