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第523章 古董锅


掌柜的站在门口,盯着秦语一行看了一阵子。

        她们如何开始煮,如何开始切,到后来直接下食材,开始涮着吃……

        “简单!”掌柜的说,“告诉厨子,咱们也做!”

        掌柜的不懂,外行人看了个热闹。

        但厨子一听,就明白了,关键不在切菜,不在别的,而在于她们用的那块油。

        “掌柜的,只知道是一块红油,不知道油里都有什么香料,按什么比例,先后顺序,如何炒制出来,咱们是做不出来个味道的,就是照抄原料,没有那个详细的做法都不是那个味儿!”

        掌柜的嗅着那个香味儿,听着大堂里的人议论纷纷,都说想吃。看着他们垂涎三尺的模样,他心里直窝火。

        他忍了又忍,但被大堂里的客人催得再也忍耐不住。

        “掌柜的,你到底能不能做啊?”

        “弄不来我们可就走了?我们也想尝尝啊!”

        “人家就在你们口做,你都不能把这手艺学会,这鹿邑第一大食肆,还能不能行了?能不能行?”

        掌柜的被刺激,他厚着脸皮上前,躬身对秦语作揖。

        这个揖大,他腰都弯下去了,见老师长辈也不过这个礼了。

        “刚才实在是我有眼不识泰山,还望您千万不要跟我一般见识!”掌柜的红着脸说。

        秦语她们吸溜吸溜的吃着。

        “羊肉涮了辣锅以后,没了膻味儿,更添浓香。”秦语说着,叫冬梅多拿了个碗筷,“来,掌柜的也尝尝。”

        冬梅给掌柜的夹了一碗,荤的素的都有。

        掌柜的站在食肆门口,尚且被馋得直流口水,更可况站在这儿呢!他更受不了这个味儿了,肚子里一直叽里咕噜的叫嚣。

        冬梅把碗递到他手里。

        他理智说,拒绝拒绝,不能吃,吃人嘴短!吃了就不好继续往下谈了!

        但他的双手已经接过了碗……

        “太香了!这可真是太香了!”

        一眨眼功夫……碗已经空了!

        掌柜的看着自己空空荡荡,只剩下少许汤汁的碗……啊这?

        “掌柜的还要吗?”秦语抬眼看他,目光清澈又坦荡大方!

        他是开食肆的啊!

        他把人家赶出门,说打烊了不招待!

        他现在在干什么?他在吃人家自己做的饭?!

        人家自己生得火,自己买的菜,自己切,自己煮的……

        掌柜的顿时泪目了……这一碗饭,他吃下去,他家食肆在这条街上的霸主尊严……不复存在了。

        掌柜的想哭,但他还没忘了自己过来的目的,绝对不是那一碗美食……虽然真的太香了,他想把舌头吞下去。

        “您这美食叫什么?”

        “哦,这个,古董锅。”秦语说道。

        “古董锅?”掌柜的愣了一下,这是什么名字?

        “因为它煮沸时,会发出咕嘟咕嘟的声音,而食用方法就是在它咕嘟的时候,下入菜料,煮熟待用,所以就叫‘古董锅’取谐音之意。”秦语笑眯眯地解释。

        掌柜的看她待人如此和气,很好说话的样子。

        “那不知您这古董锅的配方做法,可以……可以出售吗?”掌柜的问道。

        秦语微微一笑,“原本是要出售的。可以以分利的方式,卖给这里最大的食肆……”

        掌柜的眼底发亮,连连点头,“可以可以,我们就是最大……”

        “现在我不想出售了。因为这里的食肆,竟然不是以食客为先。前来用饭的食客,居然会被往外赶,这样的食肆……”秦语露出鄙夷的表情,“配不上我祖传的‘古董锅’。”

        掌柜的闻言,脸上表情惊愕,他张了张嘴,却是一言不发地又闭上了。

        他的脸颊红得发烫,那窘迫之情,溢于言表,“啊这……这……”

        店里的客官们等了半天,也不见掌柜的答应给送上同样的饭菜来,他们已经等得不耐烦。

        有人已经起身,直接来到秦语他们面前,拱手躬身,“请问这位夫人,这如此浓香,叫人垂涎三尺的锅子……”

        说话间,这人又不由自主地咽了口口水,“失礼失礼,这究竟叫什么名字?如何做来吃啊?”

        秦语笑着说:“这锅子叫古董锅,其实做法非常简单,就是就是加入汤底,添水煮沸,涮各种食材吃。楚州有句话叫‘万物皆可涮’。”

        前来询问的人怔了怔,但他立刻明白了重点。

        “所以说,这锅子要浓香,要味道足,要叫人垂涎,重点在于这汤底?”

        秦语笑笑,“您一看就是懂行的,不错,这锅子好吃就在于汤底的用料,工艺。这可是我祖传的秘方。”

        那人赶紧拱了拱手,“多谢告知。”

        人家已经说了是祖传的东西,自然就不好再追问了,这祖传的东西,就是秘辛,是祖宗留给子孙后代的财富。

        “过几日,我家的古董锅就要开店了,届时还请您去捧场,尝尝我家的祖传秘方究竟味道怎样。”秦语起身说。

        那人闻言一愣,继而惊喜,他又咽了口口水。

        “要开店了吗?何时啊?在哪个位置?”激动之情,也是溢于言表。

        秦语笑笑,“届时要放爆竹,您一定能知道的。”

        “好好好!一定捧场!一定捧场!”那人激动地回到食肆里头,立刻把自己打听到的消息,和同桌人分享,“叫古董锅,味道好,是因祖传的汤底好!”

        “要开店了,到时候可以去尝尝,说什么……哦对,万物皆可涮!”

        食肆大堂里的人,都支棱着耳朵听着,闻言纷纷窃窃私语,“届时,咱们也要去尝尝!”

        “这味儿太香了,肚子里的馋虫都要勾出来了!”

        “又麻又香,还有浓浓的肉香,我口水都止不住的流。”说话间,这人又咕咚咽了口口水。

        小二在各桌间穿梭,送酒送菜,他回到掌柜的身边,低声说:“掌柜的,他们都在议论古董锅呢……咱们可是鹿邑最大的食肆,真的不能把古董锅的配方买过来吗?”

        掌柜的气哼一声,顿时想起秦语刚和他说的话。

        “本是要卖的……但把食客往外赶的食肆,配不上我祖传的古董锅……”

        “配不上……”

        “配……不上……”

        掌柜的老脸一阵接一阵的热辣,他心里既埋怨秦语说话不给人留面子,又恨冼三小姐的做法太欺负人!若不是冼家人交代不叫接待她们,他开门做生意的,何至于把送钱的往外赶啊?!


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