第49章 浓浓的火药味
王祺仙十分惊奇的看了一眼李牧,这是需要多大的耐性,一般人可是做不到。
对于一名厉害的厨师而言,厨具十分重要,尤其是自己用的顺手的菜刀,更是会小心爱护,不到万不得已的时候,几乎不会换掉。
同时,厨师也会自己趁手的用具更是会小心保护和保养,磨刀的手段更是五花八门,这样才能保证在每一次做菜的时候,能够发挥出重要的作用。
由此可见,王祺仙认为,从这些细节方面来看,李牧确实是一个十分厉害的厨师,不过,转念一想,如果李牧真的是一名高级厨师的话,为何自己没有听说过他的名号呢?
作为一名厨师,在做好自己所掌握的菜系同时,也要了解一些厨师江湖中的事情,尤其是对于城市内的一些大厨,更是要对号入座。
可是,在王祺仙看来,眼前的这个李牧真的是很陌生,而且年纪很小,如果说他是学徒,王祺仙还是比较相信的,如果说他是高级厨师,王祺仙断然不会相信。
李牧并没有理会一旁的王祺仙,而是在歪着头,看着砧板上的这块肥肉,心中若有所思。
在李牧做菜的时候,向来都是旁若无人,十分专注,在他的世界中,这一刻,仿佛所有的东西都不存在一般,只有他自己。
转身看了一眼炤台上的锅,已经有了五分的热度,李牧的嘴角勾起了一抹弧度,对于此次的厨艺比试,李牧的心中已经想到了对策。
将手中的肥肉放入锅中解冻,李牧神情专注,将其捞出之后,开始改刀。
在切之前,李牧将手中的菜刀用火烤了一段时间,切割的时候,肥肉更是发出了一阵刺啦啦的声响,整个厨房之中便出现了一种油腻的味道。
虽然不知道李牧是在干什么,但是王祺仙并不敢询问,毕竟在她看来,李牧的神情十分专注,不好被打扰,所以,王祺仙便带着心中的好奇,仔细的观看着。
另一边,查理带领手下的所有厨师,一起研究如何能够做出一道令人满意的美味。
“此次的比试主题是创新,而我们要在这个主题之上,发挥出我们的优势,大家各尽职责,不能有任何的马虎大意。”查理背负双手,开始对几人吩咐道。
听了查理的话,几人便纷纷说出了自己心中的想法,集思广益。
“在西餐之中,无非就是糕点,牛排,汤汁等等,我们只需要在调味方面做出简单的调整就是创新了。”
“没错,再加上一些创意性的雕花和摆盘,让所有人眼前一亮,这样一来,一定能够胜出。”
“依我看,那小子根本不懂什么西餐,即便是知道西餐,也仅仅只是略知皮毛,想要战胜他,岂不是信手拈来?”
几人一脸自信,都表示根本不用畏惧李牧,对于这一次的比试,他们梗死充满了信心。
查理抱着肩膀,心中也是暗自思考,尤其是想到李牧如此年轻,查理的心中更是充满了自信,凭着他多年的经验和米其林三星主厨的名号,绝对不会输给一个毛头小子。
想到这,查理对面前的几人说道:“即便如此,我们也不能轻敌,一定要拿出我们最好的状态,面对此次比试,我们也要让所有人知道,我们范特西餐厅是不可被战胜的!”
众人点头,每个人都有自己的技能,分工合作不同,虽然西餐美食做起来比较繁琐,但是大家一起合作,完成起来自然是事半功倍。
外面的路人们,并没有离开,他们之间,有很多人都是住在附近,也都曾去过清远楼和范特西餐厅进行用餐。
所以,听说两家今天要进行一次厨艺比试,这些人自然都不会离开,也都想知道,这场比试的结果到底如何。
“真不知道,他们两家的厨师究竟哪一个会更优秀,而且,从比试开局的时候,就能够感觉到了一种浓浓的火药味,所以,我猜测,这场比试应该十分精彩!”
“是啊,不过在我看来,这样的比试之中,范特西中的查理应该是更胜一筹,我听说他可是米其林三星主厨,而且,范特西西餐店在他的带领之下,生意也是越来越好。”
“即便如此,这场比试也不是那么简单的,主考官理查德所出的题是让两人以创新的形式,来进行比试,这就难了,正常做西餐的话,可能会很简单,但是在突破自我的同时又要进行创新,这可是一个新高度,并不容易做到啊。”
众人都觉得这一场比试好像并没有那么简单,也都想知道这一场比试中的结果如何,还有一些人对于查理的这一道美味如何创新更是非常的好奇。
时间一分一秒的过后,一个小时的时间马上就要到了,评委理查德也在与身边的几名评都在不断的看着时间。
周围的众人这时一直在看着清远楼和范特西餐厅,发现两家都是大门紧闭。
眼看就要剩下最后五分钟的时间了,范特西餐厅终于打开了大门,查理手中托着托盘,从里面走了出来。
将手中的托盘放在了众位评委的面前,查理看了一眼清远楼,发现依旧是大门紧闭,也看了一眼时间,嘴角露出了一丝冷笑,心中暗想,估计对方是完不成了。
几名评委都在看着表,纷纷抬头看向了清远楼,相互对视了一眼,微微摇头。
周围的众人到这一幕,也都开始交头接耳,说出了自己心中的想法。
“清远楼中的那名年轻人怎么还没出来?他究竟是做了一道什么样的美食呢?竟然要这么久?”
“我猜他一定是没有想出对策,所以没脸出来见人了吧,在我看来,我们继续这么等下去,完全是在浪费时间嘛。”
“依我看,那家伙定是觉得自己不是查理的对手,现在已经跳窗潜逃了吧!”
理查德看了一眼时间,还差一分钟,又看了一眼清远楼的大门,发现依旧是紧闭的状态,微微摇头,站起身来,理查德对周围众人宣布道:“我宣布,清远楼……”
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