第3章 白菜豆腐汤

李牧来到菜市场，发现这里还算不错，生鲜冷食，瓜果蔬菜，琳琅满目，应有尽有。

        在李牧的眼中，这些食材都是有着鲜活的生命，最后都会成为挑逗人味蕾的美食。

        随手买了一块豆腐，又选了两棵新鲜白菜，看了一眼其他的东西，李牧只挑最新鲜的买，眨眼之间，李牧的双手都提满了各种食材。

        回到“知百味”中，李牧看了一眼自己所买到的食材，在脑海中已经开始将它们进行各种组合。

        思考片刻，李牧嘴角露出了淡淡的微笑，自言自语道：“明天就做白菜豆腐汤吧。”

        将豆腐焯水，放到一旁，找了一块干毛巾，沥干水分。

        李牧拿起了菜刀，施展出了一套非同寻常的刀法，在豆腐上划了几刀，但是，豆腐却丝毫没有松散，保持原样。

        拿出了一些配料，放入锅中，进行蒸煮。

        白菜改刀，放入蒸锅之中，静滞一段时间。

        待配料在锅中已经彻底熬制完毕，李牧将其取出晾凉。

        将豆腐放入汤锅，看起来是一整块的豆腐，在入水之后，瞬间变成了大小均匀的四菱形方块儿，可见，李牧的刀功是何等精湛。

        等汤汁彻底晾凉之后，李牧将其放入冰箱，进行冷藏。

        又过了几个时辰，白菜也已经蒸煮完成，李牧将其泡入锅中，加入一些调味品，进行腌制，让白菜慢慢入味。

        做完这一切，李牧抬头看了一眼窗外，不知不觉，外面已经是夜幕降临，华灯初上，繁华的商业街，却依旧不失热闹，各种小吃也是琳琅满目，丰富着人们的夜生活。

        李牧伸了个懒腰，忙活了一下午，也觉得有点疲惫，还是早点上床休息的好。

        “知百味”虽是饭馆，但也是李牧的住处，后面有一个十几平米的休息间，就是李牧睡觉的地方了。

        躺在床上，李牧微微闭上眼睛，很快就进入了梦乡。

        一夜无话，次日清晨。

        李牧起了床，简单收拾了一下，找到了一张红纸，写下了今天“知百味”要推出的主菜，白菜豆腐汤，九百九十九一碗。

        写好之后，将红纸贴了出去，李牧便回到了厨房，继续忙活了。

        时间过的很快，转眼间，已经是上午时分，商业街上，人来人往，车水马龙，逐渐喧嚣起来。

        一些从“知百味”门前路过的人，看到红纸上的内容，不由得都是一愣。

        “一份白菜豆腐汤竟然能卖到九百九十九？难道汤里有金子？”

        “还有这么做生意的？难道饭店老板不怕把人都吓跑了么？”

        说实话，确实没有这么做生意的，每一家饭店一直在打价格战，恨不得用各种优惠的手段来吸引顾客，哪有自己哄抬物价的。

        可是，也有一些人，听说了昨天的消息，纷纷来到“知百味”的门前，纷纷说道。

        “今天的价位还是比较便宜的了，昨天唐氏集团的唐少可是对一碗神仙煮赞不绝口啊！不知这白菜豆腐汤能做出什么花样来。”

        “我今天可是带了足够的钱，好好的享受一下这‘知百味’的菜，不知今天，饭店老板会给我们带来什么样的味蕾享受呢？”

        对于这道白菜豆腐汤的价格，众人看法不一，说法不同，虽然有人撇了撇嘴，觉得一道白菜豆腐汤不值这个价，但也有人眼神中带着好奇的神色，表示要好好的尝一尝。

        人群之中，站着一名中年人，腆着肚子，穿着西装，鼻梁上夹着一副金丝眼镜，腋下夹着一个小包，完全一副暴发户的样子。

        此人正是对面八仙楼中的老板韩德。

        看着这道白菜豆腐汤的价格，韩德眉头一皱，心中暗想，不知道这“知百味”中的李牧又要搞什么幺蛾子了。

        但这么做生意，真的合理么？难道他就不怕食品贸易局的人说他哄抬物价？

        想到这，韩德顿时一拍大腿，脑海中立刻想出了一个好点子，嘴角上扬，露出了一副老奸巨猾的嘴脸，转身从人群中离去。

        ……

        不多时，一些身穿制服的人来到了“知百味”的门前，看了一眼红纸上所写的价格，穿制服的人立刻走进了店门。

        远处八仙楼的老板韩德，手里拿着电话，抱着肩膀，坐在门前的一张椅子上，眼睛一直在盯着“知百味”，一副准备看好戏的样子。

        李牧准备好了所有的食材，放入砂锅之中，开始煲汤，经过小火慢煨，美味浑然天成，这便是世间美食最神奇的地方。

        从厨房中出来，刚好碰到一群穿着制服的人，来到店中。

        李牧微微一愣，从对方的制服上能够看出，这些人应该是食品贸易局的，不过，他们来到这里干嘛？难道也是吃饭的么？

        “你是‘知百味’的老板么？”一名身穿制服，梳着背头的中年男人对李牧问道。

        “我是，你们是……”李牧疑惑的问道。

        “我是在食品贸易局的监察科科长刘勇，接到举报，你的店有哄抬物价，恶意竞争的行为，所以，我们到此，对‘知百味’例行检查，请你配合我们工作，这是我的证件。”中年男子语气略发冰冷的说道。

        李牧眉头微皱，从对方的话语中，很明显能够听出，是有人对自己的店铺进行了举报。

        不过，这个举报的理由有点太冠冕堂皇了吧，哄抬物价？这个帽子是不是有点太重了？

        自己何德何能，有这样的本事，做一份美食，卖的贵一些，难道也有错么？

        至于恶意竞争，更是有点无稽之谈，自己又没有故意压低价格，垄断市场，凭什么说自己是恶意竞争呢？

        简单扫了一眼刘勇手中的证件，李牧微微点头，坐在椅子上，自顾自的喝茶，也不说话。

        刘勇对几名穿制服的人，挥了挥手，示意他们开始检查。

        食品贸易局的主要职责是对所有商铺进行管理，其中包括卫生，物价，食品的好坏等等，都属于他们监察的范围。

        所以，进入“知百味”后，所有食品贸易局的人先是对店铺中的卫生，食品来源和营业执照进行了检查，但是一切都合格。


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