第七十九章 辣菜一绝久重病
初九听完不可思议的瞪大眼睛问道：“俺可以进厨房了？！”
七月点头：“可以，安嘉哥哥很厉害，你要多跟他学习。”
初九高兴坏了，双手抓着自己的辫子傻呵呵的笑着。
下面的众人一听一个丫头竟然被允许进了厨房，纷纷不满的窃窃私语起来。
莫平坤见状也有些担忧，虽然酒楼没有不许女子做厨的规定，可毕竟是女子地位不高的时代，女子抛头露面还是会让人多多少少的诟病。
七月见众人意见纷纷，便站起来扫视了一圈。
众人见七月一言不发只是严肃的看着众人顿时都噤了声儿。
七月见众人安静了下来，便扬声说道：“醉仙楼纳遍幽都名厨玉勺，是个惜才的地方。想成为这里的厨子起码要有两个标准，一、是德行！二、是手艺！如果想进后厨，那就凭手艺说话！只要你做的菜能够得到后厨师傅们的肯定，那便可以进后厨，但要先从帮工做起！可还有别的意见？”
众人听完都思索着，没有说话。想进后厨的人也都燃起了希望，决定好好磨练一下自己的厨艺。
安嘉见七月三言两语便收服了众人，心里更加佩服了，也决意要努力不给七月丢人，想着便同兴致勃勃的领着四个帮厨去后厨忙活了。
看着安嘉和四个帮厨离去的身影，七月回头对莫平坤说道:“没经过莫管事允许便要了一个小丫头，给莫管事添麻烦了。”
莫平坤摆摆手道:“哎，咱们醉仙楼从未有过不许女子做工的规矩，只不过少见了些。毕竟是要进你的私厨的，再说这丫头手艺确实不错。”
“只不过，这馄饨味道极好，七月为何只吃两颗?”莫平坤把心中疑问说了出来。
七月笑了笑道:“这馄饨做的是极好的，只不过我喜食纯肉。”
听到这个回答，莫平坤微微怔了怔，随即豪爽的大笑出声来，这个七月呀！有趣的紧！
厨房里的六个人忙个不停，不仅要随时做前厅点的菜，还要挤出时间教新菜。
一下午过得十分充实，这四个孩子刚进厨房帮厨，就遇见了最忙碌的一天，终于到下午休息的时候，一个个东倒西歪，精疲力尽。。
安嘉不忍心，便叫四个孩子赶紧回房休息了，准备自己出去采买明天的食材。
这突然间的加大了工作量，让七月的脚踝隐隐作痛，看样子还没完全好，还是去庆祥医馆开副新药膏吧！这么想着便来到前厅同莫平坤告假。
“哼！醉仙楼也不过如此，真真是让人失望的紧！”
“李老板，别走呀！你就不试试别的菜？我们今天可又出新菜色了！”莫平坤笑容可掬。
原来是醉仙楼的老食客，街对面缎绸坊的李老板。
李老板面色不好道：“撒子新菜都不如辣子好！我这顿顿离不开辣子，莫管事你晓得呀！”
“是，是，在下当然知道，只不过这赵师傅不是病了么？明儿个就回来了！”莫平坤不甘心还在招呼着。
李老板眉毛一挑：“明儿个？！你这明儿个也太长了吧！天天跟我讲明儿个，这都月末了”
最后还是没拦住李老板，莫平坤就看着他离开的背影，灰心丧气的回来了。
莫平坤回头看见七月问道：“七月这是要干嘛去？”
七月笑道：“跟您告个假，我这脚伤还没好，想去庆祥医馆敷个药。”
莫平坤点点头：“好好，快去吧！”
七月想了想问道：“莫管事，刚才这是怎么了？”
莫平坤见七月问便叹气道：“哎！这不是赵师傅告假了么？一些喜辣的食客都不来了。”
赵师傅，赵余？
“赵师傅怎么了？病了么？”
“前一阵是说是胸闷没有力气便请了假，我以为过几天就回了，这十来天过去了还没来，我便差人去看，结果你猜怎么着？”
“怎么？”
“赵师傅说这江山代有才人出，他老了做不动了，想要辞工！”莫平坤连连叹气，一边说一边小心翼翼的看着七月的脸色。
哦？看样子因为自己受到了打击。
说实话自己手艺真的一般，只不过胜在菜色新颖。
这赵余擅长做辛辣的菜色，刀工、火候、摆盘无一不让人夸赞！
赵余虽然年岁大了，但是在后厨极有威信，其他的厨子都能听候他的差遣。
如果自己离开醉仙楼的话，赵余就是顶梁柱，而且安嘉也需要新师傅。
七月想到这里打定主意，自己得亲自去一趟，把赵余请回来。
“莫管事我想亲自拜访一下赵师傅，可有人能带我去？”七月诚恳道。
莫平坤当然希望赵余能够回来，可是他辞工的原因便是七月，这七月去请会不会适得其反？
七月凑到莫平坤跟前小声道：“解铃还须系铃人……”
莫平坤也别无它法了，便回首叫到：“小六子！来套上马车带七月去趟赵师傅家！”
“好嘞”小六子是醉仙楼的跑堂手脚麻利，干活痛快，嘴上应着便放下手中的茶壶奔向后院马棚去了。
七月眼珠转了转说道：“莫管事等我些许，我去后厨做点东西。”
跑回后厨，七月在放置食材的架子上翻翻找找，翻出一些蔬菜简单整理一下塞进了布袋里。
然后来到赵余的位置，站在木凳子上，在头顶的柜子里翻出一堆瓶瓶罐罐。
这些瓶瓶罐罐可是赵余的心血，里面是全国各地的辣椒。
不同地区的辣椒味道不同，收集起来困难，非常难得。
川渝的小辣椒鲜香甜辣，云贵地区的灯笼椒狠辣喷火，中原地区的青辣椒脆辣水分足，各个地区都有各个地区的特色，这里虽然没有这些省份，但是各个地区的气候也都不同，成长的辣椒种类繁多，滋味自然也各异。
七月在柜子的角落里发现了一个大罐子，一打开来那酸辣的味道直冲鼻腔。
哎呦！没想到还有泡椒呢！那个味道把人刺激的涎水直流，看样子是赵余自己泡的。
这要是做成泡椒凤爪，啧啧啧，想想就让人馋的不行。
赵余师傅的手艺这么好说什么也不能让他走！
七月这么想着手上也加快了速度。
将一大勺牛油扔进炒锅里，然后迅速的在灶坑里扔了把柴火，加大了火劲儿。
待牛油全部化开，飘出阵阵牛油香，把切好的葱姜蒜全都扔了进去，然后又迅速的扔了一把小葱。
待所有配料炸干，将他们捞出，又在各式各样的辣椒罐子里胡乱抓了一把辣椒全都丢进了锅里。
七月哼着歌在自己准备煮牛肉面的高汤里舀了两大碗倒进了炒勺里。
高汤刹那间与牛油碰撞，腾起阵阵热气，还没等那热辣的味道冲天而起七月迅速的盖上了盖子。
然后坐在一旁让它炖煮着，心里盘算着怎么能说服赵余回来继续工作。
炖煮了有一碗茶的功夫，七月便起身掀开了锅盖，一阵鲜辣的味道翻涌出来，引得周围的厨子们纷纷侧目，不知道这七月又在弄什么鬼名堂。
只见她拿起勺子在锅中搅了搅，然后把勺子送入口中尝了一口。
(https://www.skjvvx.cc/a/99513/99513176/648117234.html)
先定个小目标，比如1秒记住：www.skjvvx.cc 书客居手机版阅读网址：m.skjvvx.cc