第24章 厨神大赛第一回
苏妙玉听到声音后诧异地一扭头,就看见了尚书夫人由两个婢子陪着从远处笑吟吟地走过来。
王大娘和她忙冲尚书夫人深深行了一礼。
“老夫人,最近可好?今日有幸又遇到您了。”
“托你的福,老身最近甚好,小娘子怎的也来上香了?我刚同方丈饮茶出来就看见你的身影,老身我的眼力不错吧。”尚书夫人说完颇有些自得地笑了。
饮茶?苏妙玉不由得慨叹,人和人差距不是一般地大,老夫人这身份就是厉害,人家都能跟方丈饮茶,果然是vip待遇啊。
前世苏妙玉曾同朋友去过一个佛寺,那是个千年古寺据传灵验的很,出过几位大德名僧。
朋友进去拜佛,她在大殿门槛外等,无聊的时候就上上下下打量起来,只见菩萨周围用矮木栅栏围了一圈,栅栏外一溜摆了三个蒲团,朋友在虔诚地叩头,这时让她大开眼界的事情发生了。
旁边栅栏的小门竟然被小和尚打开了,一个衣着贵气的中年妇人走了进去,身后跟着几个穿黑色西服的保镖。
她这才惊讶地发现原来菩萨的脚下有一个大蒲团,中年妇人虔诚跪拜,她却感觉三观尽碎。
佛家不是众生平等吗,感情有钱人还是高人一等啊,拜佛都离菩萨近,那心愿会不会首先被聆听呢,毕竟近水楼台先得月。
本来她就对宗教不甚感兴趣,从那以后她就绝了继续了解的心思。
“奴来给家人祈福,听说这个寺庙灵的很。”苏妙玉斟酌着想了个还算过得去的说辞,她可不好意思说是为了个比赛过来祈福的,而且她还是□□娘“硬”邀来的。
王大娘平日里话说,今日倒安安静静陪在苏妙玉旁边,只是苏妙玉回答的时候她表情复杂地瞅了自己的干闺女一眼。
尚书夫人心情颇佳,春风拂面,语气轻快道:“希望灵验吧,老身今日抽了支好签,大师说我夙愿将成,不久就会与女儿团聚了。”
“那奴就在此提前恭喜老夫人了。老夫人洪福齐天,吉人自有天助。”苏妙玉也不知道各中缘由,只得场面似的恭维一番。
“我家七七走失了这么多年,要是回来了还要拜托小娘子来我府中烧菜,这种时刻还是小娘子的手艺才拿得出手。”
“那是自然,能为尚书府效力,奴不胜荣幸,定竭尽全力。”苏妙玉前世见惯了富商高官早就脱敏了,但此刻面对尚书夫人的盛情邀请,还是做出一副受宠若惊状,表了表衷心。
双方又唠了会家常便离开了寺庙,临走的时候苏妙玉和王大娘还蹭了尚书府的马车,一路舒服地回了店。
……
时间过的飞快,厨神大赛的日子到了。
比赛这天人山人海挤挤挨挨,青云楼前的场地摆了八百六十七张桌和灶台,对应八百六十七位选手。
苏妙玉领着阿发和阿福参赛,王大娘她们则在场地边观望。
初赛的评委并不是所谓的美食评论家,而是普通老百姓。
参赛的人数众多,评委品尝不过来,不知哪位高人想的主意,拉上人民群众加入,于是厨神比赛就变成了与民同乐的性质。
老百姓们排着队拿着自己的碗筷,五人一组,一组对应一位厨师,大家用自己的嘴投票,三票及三票以上才能进入下一轮。
厨神大赛很多人也盼了许久,尤其是那些家境不佳平日闻不到肉腥味的人,这天是白吃的大好日子。
为了抢占名额大家一大早就排队,生怕拉在后面吃不到免费大餐。
今日朝廷会每人发一个大蒸饼,菜就是各位厨师们的菜,尝完评价,评价完可以自己端着菜到旁边小桌上坐着吃也可以拿回家,算是很具有人性关怀的一场比赛。
苏妙玉进入赛场,走到自己的灶台前,抬眼观察下四周,场地密密麻麻全是桌子,一眼望不到头。
这规模没有两亩地大小绝放不下。由于场地太大,这个朝代科技不发达,没有扩音器,主办方贴心地每人发了张纸。
纸上详细说明了比赛规则,菜品不限制,限时一个时辰,每人做一道菜,老百姓品尝过后获得多数票者胜利。
五位百姓也可以避免平局的情况,当下胜负即出效率高。
由于每个人的菜都是按顺序发放给观众,自己事先也不可能预测是哪几位,所以相对来说还算公平。
苏妙玉想了会儿觉得既然品尝菜肴的是普通百姓,此次比赛还有慈善性质可以让百姓饱餐一顿,便做点油水大的。
东州人喜欢甜口的,做一个红烧肉最合适,解馋管饱。
虽然猪肉比羊肉便宜,但也不是家家户户都能随时买的起的,普通人家过年过节婚丧嫁娶才会饱食一顿。
为了比赛她提前采购了好几种食材备用,其中就有两大块上好的五花肉,肥肉相间色泽明亮鲜红。
五花肉她切成了大小均匀的麻将块,待焯过后用清酒代替水放入砂锅中熬煮。东州的清酒其实就相当于我们现在的黄酒,并不是没有颜色,清乃清澈之意,对比那种飘着渣滓的浊酒而称。
除了酒以外,就是添加酱油和冰糖,还有几块拍扁的生姜,东州的冰糖品质上呈,是做菜的绝佳佐料。
虽然是用酒当水,但是熬煮完毕酒精挥发殆尽,根本就尝不出酒的味道,反而会有去腥解腻增香的奇效。
这道菜用的清酒比较多,相对来说成本高不适合做成家常菜,苏妙玉便没有在店里做,今日比赛才露了一手。
阿发抱着酒坛子往砂锅里加的时候,她注意到对面的参赛者都看傻了眼,等肉香四溢的时候,他抽抽鼻子,深吸一口气后若有所思。
阿福忙完后两眼直勾地盯着锅,口水都要流出来,“小娘子用酒炖出来的肉真香,今日百姓真有口服,我都羡慕他们了。”
看着他的馋样子,苏妙玉莞尔一笑,“店里好吃的这么多,你还馋这肉?那回去做一盘给你们吃,锅里这些得给百姓吃。”
阿福忙不迭的点点头,胖脸上荡漾着幸福的微笑。
轮到苏妙玉的红烧肉品评的时候,这一组的每人都被分到一大碗红烧肉。
这分量就足以震惊众人,至于菜的味道,苏妙玉的手艺自不必说,五个人集体通过。
拿到红烧肉的人犹如中奖般笑逐颜开,基本没有在场地吃的,都兴冲冲地抱回去给家人分享了。
王大娘抱着阿朱跟阿花没有排队,只是在旁边围观结果,等结果出来的时候,阿花兴奋地冲苏妙玉大叫。
场地太大又人声吵杂,苏妙玉听不太清,看到阿花的表情后她也猜个八九不离十。她冲阿花笑着点点头就算回应了。
等她正式地拿到结果后,心里也轻松起来,兴冲冲地喊上阿福阿发收拾东西回家。众人正忙活着,突然她感到有一束目光探过来,抬头往青云楼上瞧,果不其然,安王正从上面往下凝视她。
两人就这么静静对视了几秒,最后还是安王扛不住,假装若无其事地别过脸去了。
她也忙低下头继续收拾,但是心思就有点散了。
她心里盘算着,上层阶级确实是厉害,观看比赛都有专属位置了。青云楼是官办酒楼约莫有三层楼高,装修华丽,气势不凡,招待一些外国使者贵宾常在此。他在这么高的位置往下看,不知道是何种感觉呢?
……
为了庆祝头一战顺利,暮食她就给大家做了红烧肉,大家频频下箸赞不绝口。
王大娘自然也很高兴,她打了一角酒过来喝,面色潮红,话匣子也打开了,说起做菜的一些趣闻。
众人在她的领导下,各自发言,饭桌上其乐融融。
突然王大娘跟想起什么似的,皱眉缓缓道:“今日比赛还有一件小意外,有个人的炭不知是何缘故老生不起来,熏的脸都黑了,好容易换了炭,待炒菜锅又裂了,好好的食材都毁了,直接就出局了。”
苏妙玉净忙着做菜了,没有注意到这些,此时听了干娘的话,摇头叹息道:“那真是可惜了,依我看这事情有些不简单,像是被人做手脚了。”
“谁说不是呀,倒霉事都让他一人摊上了。”王大娘喝了一口酒点点头。
“幸好小娘子换了号牌哦,这个倒霉蛋就是四百四十四号啊,小娘子我从小目力就绝佳,我看他桌子侧边分明就用毛笔写着四百四十四号。”
“……?”听到这个消息,苏妙玉心下一沉。
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