第九章意外收获
接下来的几天,落落设计酒楼的装修图纸,侯清则负责寻找厨师,伙计,还有选定采买各种食材的店铺,晚晚也是去帮助落落采购装修所需要的一些杂物,夏记商铺也就成了几个人办公汇总的地方,这些天几人忙的是不可开胶,而落落也体会到了有帅哥在干活不累的益处。
经过了半个多月,酒楼的装潢基本成型了,只剩下些软装需要落落自己去挑选挑选,这天,几人一起去了市场准备做些桌布,采购一些碗筷,瓢盆,还有制作菜牌等等,这些本来让夏记的小厮来置办便可,但是落落心想毕竟也是要接待一些达官贵人的,要有一些自己的特色才可以留住顾客,即使饭菜没留住也想要用一些特殊的东西来使大家伙记住她这个酒楼。
“侯清,酒楼后楼用的桌布我想用一些贵重的,还有餐具我也想和前楼的分开,挑选一些有特色的。”
“落落,这样会增加我们的预算的,而且贵重的布料清洗方面也是比较有讲究的,这样又会多一笔费用,餐具倒不是问题,这些地毯啊布料啊,我认为还是选一些好打理的比较好,我们一会去夏记挑选一下,都是自己家的生意,布匹方面不着急,我们先去别的地方。”
"好,我们去看看搭隔断用的席子吧。“几人向卖草席的地方走去。
“不知几位有何需要啊,我们这里草席竹席应有尽有,我可以帮几位介绍介绍。!”卖席子的老板热情的问道。
“我们想要用作酒楼的隔断。”落落轻声回答道“那你们可真是来对地方了,京都大小酒楼没有九成是在我这购买的席子也至少是占了八成,您几位过来看看,这个席子,便宜质量还好透光度也不高。”说着便拿来了一个草席。
落落接过来看了看,说道“这个不太行,颜色好像是深了些,而且看着也没有光泽。”
“小姐,那看看这几个呢?可有你中意的?”
落落挨个的仔细看过,都不是太满意,最后老板拿来了一个竹席,“姑娘,这个可是我们镇店的宝贝了,您再看看这个,如果这个都不行,那京都应该是没有你可以中意的了!”
落落结果瞧了瞧,这个席子果真是比其他的看着更有光泽而且有些竹子淡淡的绿色。
“京都最有名的鸿雁楼可就是用的这款席子。”掌柜的接着说道,落落一听鸿雁楼也是用的这一款难免会觉得有些不好,毕竟她开的酒楼是想要和鸿雁楼一教高下的,用同样的东西岂不是有了些效仿的意思。
“掌柜的,我再看看吧,劳烦你了,有需要我再过来。”“姑娘你只管去别家瞧瞧,在京都我家说第二就没人敢认第一的!”
三人走出了店铺,落落也将心中所想告知了侯清,侯清安慰到“没关系,京都还有几家我们再去逛逛,总会选到合适的。”
还真就如那掌柜的所说,京都大小的席子铺面都去了个遍,除了最初看到的落落没有一家相中的,这让她有些泄气,也是第一次感到原来要经营一家酒楼这样难,还没有开业只是挑选个东西居然也能遇上瓶颈。
落落心中正想着侯清突然开口道“既然你看中了那款竹席又不想要和鸿雁楼装潢一样,那我们可以从席子入手,改变一下席子的样子,比如说在那上面作画,你看如何?”
侯清的一席话让落落顿时茅塞顿开,一拍脑门说道“对啊,我怎么没有想到,侯清你真是我的智慧锦囊啊,什么事到你手里都变得简单了。”
侯清微微的笑着“日后你多给我一些红利便好,我可是个正经的商人。”
“那是自然,可是这作画我是一窍不通啊!还是要劳烦侯清表哥啦!”
“难道在苏宅姑姑姑父没有请人教过你吗?”
落落顿时有些慌了,磕磕巴巴的说道”没,不是,那个我,我没学会,哦,不是,我没有学过,只是学过作诗。“
“哦?落落还会做诗?看来日后得好好的领教一番。”侯清心中也产生了疑惑,她那姑姑夏荷据父亲说可是个绘画高手,怎么会没有教过自己的女儿呢?这可是有点说不过去!
“小姐,我都饿了,我们去吃吧好不好?”晚晚瞧着落落慌张的样子便开口把话题岔了开来。
落落也意识到了自己方才的慌张心想着今后可不能再这样,来打京都才一个多月就险些要露馅这可要不得,今后还是要沉着冷静!
“好啊好啊,前方就有一个小酒馆,不如我们就去哪里吧!”落落提议道,几人都同意了便向那边走去。
小酒馆的客人不多,干活的也只有一个人,伙计大厨全都由他一个人担任,落落几人点了店里的两道招牌菜麻婆豆腐和豆瓣鲫鱼,店里虽然只有他一人上菜速度却还是可以的,麻婆豆腐红白相宜,色味俱鲜,吃上去麻辣烫香酥嫩鲜活都占全了,真是无可挑剔,豆瓣鲫鱼也是鱼肉鲜美,酱汁浓烈,三人一会的功夫便吃了个干干净净。
”老板,结账!“侯清喊道,老板走了过来”客官,一共是二十文钱。“
落落抢在侯清前面把钱付了,说道“侯清,你帮我忙活这么多天我已经十分不好意思了,这顿饭我请了,不能再让你破费了。”转头又对老板说道“老板,你家的菜做的真好,下次我们还会来光顾的!”
老板叹了口气到”哎,这是我开店的最后一天了,现在生意难做,店里的位置又偏,很少有人来这边,我把原有的伙计都辞退了本想着再坚持坚持,如今也是坚持不下去了,客人没多少房租却还是得按时交付,我已经打算回老家找些其他的活做做了!”
“老板,你的手艺这么好不干厨师真是可惜了”落落说道。
“那又有什么办法呢,我在京都是在是坚持不下去了,当初来的时候还幻想着能成为京都有名的大厨,现在想想真是年轻气盛!”
“老板,不如这样,你来我的酒楼当大厨吧,只是我的酒楼怎么也还要半个月才能开业,就在鸿雁楼的斜对面。”
”你的酒楼?鸿雁楼对面?当初我也去到鸿雁楼应聘厨师,可是那里的大厨说我不够麻利太死板,菜式也没有新意,没有要我,如果是在他家对面我倒是很乐意去和他们比一比!“这老板说的音调越来越高,好似要上战场一样。
落落一看,自己应该是找对人了”还不知道老板姓什么叫什么?“
”刘通海,熟悉我的人都叫我老刘,你们也叫我老刘就好!“
”我还是叫你海哥吧,酒楼那边我已经装修的差不多了,只是房间还没有打扫好,如果不嫌弃你可以把这边的房子退了先过去店里住。“
”不嫌弃不嫌弃,我一个大男人哪有那么多的讲究,我过去那里正好还可以帮你们打打下手做做饭。“海哥开心的说到,他现在的店多住一天便要多花上一天的钱,有个地方可以免费住他自然是开心的,而且现在还不用回老家了,可以在京都继续从事自己喜欢的厨师工作,在他的眼里,落落现在就算不是他的再生父母,那也差不了多少了。
而落落这边开酒楼最重要的厨师也到手了,海哥的厨艺没得说,再加上她从现代带过来的各种新鲜菜式可以说是如虎添翼,这简直就是双赢啊!
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