第194章 梅香秋刀魚（十）
场内一阵静默，没有评委给出回应。大部分的观众皆认为，结果已经十分明显了。
即使给出了惊喜，却仍然比不上那两人。
”那，幸平的审查就到这里……”半晌，堂岛银见伊源优还没有上台的意思，打算开口提醒。
伊源优的唇角微勾，仍然不动作，待在原地。
”亏我想说，如果各位肯再吃一碗，我就要把这个倒进去再给各位品尝耶。”
幸平创真笑了起来，手上举起的锅中还装着热腾腾的白汤。
”我的秋刀鱼料理可还没有完成。”
”来吧。”薙切仙左卫门最先递出碗表态。
明明刚才都要结束审查了，现在所有人却都再要了一碗。
没有人不期待幸平创真打算带来的惊喜。
”幸平同学，你要做垂死挣扎也是没关系。”薙切艾丽斯反应过来，嘟着嘴，双手插腰，气呼呼地指出：”但这只不过是把之前的点子翻版而已吧？”
在最后把汤汁浇上饭，这不是之前在八进四十对上薙切艾丽斯就用过了吗？
”不，艾丽斯你误会了……”薙切绘理奈发现了那白汤的特殊之处。
那不是一般的汤汁。
将白汤浇上了三人碗中的炊饭后，幸平创真这才说了招呼语。
”现在，三位请慢用吧！”
众人注视着评委们的反应。
沾上白汤的炊饭入口的瞬间，薙切仙左卫门特有的反应”衣衫绽裂”便出现了，还是在本次秋之选拔赛中最夸张的上半身衣衫尽裂。
”这浓郁而温醇的白色汤汁的真面目……是豆浆！”
”没错，这些汤汁是以豆浆为底，加入味噌与帕马森干酪加热至沸腾所成。”
他的料理并不是单纯的什锦炊饭。
”这才是我的秋刀鱼料理！杂烩粥风味，秋刀鱼炊饭！”
所谓的杂烩粥不同于炖饭或白粥，是在米饭中加入高汤和调味料，混合鱼类或蔬菜炖煮而成。
杂烩粥的精随便在于高汤，而幸平创真的料理中，便是以豆浆作为它的高汤！
”太诱人了……”
干酪、味噌与米饭，与秋刀鱼那柔和的香味，还有……
”这难不成是！”堂岛银从其中夹出了一小块红色的碎片。
”那是脆梅。”幸平创真点出。
”又是怀旧点心系列！”熟悉幸平创真的极星寮众人惊呼出声。
与塔克米阿尔迪尼切磋时，幸平创真利用了柿种来料理，后来与薙切艾丽斯比赛时又以童年点心有了制作海苔小珠的想法。
但即使如此，也有人对这道料理的味道迟疑：”但即使如此，看起来也只是在虚张声势……”
但就在这时，薙切蕾欧诺菈的反应也开始了，说起她对这道料理的看法。
这些混杂其中的梅子除了有爽脆的口感及鲜艳的外观外，在味觉方面也巧妙地消除了秋刀鱼丰富油脂带来的油腻感，带出清爽的余味。
使用的梅子是以盐渍制成，用来点缀熟成秋刀鱼是再适合不过了。
幸平创真的料理评审告一段落，众人不免对这个一入学就被不少人敌视的插班生刮目相看，不得不重新审视他。
在此前，他在地狱般的集训中向曾任十杰首席的四宫小次郎发出挑战，幸存下来。
又在选拔中利用辛香料和香气高手叶山亮战得不相上下。
后来又打败了有着分子料理学的神之子之称的薙切艾丽斯。
当然，还有与他一路并肩走来的——
一直到幸平创真的审查结束，伊源优才揭开自己的砂锅盖子。
梅子那原来在腌渍后被浓缩的酸香风味经过熬煮被彻底释放出，犹如袅袅的香烟升起，向四面八方扩散，不放过任何一个角落。
伊源优从锅中夹起秋刀鱼，却挑挑拣拣的，似乎特意避开了什么。
夹起的秋刀鱼被她用水冲过，这举动让其他人十分不解。
这不会冲刷掉炖煮秋刀鱼的汤汁吗？
但看伊源优将秋刀鱼放上了盘子后又浇上了酱汁，似乎又能理解了。
酸甜的香味最是能激起人的食欲，台上的三位评委早已按耐不了自己激动又期待的心情，恨不得直接飞奔到还优哉慢步上前的伊源优面前。
就像是在外疲惫了一天，饥肠辘辘，回到家时，就能闻见从厨房中传出的迷人饭菜香。
那是会让人抛下一切忧虑，向其飞奔而去，熟悉又安心的味道。
三位评委，在外工作多年的堂岛银和薙切蕾欧诺菈都已经有一二十年没再有这样的感觉了，何论父母皆已离世数十年的薙切仙左卫门。
这位感性的老人不同于面对前三位选手的料理时”嘴角上扬”，只是被勾起了自己心底的回忆，便红了眼眶。
就像是回到了那个不用烦忧其他事的年纪。
可以毫无顾虑的待在自己爱的人身边，由他们为自己挡风遮雨。
现在他们都已不是那个被保护的人了，还得为自己重要的人撑起一片天。
”母亲大人……您还好吗？”薙切艾丽斯担心的上前，确认薙切蕾欧诺菈的状况，却被薙切蕾欧诺菈拉住了手，
薙切蕾欧诺菈摇摇头，笑道：”我没事，只是我也想起我的母亲大人了。”
虽然她儿时并没有品尝过自己母亲制作日式料理，但这份共通的情怀和感动是跨越时光和空间的。
在场的众人此时又想起了谁呢？
不一定是父亲或母亲。
幸平城一郎想起了自己的爱人，想起了她还在时那个充满了烟火气的家。
薙切绘理奈想起的是爷爷将她从那个承载着她无数恶梦的房间带出来那天，给她做的一道蛋炒饭。
叶山亮想起了跟着夕见润来到日本后，第一次吃到她的香料料理的那天。
而四宫小次郎想起的，是他的父母第一次带他去法式餐厅那天，吃到料理时绽放的那个笑容，那也是他学习法式料理的初心。
当这道料理正式呈上他们面前时，所有人都很沉默。
包括评委，选手，还有看台上的观众。
三位评委沉默着举起筷子，一口又一口的，直到将整块秋刀鱼咽下。
全程没有停下，但从他们微颤的手上，所有人都看得出他们隐藏在平静下的动容。
或许不是在场的每个人都有如此深的感触，也许对于很多人来说，他们想起的味道都还是唾手可及的。
但对于另一部份的人来说，这些想起的味道可能早已不复存在了。
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