第231章 幸福到流泪！

小飞飞回去没多久，便哭丧着脸跑了回来，重新排队。
  回去之后，工作室的众人闻到了小飞飞带来的美食的香味，一个个如同牲口一般从床上弹了起来，牙也不刷，脸也不洗，上来就前小飞飞带的美食。
  一帮人吃外卖早就吃的想吐了，这一个月以来，不知道有多怀念陈烁所做的美食。
  小飞带着美食回去，眼馋这帮人，那真是肉包子打狗，有去无回。
  结果自然是小飞飞双拳难敌四手，带回去的美食不一会儿就被抢光了，所以她只能再次出来买。
  在吃光了小飞飞买回来的饭之后，工作室的人也洗漱完毕，出来排队了。
  毕竟小飞飞带回去的那点东西，哪够他们那么多人分着吃？
  这个老板大概是最没排面的老板了。
  ……
  望着店门口的长龙，李宁源忍不住吐槽。
  “我的妈呀，你们都是住在老板店门口的吗？怎么来的这么快？”
  陈烁要开门的消息提前三天就通知给了客人们，李宁源早就做好了来排队的准备。
  只可惜今天是元旦放假第一天，昨天晚上她又玩的太晚了，睡醒的时候已经是早上八点多了。
  匆匆忙忙洗漱完，李宁源连妆都没来得及画，便跑过来吃饭了。
  和其他人一样，李宁源这个月也是食不知味，吃什么都没味道。
  平日里就依靠零食和甜点度日，就等着陈烁开门呢！
  结果今天倒好，李宁源赶到的时候才刚刚九点，可这个时候陈烁的门口就已经恢复到了以前水泄不通的模样。
  店面虽然扩张了，但对于长达一个月没能吃到陈烁所制作的美食的客人来说，这点新增的座位根本不够看！
  时间一分一秒的流逝，前来用餐的客人越来越多，外面排的队也越来越长。
  在马文浩的宣传之下，不少客人拿了排队的号码牌，便来到了他的店内打发时间。
  一众客人排了半个多小时的队伍，早就累的不得了了，听说马文浩这里提供帮忙点餐的服务，自然是毫不犹豫的充值了会员！
  单单这一个上午，马文浩的收入便已经破万了。
  这可大大的超出了他预期，高兴得马文浩合不拢嘴。
  而陈烁则在中午推出了店内准备的一众新品！
  李宁源是不幸的，因为睡过了头，所以导致她来晚了，排队要排很长的时间。
  但同时李宁源也十分幸运，因为轮到她的时候已经是临近中午了，所以陈烁的新品也都摆放在了窗口面前。
  琳琅满目的菜品顿时让李宁源挑花了眼。
  想了想，由于没在陈烁这里吃过米饭和炒菜，所以李宁源最终选择了一份回锅肉，外加一份米饭。
  回锅肉的分量不小，她一个女孩子吃，一份回锅肉外加一份米饭，足够了。
  只是在看到双皮奶之后，她还是没能忍住，又买了一份双皮奶，打算当做饭后甜点来吃。
  回锅肉的做法并不困难，带皮的五花肉冷水下锅，加入葱段，姜片，花椒等，再加入一些适当的黄酒，初步焯熟之后可以去除掉五花肉本身的腥味。
  五花肉煮熟之后切成薄片，再把姜蒜切碎放在一边备用。
  蒜苗需要用刀拍一下，然后切段，这样能最好的激发出蒜苗的香味。
  之后便是翻炒的过程了。
  先用油把香辣椒，花椒煸香之后再下入肉片煸炒，直到肉片颜色变得透明，边缘略微卷起，带着一丝焦味，五花肉就算是初步炒好了。
  先把五花肉盛出来放在一边备用，锅里面的油不需要倒，直接下入豆瓣酱炒出红油，然后再加入酱油或是甜面酱调色，然后和肉片一起翻炒均匀。
  火候的掌握是回锅肉是否好吃的关键。
  油温和火候拿捏的完美的厨师能把肉片炒制成一个又一个的卷窝形状。
  俗语又将其称之为灯盏窝。
  对于陈烁而言，这自然是不在话下。
  最后再把青蒜放进去，加入一些料酒，糖之类的调味，一锅回锅肉就算是做好了。
  由于陈烁走的是批量炒制的路子，他用的锅又很大，所以每一锅回锅肉都能分成十份售卖，每一份刚好是一个人的饭量。
  所以哪怕客人络绎不绝，窗口的出餐速度也完全跟得上！
  除了李宁源之外，选择了回锅肉的还有闻讯赶来的候渊。
  候渊也是起晚了，导致他在外面排了将近一个小时的队伍，吃饭的时候刚好是中午。
  既然是午饭，那肯定得来点硬菜，候渊本身就比较喜欢肥肉，现在看到陈烁开始售卖回锅肉了，自然是要先来尝尝鲜！
  回锅肉里边儿除了五花肉，其余都是调味品，是微不足道，几乎可以忽视的配料。
  陈烁所炒制的回锅肉，色泽鲜美，肥而不腻。
  瘦肉的部分进入口中十分具有嚼劲，鲜美异常，直叫人流连忘返！
  而肥肉的部分更是一绝，肥而不腻，入口即化，浓郁的香味直冲天灵盖儿，只吃了第一口就根本忘不了。
  确切的说，陈烁所制作的所有美食都是这样，只一口便让人沉醉进去，无法自拔。
  候渊饭量不小，一份回锅肉根本不够吃，这个时候他才有点后悔，自己点的菜实在是太少了。
  可看看外面排的漫长的队伍，候渊还是放弃了再去排队重新购买的想法。
  陈烁这里的米饭是一个人象征性的收两块钱，无限畅吃，想吃多少吃多少。
  于是候渊便就着盘子里面剩下的蒜苗辣椒，一个人猛炫了三碗饭才满足的打了个嗝。
  “特奶奶的，总算是活过来了！”
  候渊满足的打了个嗝：“鬼知道这个月我是怎么过来的！”
  没有陈烁美食的这一个月，候渊感觉自己简直都快要疯了。
  每天只要不吃到陈烁的美食，候渊就总感觉生活缺了点什么，干什么都提不起来劲。
  时隔一个月，再次吃到陈烁的美食，候渊这才恍然发现人生有了意义！
  人吃饱了总会有一种幸福感，候渊就感觉自己现在幸福的马上要流泪了！


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