第259章 你别替我背锅了
路安对自己的态度有些奇怪，但陈烁并没有放在心上。
他只当路安是因为比赛失利，所以心情不好罢了。
在来之前为了确保万无一失，陈烁还将自己积攒下来的积分全部都花掉了。
新店开张之后，系统也迎来了升级。
别的方面倒是没有什么特别大的变化，除了抽奖的积分再次迎来了猛涨。
除了一些细微的功能改变之外，系统所多出来的最方便能力就是定向抽奖了。
所谓定向抽奖，就是可以指定某个方向的技能进行抽奖。
比如说陈烁可以指定甜点，那么抽奖抽出来的技能大概就和甜点有关。
而这次比赛为了确保万无一失，陈烁则是指定了西式餐饮作为抽奖的技能范围。
所有的积分花完之后，也如愿以偿的得到了三个额外的新技能。
法菜，意大利菜以及最后的闽菜。
指定范围只是增大范围内既能抽出来的概率并不代表着不会抽出范围之外的技能。
好在陈烁蹭了一下小豆腐的运气光环，这次出来的技能不少。
首先就是闽菜。
闽菜也是南方菜系，以烹饪山珍海味而着称。
闽菜之中，最为出名的菜品是佛跳墙。
闽菜之中当然不乏其他出名的菜色，但最出名的自然就是这道佛跳墙了。
而陈烁所关注的重点则是在于法菜和意大利菜。
一般来说，西餐是对于西方国家饮食文化的总称。
但实际上准确来说西餐所指的都是欧洲美食。
和华国料理最大的区别是，西餐油一般用的都是橄榄油或者黄油，而非华国的菜籽油或者动物脂肪油。
酱料方面，欧洲餐饮一般使用番茄酱和沙拉酱，区别于华国所使用的甜面酱，芝麻酱等。
正规的西餐也分为法式，英式，意式，美式等众多流派，正如同华国的八大菜系一般。
现代意义上的西餐的历史并不算特别长，追根溯源也不过几百年的历史，自然是和华国上下几千年的饮食文化没法相比。
但谁让西餐搭上了工业革命的快车，于是短短几百年便走完了上千年的道路。
时至今日，已经没有办法说西餐和中餐到底哪个高哪个低，只能说各有优劣。
西餐的起源是意大利菜，而意大利菜又起源于古罗马帝国宫廷。
相比较来说和中餐更为相似的意大利菜，历史更加源远流长，菜色变化也更加繁多。
相比较于其他略显单调的西餐，意大利菜的变化相对来说就要丰富很多了。
一般的菜大多都以海鲜作为主料，而这又是因为古罗马帝国的地缘优势所决定的。
古罗马帝国依海而建，靠山吃山，靠海吃海，濒临地中海的古罗马帝国自然也是以海鲜为主要食物。
当然海鲜太过单调，意大利菜也会以牛羊猪鱼鸡等作为辅助，素菜方面则是以黄瓜，萝卜，青椒等为主。
家里菜的做法之中通常都会有煎炒炸，从这里就可以看得出来意大利菜的制作方法和法国菜有着八成的相似。
意大利最出名的大概就是通心粉和披萨了。
法餐起步虽然相对来说比较晚，但起步晚也有起步晚的优势。
因为法餐起步于工业革命前后，而工业革命最大的特点，便是生产力的飞速提升。
生产力提高了，饮食方面相对来说自然也就比较富足。
而工业革命前后所带来的世界各国的文化交流，也让法餐吸取了其他国家的优点。
法餐的烹调手法很多，因为其集百家之长，所以法餐几乎包括了西餐所有的近二十种的烹调手法。
其所用食材也是尽可能的以华贵珍稀为主。
法餐最出名的并不是它的菜色有多么好吃，而是法餐所谓的优雅和精致。
同样味道的一道菜品，摆盘方式的不同，给人所带来的用餐体验也会有着极大的区别。
哪怕仅仅只是一盘汤汁和一块面包，将其放在搪瓷大碗里面，让人用手蘸着吃，和放在精致的陶瓷盘子里，让人用刀细细的把面包切块，然后浸入汤汁之中食用。
虽然是完全相同的一种食物，但后者所给人带来的体验自然是比前者要强上太多太多了。
没错，法餐给人带来的用餐体验之所以很好，很大程度上来源于法餐那繁复的用餐礼仪以及所谓的“仪式感”。
而且由于追求所谓的优雅精致，所以法餐自从工业革命开始发展以来，一直都追求食不厌精脍不厌细。
法餐所选取的食材都是怎么名贵，怎么珍惜怎么来。
名贵的食材之所以名贵，不仅仅是因为其足够珍稀，还因为其足够美味。
这种上等优质的食材，稍微懂点厨艺，都不会将其做的太过难吃。
优雅和精致，以及繁杂的餐前礼仪，这些所谓的“仪式感”，才是法餐风靡世界的主要因素。
当一种食物和优雅精致挂钩的时候，食材本身的味道其实倒也没那么重要了。
真要说的话，西餐之中很多美食的烹饪技法并不复杂，和中餐是根本没得比。
就连最复杂，难度最高的法餐，其制作难度和中餐的明珠比起来，也是差得远。
除此之外，西餐的制作难度，很大程度上都集中在了摆盘之上。
一份法餐，光是摆盘估计就要花费至少三分之一的制作时间。
管中窥豹，由此可以看得出来法餐到底是个什么样的菜系。
而有着的西餐，意大利餐两个西式料理在手里作为底牌，陈烁相信自己这次无论如何都不会失败！
“来谈谈比赛的事情吧。”
陈烁笑着说道：“我们下一个对手是谁？半岛？还是霓虹？亦或是其他国家？”
路安看了一眼陈烁。
为了避免陈烁多想，他仔细斟酌着词句。
“之前我们已经失败过一次了，这一次无论如何都不能再败了，所以我们身上所背负的舆论压力……还挺大的。”
陈烁微微点头：“我想，我大概可以的。”
他的语气平淡，但那种从容却是不自觉的感染了在场的两个人。
回过神来，路安略微无奈的摇摇头。
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