第二百四十一章 咸鸭蛋和小野鸭

当然，山杏不懂，她以为所有的野鸭蛋都能孵出小野鸭来呢，结果，经过了小草娘和那些懂行的妇人们的挑选，只有三分之一合格的，剩下的野鸭蛋，都被送到山杏这里来了，

        “山杏，这些你留着吃，我们过两天还要去拣的，到时候再给乡亲们分，你别怕乡亲们吃不着。”

        看着乡亲们诚心诚意地送过来的野鸭蛋，山杏除了感动，还真不好拒绝了，

        “那好，乡亲们既然特意给我送过来，那我就收下了，不过我也吃不了这么多的，我留出几个吃，然后把剩下的腌起来，等到一个多月后，我们就能吃到冒着油的咸鸭蛋了，到时候我分给大家伙吃哈。”

        山杏接过野鸭蛋装进一个竹篮里，随口说了这么一句。

        “咸鸭蛋，就像你教我们腌的菜那样么？”

        没想到，立刻就有乡亲们感兴趣了，

        “你们没有腌过鸡蛋、鸭蛋什么的吗？”

        山杏很奇怪，他们没腌过菜也就算了，怎么可能连这些鸡蛋、鸭蛋什么的都没腌过，那大热天的时候，那些蛋是怎么存放的。

        “我们连养只鸡都难，更别说等到它下蛋了，就算是下了蛋，也是舍不得吃的，都会想法儿拿去换了东西，哪能攒得住，别说是腌了，就是给孩子吃上一个都很困难。”

        山杏这才想起，现在的环境可不是自己想的那样，家家想要养家禽的话，都是一院子的鸡鸭，他们没这个条件。

        “噢，是我疏忽了，这样吧，等到下次去拣野鸭蛋，不能孵小鸭子的，就挨家地分一分，然后家家都腌几只咸鸭蛋，腌制好的咸鸭蛋，只要用水煮熟了，里的蛋黄能流出黄油来，蛋清又是咸咸的，很好吃，可以当盘很好的菜，腌制起来也很简单，不用像腌菜那样，还要加各种调料，这个只要加咸水浸泡就行，这样笨腌的咸鸭蛋，口感超级好的。”

        让山杏说得，大家都有些向往起来，要不是为了攒多了去拣，现在都想要冲到河边的芦苇荡去了，好不容易熬过两天，大家心急火燎地就奔了芦苇荡去了，这次肯定是没有第一天拣的多了，但也没少多少，可能孵小鸭的野鸭蛋却是比上次多了，这是个好消息，但同时也是坏消息，因为可以腌制咸鸭蛋的蛋就少了啊，所以，就先可着家里有老人和孩子的人家分了。

        “山杏，是不是这样况好盐水就可以呀？”

        一家过来找山杏询问，山杏赶紧过去和人家说明白，

        “山杏，你帮我看看比例怎么样，是要有咸一点儿还是淡一点儿？”

        又一家过来找山杏，山杏只好再过去看，就这样几乎把每一户分到鸭蛋的人家都走遍，山杏后来想了想，还不如一起叫到自己家里，一次性都会完事呢。

        不过事情过后，山杏又一想，有个机会去各家里转转也不是坏事，如果平时自己要想去乡亲们家里，也许他们会紧张吧，可现在这样，却是个很好的沟通机会，所以山杏反倒期盼着那些野鸭蛋能快点拣回来，这样，她就能把所有的百姓家都转一遍了，这样转转也挺好，能通过家里的环境，大致看看各家人的一些生活习惯，增进对乡亲们的一些了解。

        想通了之后，山杏就开始很积极地帮助各家腌咸鸭蛋，这样，就基本上把每一家都转了一遍，还真是大有收获，乡亲们见到山杏又亲近了不少，而山杏也在这一次的家访过程中，给各家的小难处，提了个有建议性的意见，使得全村的人文建设颇见成效，这让山杏很有成就感，终于有点领导人的感觉了，当初虽然带着众人种地挖塘的，但跟现在这种感觉明显不一样。

        “山杏，你家里的咸鸭蛋腌得怎么样了？”

        山杏刚刚从自己家里出来，迎面过来的一位大嫂，就热情地跟山杏搭着话，

        “这才刚刚半个月，还不成呢，最起码还得再腌半个月才行，不然，腌得不够咸，蛋黄就不冒油，而且蛋清也会太淡了，吃起来不赶劲儿，大嫂，您家里的可得要多腌些日子，别急着吃，你比我家里还晚了五、六天呢。”

        听到山杏的嘱咐，大嫂连连点头，很开心地跟山杏道了别，挑着水桶回家去了，山杏这才转过身，去看孩子们放小鸡、小鸭，远远的就听到孩子们欢快的笑声，山杏的心情也是跟着飞扬起来，抬头看了看湛蓝的天空，云彩都是薄薄地几近透明，显得天空越发的高远辽阔，太阳没有半点儿隐藏地挂在半空中，照得绿油油的草地，越发绿得耀眼。

        “山杏姐姐，你来啦，快来看看，我们的小鸡都长大了，这一阵你就光忙着去帮他们腌咸鸭蛋，我们的小鸡你都不理了，小鸡和小鸭子们会伤心的。”

        远远的，梨花看见山杏，就冲着她跑过来，

        “你慢着点儿，别摔着了，我这不是过来了么，你别跑了，我不过来了。”

        山杏看到跑得飞快的小梨花，赶紧制止她。

        小梨花也怕山杏担心自己，听了山杏的话，就停下脚步来，等着山杏快步走到自己身边，

        “山杏，你领你去看我的小鸡，真的长大了，我昨天还没觉得它们长大呢，今天突然发现，他们已经大过我的手掌了。”

        拽着山杏，往自己的那片领地走去，其他的孩子也想让山杏去看自己的小鸡，但看到梨花那么着急的样子，大家就都由着她先来了。

        “看看，看看，是不是真的长大了？”

        小梨花捧起一只小鸡，举到山杏的面前，还真是哎，山杏把小鸡接到自己的手里，已经跟自己的手掌一样大了，

        “真的长大了呢，我们小梨花真棒，那就好好的养着，等到它们能下蛋了，就让我们小梨花第一个吃。”

        得到山杏的夸奖和承诺，小梨花笑得眉开眼弯的，美得不得了，

        “山杏姐姐，你也来看看我的小鸭子。”

        旁边听着的小扇子不干了，他的小鸭子也长大了呢，小跑着过来，扯了山杏就往自己的小鸭子那边领，这群孩子里，只有小梨花和小扇子最小，剩下的孩子们，倒都是挺让着他们两个的，并不跟他们争这些，只是笑着看山杏被他拽走。

        “看看我的小鸭子是不是也长大了啊，山杏姐姐？”

        小扇子也捧起自己的一只小鸭子来给山杏看，山杏当然是不吝夸奖的，同样是把小扇子大大的夸奖了一番，小扇子这下可开心了，围着山杏呵呵地转着跑，

        “别转了，小心一会头晕，再摔着。”

        山杏把开心的小扇子拉住，让他别转得头晕目眩的，真要摔着就不好了，虽然是草地，但万一里面有个小石子啥的呢。

        “听山杏姐姐的话，别转了，一会你不晕，山杏姐姐也晕了。”

        小石头过来把小扇子拽住，不让他再围着山杏跑了，

        “山杏姐姐，你过来歇一会儿吧，这有块晒得热乎乎的大石头。”

        被小石头领着，山杏果然看到了一块大石头，小石头还用小手试了试温度，

        “山杏姐姐，你过来坐，很暖和的，不凉。”

        看到山杏姐姐很给面子的坐下了，小石头也开心起来，

        “山杏姐姐，我们这些小鸡、小鸭子都要长大了，只是不知道，什么时候它们才能开始下蛋，等到它们能下蛋的时候，我们就能腌更多的咸鸡蛋、鸭蛋吃了。”

        虽然没有吃过那个什么咸鸭蛋，但山杏姐姐说好吃，就肯定会好吃了，他们这些小家伙们，对山杏的说话一向深信不疑的。

        “很快的，你们别着急，这草地上的小虫子越来越多了，小鸡和小鸭子多吃小虫子，就会长得很快的，等到了那时候，我们就收好多好多的鸡蛋、鸭蛋，让你们可够儿吃，吃到不愿意吃了为止。”

        山杏逗着他们这些小家伙，

        “噢，有鸡蛋、鸭蛋吃喽，可够儿吃喽。”

        孩子们欢呼起来，幼稚的嗓音穿过了层层云霄，似乎飞到了天外。

        又过了七、八天的样子，小草娘俩那边传来了好消息，真的孵出小野鸭子来了，而且成活率还达到了九成，这可是个值得人高兴的大喜事，没用花银子就得到这么多的小家禽，山杏能不高兴么，想当初，自己买那些小鸡、小鸭的可是花了不少钱呢，消息一传过来，山杏就美滋滋地奔着小草家去了，她可得亲眼看看那些小家伙。

        一走近了院子，就看到一片的人头，大家都来看热闹了，看到山杏过来，乡亲们自动自觉地让出一条路来，山杏走近一看，只见几个笼子摆在那里，乡亲们正在往里边装着新孵出来的小野鸭子，一片毛绒绒的小家伙，别提多可爱了，让山杏欢喜得不得了，

        “真的孵出来了，小草娘，你可真本事，小苗也不错呦，还有几位大嫂。”

        山杏摸了摸一只晃悠悠地走到自己身前的小鸭子，然后抽空抬头看了小苗姑娘一眼，就发现小姑娘红着脸，迅速地往对面瞄了一眼，山杏下意识地也顺着目光瞄过去，栾大哥站在对面，冲着小姑娘竖了个大拇指，然后很是鼓励地笑了笑，那笑容里绝对没有暧昧的意思，山杏看得很清楚，里面是满满的赞许和荣耀，看来，这位栾大哥还真是很正直呢，并没借着小姑娘的喜欢，就动些不该有的心思。


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