第10章表扬
安初菊离职一个星期以后,安初雪一直都是和陈悦悦一起上下班。期间还发生了一些让人意想不到的事,很糟心的那种。
有很多人在背后议论安初菊离职是因为吴磊和高丽背叛了她,所以她才选择离职。
安初雪听到这样的流言蜚语,也没有搭理背后议论她姐的人,毕竟是别人背叛了她姐。又不是她的错。
这种事情被管理层发现以后,就把议论纷纷的人批评,数落了一顿,事情才得以平息。
数日后………………
安初雪和陈悦悦来到公司上班,再也没有听到任何人在背后嚼舌根。
安初雪心里面感觉神清气爽,终于可以安安静静的在这里上班。以后也不用再面对那些在背后嚼舌根的人。
陈悦悦说。安初雪,你在想什么呢?想的那么出神。
安初雪回答,没有,师傅,没有在想什么。就是突然感觉今天神清气爽的。
陈悦悦说,嗯,那走吧,我们赶快去开晨会吧。
于是这时二楼的陈主管说,赶快过来开会。今天有很重要的事情交代你们。
陈主管就组织了二楼员工集合,说道,今天的工作要比以往的工作更加的细心,认真。
王慧说,陈主管今天是来了什么重要的客人吗?
陈主管说,是的,今天我们二楼的包房卡包接待的都是董总的客人。所以这个时候你们就要体现出你们的工作态度。做到眼勤,手快,打起你们的十二分精神,迎接你们今天下午的工作。
二楼员工集体说到,好的陈主管,我们会完成我们今天的工作。
陈主管说。散会,去做你们餐前准备吧。
陈主管想到了什么又说。先不忙散会。我忘记安排你们今天做什么了。王慧负责看208209包房。陈婷负责看201202包房。陈悦悦负责看888203包房,陈浩杰负责看205206包房,安初菊负责看4个卡包。算了,还是你和那个陈浩杰换一下包房。你刚来看不了四个卡包,你就看两个包房。接下来就可以解散了,你们各自负责的区域把餐前准备和卫生打扫好。提前准备好普洱茶。这些事董总已经交代了。
二楼员工说,好的,收到。
陈主管安排好事情以后,每个人就回到了自己负责的区域,开始准备餐前工作。把所有一切安排好的工作已经做好了,时间都已经到了下午5:00。
董总的客人已经来到了二楼,应该是家宴,不是家宴的话,不可能来这么多人。包房也是满的。
安初雪负责的205包房的客人说道,服务员,麻烦你来给我们把这个麻将机打开一下,然后给我们倒点茶过来。
安初雪说。好的,请稍等。安初雪把麻将机打开了以后,又搬凳子摆在麻将机旁边,然后就把茶水准备好,倒给包房里面的每一个客人。
安初雪小跑到客人身边说。先生女士你好,麻将机已弄好。
205客人说,嗯,等一下我们再去打麻将。你先出去,有事再叫你。
安初雪说,好的女士,有事请按门铃上的服务铃。
安初雪就从205房间出来,又来了206房间给客人倒茶水。
206客人说,服务员,你们这里wifi密码多少?
安初雪说,我们这里的wifi密码是8个8。名字是四季餐厅。
206客人又说,我们开餐时间是6点,我们现在也没有事,你可以去忙你的。
安初雪说,好的,有什么事请按门铃上的服务铃。
安初雪刚走出包房,陈主管就跑过来说。你拿着托盘去前台,拿饮料,拿酒水。吧台已经把饮料酒水弄好了,你去把那些东西拿过来,放好,等一下开餐的时候就倒给客人。
安初雪说,好的,陈主管,我马上去。
陈主管又说,对了,客人们等一下有一个火锅,有些菜是先上,你把它放在那个包房桌子上。还有一个肉丸是需要你们自己去弄的,等一下你不会我过来教你。
安初雪说,好的陈主管,我先去拿酒水。等传菜员上菜的时候我再过来叫你陈主管教我怎么弄肉丸。
陈主管说,嗯,快去忙吧。
现在距离开餐时间还有20分钟。传菜员已经开始上火锅的菜了,然后陈主管就跟着传菜员来到安初雪看得包房里。把菜放在菜架上。传菜员就出了包房。
陈主管叫安初雪,你……你过来我教你弄一下这个肉丸。
安初雪走到了陈主管的身边说,这个肉丸怎么弄?
陈主管就说,我们包房不是都有一个餐柜吗。你把肉丸拿到餐柜那里,从里面拿一个盘子和一个小碗汤勺,然后再打一点水。小碗装水,然后用汤勺放在小碗里面,弄点水。然后把汤勺放在肉沫碗里面。弄一点肉,跟着碗的边缘弄,弄成圆的形状就可以放在盘子里面,这样就可以了。
安初雪说,好的,陈主管。
陈主管说你稍微弄快一点,你要弄两个包房的,等一下就要上菜了。我先出去了,等一下你有不会的你就过来找我,我就在那个楼梯口那里。
安初雪说,好的,陈主管,谢谢你!
陈主管走了以后,安初雪就以最快的速度把两个包房的肉丸弄好。
6:00到了,传菜员已经开始慢慢的把菜端到每一个包房。安初雪就开始把菜上到餐桌上。并且提醒客人说。先生女士你好。现在已经到了开餐时间,这边请。
客人纷纷的在餐桌上坐了下来。安初雪就开始给客人倒饮料倒酒。然后给客人报着菜名。
安初雪轮流着给两个包房的客人上菜,倒饮料倒酒。忙得不可开交,上气不接下气的。
安初雪就这样循环,一直忙一直忙,忙到菜已经上完了。以为可以松了一口气,结果有一个客人说。服务员再给我们拿一瓶酒。
安初雪说,先生你好,请问你需要什么酒?我们这里有红酒,啤酒,白酒。
客人说。就拿之前我们喝的那个茅台就可以了。
安初雪说,好的,请稍等。
安初雪去前台拿了一瓶茅台,回到了包房给客人倒上以后。就站在205206包房外面,等着客人用餐结束以后好打扫。
陈主管走过来给安初雪说,今天还行吧。可能今天客人走的比较晚,他们等一下会再打一会儿麻将。打麻将的时候你们可以找一个地方坐下来,不用一直待在门外。
安初雪说,好的,我知道了。
晚上7:30的时候,客人已经用餐的差不多了。安初雪就开始收拾台面,打扫卫生。有些客人已经走了,还剩几个客人在包房里面打麻将。
安初雪把两个包房卫生打扫完以后,已经到了晚上9:30了。就给打麻将的客人加了茶水就出了包房。
陈悦悦看到安初雪从包房出来,就上前说,你肚子饿了吗,我们去吃夜宵吧,等下客人打完麻将我们再过来打扫卫生就可以了。
安初雪说,好像有点饿的,我们走吧!
两人来到员工餐厅吃了蛋炒饭,就坐下来玩着手机,看着屏幕上的时间已经10:30了。
安初雪就给陈悦悦说,走吧,我们下去看一下客人走了没有,打扫完卫生好回宿舍睡觉。
两人来到了二楼餐厅包房,客人已经走了。就各自回到自己负责的包房打扫卫生。
安初雪打扫卫生的时候看到麻将机里面有客人遗失的钱,整整四五千,这个时候心里面在想主管和经理都已经下班了,这个钱要怎么办?
陈悦悦卫生打扫好就过来找安初雪,说,你卫生打扫好了吗?打扫好了走我们一起回宿舍。
安初雪说,卫生我已经打扫好了,可是我在麻将机里面看到了客人遗失的钱。现在主管和经理都已经下班了这钱怎么处理?
陈悦悦说,你先把它保管在身上吧,明天开晨会的时候你再拿给陈主管。
安初雪说,好吧,那我们回宿舍睡觉。
第二天凌晨,安初雪就把昨天客人遗失的钱交给了陈主管。
陈主管说,今天早上客人已经联系了前台,说他的钱不小心掉了,不知道掉在哪里。
安初雪说,我昨天晚上打扫卫生的时候,从麻将机里面看到的。昨天晚上你们都下班了,我也不知道交给谁,所以我就把它放在自己的身上,今天上班的时候交给你。
陈主管说,嗯,客人说他昨天掉了5000元。你拿给我的这个钱刚刚好。
安初雪说,那你联系客人吧。
陈主管说,行吧,那准备开晨会了。
开晨会的时候,陈主管特意的表扬了安初雪,由于你拾金不昧的精神,特意奖励你一个红包。希望以后的工作中更加的努力。
好了,接下来就准备工作吧。
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