第四十章 莲子心里苦

　　
秦谷雨有心不取这莲芯，想着暗戳戳难为他一把，但是又想了想，终究还是怂了，古人千年传下来的经验教训：民不与官斗，也叫胳膊拧不过大腿。
还是算了！
嗨，叹口气，这破地方，过得我憋屈的不行。
认命的找了两个浅浅的小盆，一个泡了绿豆，另一个便跑了这莲子。
干莲子取芯，需要先用水泡软，这是常识，也算是事半而功倍的方法。
利用泡东西的时间，秦谷雨又取了容器，取了小朵银耳泡了起来。
然后就开始坐在灶台边添火烧水，顺带和小丫头扯闲篇儿。
秦小鱼是个和小丫头一样大的毛孩子，但是作为灵魂的秦谷雨却早已是个马上奔三张的成年人，所以，和小姑娘聊天实在是没什么可说的。
好在银耳泡发时间也短，聊了几句，就开始处理食材了。
和现代的好多工业流水线产出的发白的银耳不同，这朵银耳颜色自然，有一种银耳特有的干香味，而且泡发之后比较柔韧，很有弹性，捏完也不容易碎，秦谷雨很满意。
脑海里不经响起了“好味道取决于天然的食材”这句话，古人诚不欺我。
认真的撕成了大小合适的样子，这时候莲子也泡的差不多了。
秦谷雨从小厨房里找了一把趁手的小刀，在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。然后又找了一根儿细细长长的小竹签儿从莲子中间穿过，把莲芯顶了出来，伸手拔掉。
好在拢共也没有用到多少莲子，稍微费了一会儿的功夫也就都处理完了。
摸了摸头上的细细密密的汗珠，使劲儿眨眨眼睛，盯着莲芯时间久了，眼睛算得不得了。
“你怎么什么都会做呀？”春儿，也就是在厨房里充当“人形记录仪”的小丫头，怎么看都觉得做饭的小鱼儿和自己差不多，怎么自己还是在厨房里打杂的阶段，人家却什么都会做呢？纳闷儿！
秦谷雨被问笑了：“哪里是什么都会做，是我做的你正好不会做而已。再多的，我也做不来啦。”
什么你会做我不会做的，小春儿被她这话绕的有点晕，不过，总的意思就是自己也没那么笨，而她也没那么能干就对了，这句话，让小春儿的自尊心得到了极大的满足。
说话的功夫，时间已经不早了，秦谷雨将稻米喝绿豆洗干净放入砂锅里，之后又倒了足量的水，用大火煮沸，持续十分钟左右，再将银耳放到锅里，小火煮四十分钟左右。
秦谷雨短点的时间还能估量，时间长了就不行了。
不过，还好有小春儿，小春儿作为一个地地道道的古代人，对于时间的把握可比秦谷雨要准确的多。
幸好有这么一个小春儿擅长，但是秦谷雨不擅长的事情在，小春儿的自信心也小小的膨胀了一把。
煮了四十分钟之后，绿豆已经被煮开了花，这时候再把莲子扔进去。
新鲜的莲子只需要煮五六分钟就可以了，她们现在用的干莲子，那就得多煮一会儿了。
……


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