书客居 > 史上第一豪横 > 第261章 好吃不过饺子。

第261章 好吃不过饺子。


马昭想了想,皱眉道:“他们关心农桑,还是没错的。”
“他们是关心自己。”叶坤嗤之以鼻,说道:
“历代以来,皇权不下乡,都是豪绅管理地方基层。士族豪绅,才是乡下的土皇帝。现在,我们的工厂吸收了不少劳动力,一些农业人口脱离了豪绅的控制,所以豪绅们就害怕了。”
马昭又想了想:“叶大人说的,或许也有道理吧。”
“就是有道理。”叶坤耸耸肩,又说道:
“关于农桑方面,我也同样重视,秦丑和叶青阳,一直在修路修桥,挖水渠、修水库,推广农耕技术,引进各地粮食蔬菜和果树。这些士族乡绅关心农桑,又做了什么?他们只知道,让老百姓拼命干活!”
马昭沉吟道:“可是我们粗略统计过,叶大人带来的移民和工匠,还有剿匪平叛抓获的死囚工人,益州总人口,增长了五万有余。这五万人,都是要吃饭的……”
叶坤摆摆手:“这个你们就别担心了,益州可以开荒的土地,还有几百万亩。再增加一百万人口,也有的吃。”
整个巴蜀大地,现在加起来最多两百万人口。
人口翻两番,这片土地也能承受。
就重庆西部的平行岭谷,还有大片的土地,没有开发。
马昭笑道:“益州地方很大,但是开荒也很费事的。叶大人,你开过荒吗,你知道开荒一亩地,需要多长时间吗?一亩生地,变成丰产的熟地,你觉得需要几年?”
“马大人,你看不起我,是吧?”
叶坤翻白眼,说道:“我手里有十万大军,可以调出一半来开荒,保证饿不死益州一个人。”
关于开荒,叶坤早就想过了。
但是这样的大工程,必须等到人心归附之后才可以做。
现在差不多了。
开荒的确不容易,要挖起荒地上的树木和荆棘,把石头捡出来,平整土地。
开始两年,因为腐植层不够深厚,产量也很低。
荒地变成丰产地,需要好几年的耕种。
但是人多力量大,叶坤手上有人,有高质量钢铁,就好办了。
组织部队进行大规模开荒,清理杂草挖出树根之后,剩下的事交给种田人就行。
在益州,叶坤也要打造一批百户村、五十户村,刚好结合开荒,一起进行。
马昭闻言大喜,笑道:
“叶大人愿意组织开荒,我是非常支持的。这段时间,大牢里关押了上千罪犯,除了死刑犯之外,都可以送去开荒。”
叶坤有些吃惊:“怎么会有这么多犯人?”
打下成都以后,叶坤特意让各地清理牢狱,一般的小罪都放了,杀人放火的罪犯,也都送去了矿山。
没想到短短几个月,又有了一千犯人。
马昭说道:“有的是小股土匪强盗,有的是作奸犯科、偷鸡摸狗,有的是贩卖私盐……我说的一千人,仅仅是成都大牢,还不包括其他地方。”
我去,这么多罪犯?
叶坤思量片刻,说道:“你把罪犯的资料整理一下,我明天去你那里看看。”
马昭点头,抱拳告退。
叶坤又招呼诸葛丰管亚夫等人,商量开荒的事。
大规模开荒,建设新村,才能进一步削弱乡绅士族的控制力和影响力。
把乡绅管理下的穷人,全部弄去别处,让乡绅变成孤家寡人,再回头吃掉乡绅的土地。
诸葛丰和管亚夫,都建议叶坤开发重庆西侧的平行岭谷,那里六江并流,谷地土壤肥沃。
山脉与山脉之间,有众多小平原和丘陵山地,适合耕种。
叶坤却摇头,手指益州北部:“我打算,先开发这里。”
诸葛丰皱眉:“这里的条件,很明显不如重庆西部群山啊。”
叶坤微微一笑:“我要北定中原,就必须开发这里,修路修桥,方便大军出川,然后拿下汉中。开荒种粮,以后可以就地征集粮草,方便运输。”
诸葛丰恍然大悟,笑道:
“我明白了,叶大人要屯兵在益州北部,一边开荒,一边备战,对吧?”
管亚夫也反应过来,抱拳道:
“如今益州已经稳定,我们手上钱粮足够,的确可以北上汉中了。但是汉中之战,我们只能赢,不能输!”
这时候,叶坤需要一场战争,一场大胜利。
因为叶坤占据益州,得国不正,民心不服啊。
打下汉中,消除了汉中对益州的威胁,也提升了叶坤的威望,才能彻底征服益州人心!
叶坤胸有成竹,笑道:
“放心吧,汉中张泌,也就是个草台班子,我们不会输的。年底屯军开荒,年后发兵,明年割麦子之前,我们打下汉中,大家去汉中吃新麦。”
说起吃新麦,叶坤就想起来,还有很多美食,没有来得及开发。
面食这一块,叶坤让厨娘琢磨出了擀面、刀削面、拉面,但是还有饺子包子大馍和油条,都没时间去搞。
还有各种煎饼子,大鼎国的人也不会。
因为以前没有铁锅,煎个屁啊。
晚上回到春晖园,叶坤对姜有容笑道:
“夫人,今晚上我教大家做饺子、饼子,还有馒头和包子。夫人辛苦一点,带着厨娘琢磨琢磨,把这几样东西搞出来。”
“什么叫馒头包子?”
“就是一个软乎乎、暖乎乎、雪白的东西,能吃的……”叶坤坏笑。
“没正经。”姜有容似乎明白了,忍不住一笑。
叶坤叫来厨娘,先解释这几种食品的概念,然后一起动手操作。
煎饼子很容易,但是没有酵母,只能做死面饼子。
酵母也简单,就是弄一团面,让它发馊,但是要等两天才行。
叶坤还是老规矩,先把概念和大致过程描述一遍,剩下的,让厨娘自己琢磨、反复试验。
晚上吃的是饺子,十几个人,做了几百个饺子,分成三锅才煮完。
大家都是第一次享受这样的美食,赞不绝口。
因为去年这个时候,叶坤才在东巴郡,搞出面粉。
在那以前,麦子只能用来煮麦仁饭。
面粉都没得吃,自然也没饺子吃了。
叶坤还特别关心谢宝蟾,说道:
“宝蟾啊,你明天带着厨娘回娘家一趟,让你娘家的厨娘,学会包饺子,然后让你父母兄弟,都尝一尝。”
谢宝蟾很感动,施礼道谢:“夫君日理万机,还惦记着我的父母,真是叫人感激。”
“感激什么?你父亲为了益州百姓,也日也操心,为我分忧。所以,一定要保重他的身体,多吃点好东西才行。”
叶坤一脸的真诚。
下午才把谢瞳臭骂一顿,明天再用饺子安慰一下,这叫恩威并施,真真假假。
叶坤现在对这个套路,玩得很熟。


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