第六百七十五章 入厨房

路长安一愣，这难道有什么不对的？再说了，这不都是正事吗？可见魏稷这副表情路长安到底是没敢继续再说下去了，担心魏稷真要是跟自己翻脸了可怎么办才好？

        魏稷主要就是想要在路长安的面前卖卖惨，可没想到他这还真的是将路长安给吓唬住了，这是他没想到的。

        可他并不愿意看见路长安用这样的眼神看自己，心里难免就有些后悔起来了。自己做什么不好，非要这样，这下好了吧，这本来长安对他就还没有到那一步，这要是把长安给越推越远的话，那可有的是让自己后悔的。

        “长安，我不是那个意思，我的意思是你这一直都没有歇着的时候肯定会很累的。不如这样，我明天去衙门那边问问看，你在家里好好歇着，瞧你这两天的功夫人都瘦了一大圈了。”

        她瘦了吗？路长安忍不住摸了摸自己的脸，没有。她很确定自己没瘦，而且她一直都很有意识的在锻炼自己的身体，让自己的身体能保持一个全盛的状态。

        而且魏稷这话题转的也太快一点了，刚才不是还在嫌弃自己一个劲儿的折腾吗？怎么这会儿突然间就不说了呢？

        还说他自己衙门那边问，不过路长安也没有戳穿魏稷的意思，反而顺着魏稷的话继续往下说。“那好啊，这样，你去衙门那边打探清楚了，我在家给你做些好吃的来犒劳一下你怎么样？”路长安的手艺还是能够拿得出手的，只不过她自己不喜欢灶房里面那股子烟熏火燎的感觉所以才很少下厨。

        但如今为了好好的答谢魏稷，她就算是下厨帮着做顿饭又有什么关系呢？

        魏稷则更是惊喜，显然是没有想到自己竟然还能够遇见这样的好事儿呢。立马就答应了下来，表示自己一定回去打听清楚的。

        魏稷的行动力还是很强的，前一天答应了路长安要去衙门打探。结果天刚亮人就出发了，急着要去将消息打探出来呢。

        路长安见魏稷都衙门了，自然也不好食言。毕竟这可是她自己答应了魏稷的，如果要是连自己答应了的事情都办不到的话，那自己以后还有什么资格要求魏稷帮自己做事？

        孔妈妈自从上一次府上宴客之后，在厨房里面的威严更甚。谁不知道孔妈妈是得了夫人喜欢的，所以厨房里面的人都孔妈妈多是恭维的很。

        要是一般人可能被人这么给捧着早就已经飘了，但孔妈妈自己也是吃了曲韭的苦头的。而且她也知道如果要不是因为夫人善心再一次的将自己给找回来，只怕是自己根本就没有这个机会能够在厨房里面做事。

        对于只会怕马匹而做事不认真的人，孔妈妈自己的心里也是有一本账的。她会等到业绩考核的时候将这些人的名字报上去给夫人知道。到时候这些人的去留那就要看夫人的意思了。

        孔妈妈正在心里盘算着呢，没想到就听见阿花跑来跟自己说夫人过来了。

        孔妈妈一愣，夫人过来了？咋回事？这还没有到用早饭的时间呢，而且就算是时间到了那也应该是夫人身边的如意姑娘过来催他们才是啊。这怎么还能夫人自己亲自过来了呢？

        “你没有看错？”

        阿花点头，“没看错，真的是夫人过来了。”

        虽然心里疑惑，但孔妈妈却依旧还是主动的出门迎接来了。

        “夫人。”

        路长安摆摆手，“你们该做什么的还是继续做什么好了，不用管我。”

        孔妈妈也摸不准路长安这是什么意思，但既然夫人都已经这么说了，那自己还有什么好说的呢？连忙安排手下的人开始准备起早饭来了。

        路长安看着厨房里面的食材们正在盘算着自己到底要做什么样的菜才合适，首先这府里正经吃饭的主子就只有她跟魏稷两个人。

        既然是两个人的分量那就不能做的太多了，以免浪费了。其次就是魏稷的口味了，魏稷是北方人，吃不了太辣的菜。所以菜必须要以清淡为主，最好是能带着点儿汤。

        汤，路长安决定就用木盆里面那几条鲜活的鲫鱼，做个鲫鱼汤了。另外再做一只麻椒鸡，红烧五花肉，再炒一个时蔬。

        一共四个菜足够他们两个人吃的了。

        直到路长安自己开始动手，孔妈妈才总算是知道他们夫人这到底是要做什么了。夫人竟然是打算要自己亲自动手做菜？

        一时间孔妈妈的脑海中千头万绪的，可只有一点是她最在意的，那就是夫人为什么要自己动手？难不成是她们厨房有哪里做的不好的？

        孔妈妈到底是忍不住的发问了，路长安一听就知道对方这是误会了。连忙道：“这是我答应了将军的，所以才亲自动手的。”

        孔妈妈悬着的心这才放了下来，原来夫人这是为将军做的啊。也是，夫人与将军的感情那么好，为将军做些饭菜算什么？

        “那需要老奴帮忙吗？”孔妈妈问道。

        路长安想着这鱼跟鸡都还没有杀，不如先让厨房里面的杂工帮自己给处理了。至于其他的就只能  自己来了，毕竟只有这样才能够提现出来自己的诚意不是吗？

        杂工很快就按照路长安的要求将鱼跟鸡都给处理好了，这鲫鱼汤熬制倒是也不麻烦，只需要将鱼两面煎熟之后，再加入葱姜蒜以滚烫的开水下去，不出一盏茶的功夫就能够将鲫鱼汤熬制的浓稠发白。

        因为这个是仅次于时蔬的菜了，所以路长安打算先用盐将鲫鱼给腌制起来，方便鱼能够入味。

        她先要来处理的是五花肉，食材路长安选择的是上好的五花肉。瘦肉与肥肉之间可以说是层层分明，一看就让人格外的有食欲。

        先将五花肉切成两指半左右的正方形的肉块，再用冷水浸泡着。再这个时候，将姜葱蒜给准备好了，五花肉焯水的时候必须得加入姜片跟葱姜才能够去除这肉里面带着的那股子味道。

        当然，也别忘了冷水下肉的时候放入适量的黄酒，这黄酒也有去腥的功能。

        焯水之后的肉先盛到一旁晾着，紧接着就开始炒糖色了。这一步也是很关键的一步，如果你的糖色要是炒得好，那这五花肉出来的色泽便会诱人。


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