第116章
两人坐下后,何雨柱问叶彩云:“吃点啥?您来点菜吧。”
她摇摇头说:“我没来过,您点吧。”
“那您有没有什么忌口的?”
“没有,啥都行。”
“那行。”
说完何雨柱转身对伙计说:“就葱烧海参、滑熘里脊片、鸡茸菜心,主食就上馒头吧。”
叶彩云赶紧伸手拦住伙计:“随便点两个菜就行了,别点那么贵的。”
虽说她没吃过海参,可也知道这是名贵菜肴,搞不好这几道菜都够她在学校一个月的伙食了。
两人这才第一次见面,就让对方花太多钱不合适。
只是何雨柱回收让伙计赶紧去,他笑着对叶彩云说:“没要太贵的,我以前在这儿学徒,现在我师父还在这儿当大厨呢,咱们在这儿吃饭有优惠的。
而且葱烧海参是丰泽园的招牌菜,不点这道菜就不算在丰泽园吃过饭。”
听他说有优惠,叶彩云迟疑了会儿,就没有再阻拦,她笑着问何雨柱:“我听孙大妈说您原本是自个儿开卤菜店的,怎么还在这儿当过学徒呀?”
“是啊,我家几代都是厨师,我跟我爹学的鲁菜,后来拜的师父也是丰泽园的鲁菜师傅。
只是前几年丰泽园关张歇了半年多,我就自己开了家卤菜店,没再回丰泽园,今年工商业改造,我那家卤菜店也公乛私合营了。”
“听说这段时间公乛私合营的工厂和店铺不少呀。”
“嗯,我们那条街的基本上都已经进行了公乛私合营。”
说罢,何雨柱又问道:“不知道孙大妈给你介绍了我的情况吗?”
叶彩云点点头说:“大致说过了,不过没说得太清楚。”
“那我先介绍一下我的情况,有什么不清楚的您再问吧。”
见叶彩云点头,他继续说:“我母亲在我十来岁的时候就病故了,我父亲带着我和妹妹过日子,在五一年,他找了个女人,一起去了外地,也就没再联系了。
现在我家就是我和我妹妹何雨水两个人生活,我今年虚岁二十一,前两年自学后,参加了高三的毕业考试,拿到了高中毕业证,我妹妹十二岁,上小学三年级。
我现在是一品香卤菜店的副经理,除了定息,每月工资是五十六元。我们家在南锣鼓巷九十五号四合院,在中院有三间房,是私房。
不过现在我们暂时住在甘雨胡同那边,主要是我妹妹在八面槽小学读书,而且这边也离我上班的地方近一些,您还有什么要了解的吗?”
正在这时,何雨柱点的菜也上来了,他们来得早,还没有什么客人,而且朱加德亲自掌勺,上菜自然就快。
拿起公筷给叶彩云夹了块海参,何雨柱对她说:“来,咱们边吃边聊吧,先尝尝这个葱烧海参,这菜一看就知道是我师父烧的,这可是他的拿手菜。”
把那块海参放进嘴里嚼了嚼,叶彩云点头夸赞道:“嗯,真好吃,您师父的厨艺太厉害了。”
“嗯,好吃就多吃点儿。”
两人吃了些菜,叶彩云才问道:“您父亲走了以后,这几年一直没跟您这边联系吗?”
摇了摇头,何雨柱叹了口气才说:“唉~~~,没有,他走了以后就再也没跟我们联系了,那时我还是学徒,没有工资的,全靠我师父照顾才能过来。
那时我妹妹都是我师娘带的,就是开卤菜店,也是我师父帮着调整的卤菜方子才打出了点儿名气。”
“那你开店的钱也是你师父出的呀?”
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