第八章，巴渝逢蟊贼

四人行至张店火车站，已近黄昏，张斌找了一处饭馆，四人坐定等待饭菜。

中国八大菜系鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，其中鲁菜为首。鲁菜发源于齐鲁大地，具体来说就是淄博的张店与博山一带。鲁菜有悠久的历史，在春秋的时候就已经有了一定的基础。鲁菜的主要风味是以咸鲜为主，作为北方的一个菜系，所以说咸味是它一个重要的底味，搭配以鲜味，使人久久留恋不能忘怀。同时卤菜也善于用葱姜蒜爆香，以此来增加菜品的香味。同时鲁菜对于火候的掌控也特别的精湛，烹调方法主要是以爆出名。鲁菜有非常多著名的菜品，比如说葱烧海参、糖醋鲤鱼，九转大肠、油焖大虾等等都是比较经典的菜品。在淄博本地，最出名的莫过于豆腐箱子、泥鳅穿豆腐，以及酥锅。

    陈先生作为国学大师，对中华菜品颇有研究，略有点评，画龙点睛，另三人茅塞顿开，受益匪浅。

    饭后，尚未到登车时间，一行四人参观了著名的“周村古街”。周村古街距今有500多年历史，店铺林立，最多的店铺便是丝绸铺。此地丝绸主要有两个渠道，瑞蚨祥和大华染厂（大染坊），所出旗袍与绢扇十分受贵妇太太们喜爱。

    陈先生是见过大世面的人，自然对此兴趣不大，来古街的主要游览状元府。状元府是周村唯一的武状元——王应统的府邸，是座典型的四合院，并建有北方难得的亭台水榭、假山花园和演武场。又供佛堂，佛堂里供奉康熙皇帝钦赐的“福”字，号称“天下第一福”。

    武状元王应统自幼熟读经书，崇尚儒学。受其父亲的影响，他从小便喜欢习练武艺，除从父学习外，还四处拜师学艺，早起晚睡，勤学苦练，又注意广泛涉猎军事书籍，与长辈研究兵法，军事知识十分渊博。经过多年努力，终于24岁考中武举，康熙二十七年进京赶考入闱，经殿试脱颖而出，被皇帝钦点为状元。后与康熙帝御驾亲征噶尔丹，功勋卓著。因为人刚正不阿，遭到同僚中伤，后被康熙帝发现冤枉，多次挽留，王应统婉言谢绝，辞官归家。“状元府”门外，有一石碑，镌刻“今日免税”，便是王应统买断商户税负，让利于民。如此品德高洁的先辈，陈先生极为推崇。

    掌灯时分，四人乘坐人力车，去往车站。然后坐上了南去的火车。

    火车自兰陵、曹州出齐鲁，期间经中州、荆楚、巴渝，经由巴渝换乘车马入云岭之地。

    火车车速较慢，陈先生便与田力谈起了当时政局，自“甲午海战”到孙文先生成立“兴中会”救国；自康、梁两位先生“维新变法”至  “戊戌六君子”慷慨赴死；自“义和团”、“太平天国”至“八国联军侵华”；自“三民主义”至“中华民国”成立。其中有热血、有大义、有阴谋、有颠覆，不一而足，令人唏嘘扼腕。

    虽说如今中华民国经历2年光阴，民族危亡之感却一点都没有减轻。田力感觉得到陈先生心中有一股化不开深深地忧虑，忧虑外敌入侵、忧虑国内“鬼怪”。陈先生所说：孙先生忧国忧民，是值得相信的；但是后继者却让人看不透。身处高位，忧患良多！

    旅途困乏，田力便在车厢空旷处舒展筋骨，旁边张斌与胡四成看到，对视一眼，走过去观看。

    “田力兄弟，身手不错啊，习武几年了？”胡四成是个有络腮胡子的中年人，粗声大嗓的问到。

    “四哥，以后喊我田力就好。自四岁习武，也有7年了，就是没有老师指点，自己瞎练，也练不出个门道来。”田力停下来，跟胡四成二人说。听张斌如此称呼胡四成，田力也是如此称呼。

    “穷文富武，练武对出身穷苦的孩子来说，确实不容易。陈先生与我们交代了，此行多谢田兄弟相助，田兄弟的要求尽量满足，若是习武，小事一桩。”胡四成大着包票。

    “两位大哥能教我？”田力激动地问。

    “当老师，我老  胡不行，张营长还差不多。”说罢，胡四成朝张斌使了个眼色。

    “田兄弟，别听他胡扯。按照田兄弟的功劳，让蔡将军身边的‘昭通三剑客’亲自教授一番武艺也绰绰有余。”张斌瞪了胡四成一眼。

    “昭通三剑客”，邹若衡、龙云、卢汉，三人志趣相投，于1896年结拜。邹若衡精于拳法、龙云擅长苗  刀、卢汉用剑，三人均为宗师修为。于1914年讲武堂毕业，加入蔡将军麾下。用张斌的说法，三人功夫均已“臻入化境”。也就是“化劲”境界。惹得田力心痒难耐。

火车一路南下，一路所见难民如潮，哀鸿遍野。各地流民抢劫、械斗屡见不鲜，卖儿鬻女比比皆是。田力不禁慨叹，时局已经乱到如此地步，谁又能在此时挺身而出。

    经过二十多个小时的颠簸，火车终于在巴渝停了下来，陈先生有其他任务在身，找了一处旅店，安顿好田力，便带着张斌去往“中华民国蜀军政府”。留下胡四成与田力随便逛逛，欣赏一下巴渝的风土人情。

    巴渝又称“山城”“渝州”，自古战事不多，修养富庶之地。如今的巴渝，状况较一路行来的其他地区好了很多。巴渝最出名的便是火锅，田力与胡四成找了一处店铺，店家端上一盆满满的红油锅底，便惹得二人口水直流。

    巴渝火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，讲求省时、省事、最大化利用食材。其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。蘸料多为花生酱、芝麻酱，辅以蒜蓉、葱末、腐乳、韭花酱，以及油盐酱醋。口味是随自己而定。

    一顿香喷喷的火锅，让二人吃得肚皮溜圆，一边喝着酸梅汤止辣，一边聊着天，享受难得的安闲舒适。如果中华大地全都如此，该有多好！

等到二人出得门来，已是晚上7点多，巴渝的晚上热力仍然不减，一步一流汗，路边的石凳还是烫屁股。就在二人慢悠悠往前行走时，前方人群传来一声女子的惊呼：“帮忙抓小偷啊”。


　　(https://www.skjvvx.cc/a/95060/95060970/68975369.html)


先定个小目标，比如1秒记住：www.skjvvx.cc　书客居手机版阅读网址：m.skjvvx.cc