第401章 切磋
费泽一一看是个大师傅，打着圆场，想大事化小，小事化无。
“我好歹也是正经八百地学成归来，你们这样评价有何依据，特意请教。”这位大厨言语中虽然客气但透着一股傲慢。
“不知道，反正我觉得调味料用多了，失了食物的本味，是下品。”周浩直截了当地说出自己的感受。
大厨余光扫了一眼桌上的空盘子，得意地说：“那您还把食物都吃光了，说明对我们的料理还是满意的，如果想凭这点减免餐费，我觉得说不过去。”
“什么？”如此说话的语气把费泽一给惹怒了，堂堂华东集团的董事长还会赖这点钱，真是岂有此理。“你什么意思，瞧不起我们，你觉得我付不起吗？”
大厨轻蔑地一笑：“不，先生，您误会了，我说的是假如，如果您买单了，我的假设就不成立，如果相反，您就是这个意思。”
“你！”费泽一有点被话给揶着了，“行，厉害，两头堵。今天我认识你了，这单我买了，刷卡。”
餐厅里的工作人员表情愉悦，准备刷卡了。
“不能买单。”周浩断然拒绝。
费泽一已经无心恋战，与其让别人看不起自己，还不如花钱了事，买个消停。
“走吧，别在这里浪费时间。”费泽一准备刷卡走人。
周浩站起身，却夺过了费泽一的卡：“这样的水准不能买单。”
“还叫起劲来，你想怎样？”费泽一看着周浩一本正经的样子，索性豁出去了。
“不能买单，还要告诉他们哪里可以改良。”周浩觉得应该让这位大厨知道菜品的真谛，尤其是日本料理。
“你们这样一唱一和，演技很厉害。”大厨彻底藐视了。
“既然如此，浩哥，露两手给他们瞧瞧。”费泽一硬挺到底。
周浩很朴实地说着：“也没什么，就是食材要新鲜，少用一些加重味道的手段去掩盖食物的味道。”
“什么，你说我们餐厅的菜不新鲜？”大厨开始抠字眼，“你今天不说清楚，可过不了关了。”
“怎么，怕你啊。”费泽一仗着自己的身高，俯视那个大厨，“你说吧，怎么比。”
“比刀工。”旁边有人才撺掇。
周浩很无奈：“我不会啊，没拿过刀。”一阵哄笑四起。
费泽一有些尴尬，低声说：“大哥，你别露怯啊！”
然后故意提高嗓门：“哎呀，浩哥，你别太谦虚了，过分谦虚就是骄傲，今天走下神坛，给这些凡夫俗子露两手，也让他们开开眼。”
如此吹嘘，大厨冷笑了一声：“我们的刀工可是一点一滴练出来的，就凭你三言两语，我还真不信了，来吧，‘大师’，是驴子是马，拉出来溜溜！”
“浩哥，人家发起挑战了，你别怂，给我上。”费泽一捅了捅周浩。
周浩还是有些为难，没干过不会啊。
大厨见周浩没有反应，信心满满地走到操作台前，“这样吧，我说一个比赛规则，为今天的挑战助助兴。如果我赢了，你们向我郑重地道歉，然后把这餐厅里的所有客人的单都买了，如何？”
“好说，那如果你输了呢？”买单，还不是小菜一碟，这对费泽一来说，压根不是事儿，但是赌注得公平。
“我向你们道歉，给你们免单。”大厨说。
“这不公平。”费泽一又不傻，明摆着拉拢人心，这大厨也太坏了。
大厨得意地坏笑，就是欺负你们。
“费总，这样吧，如果我们赢了，他免我们的单，其他客人的单我们照样付了。”周浩突如其来的一番话，让费泽一很是意外，这派头感觉周浩又回来了。
“好主意，霸气！”费泽一感觉这个主意不错，马上对着店里的客人说：“各位，今天有幸啊，不管结果如何，有一个算一个，你们的单我费泽一全买了，就让他免我们这单，臊臊他。”
店里的客人都鼓起掌来，纷纷支持费泽一和周浩。
失了人心的大厨，脸色有变，开始拿起自己趁手的工具，开始切白萝卜，只见他肥厚的手捏着刀把，把萝卜竖了起来，像削铅笔一样的把皮整片地削下来，白萝卜慢慢由粗变细，但是却没有断掉，大家认真观看为他的刀工喝彩。
“就这样，我也会。”费泽一嗤之以鼻。
周浩却说：“你仔细看。”这位大厨并不理会，把削好的白萝卜皮铺平，开始一下一下地切丝，而且速度越来越快，大家看得眼花缭乱。
不一会儿，案板上堆出了缕缕银丝，在灯光下晶莹剔透，大家都伸出大拇哥，叹为观止。
大厨捏起几缕银丝，轻描淡写：“这些只是基本功，都是铺在冰块上用的。”
“好刀工。”周浩由衷地赞叹。
“你别夸了，该你了。”大厨努了一下嘴，开始让出位子。
周浩来到同样的位子，拿着刚才大厨用过的刀，哦，好沉，看他刚才切得那么轻松，要膀子力气。
人家也给了他一节白萝卜，周浩试了一下，好像萝卜有些硬，不太好切。
费泽一看得心惊肉跳，内心祈祷：“大哥啊，你可别给我搞砸了，今天胜败在此一举。”
“你们有豆腐吗？”周浩突然问。
“有。”厨房里给了一块嫩豆腐。
“谢谢。”周浩开始对着眼前的豆腐开始切了起来，大家都凑近了看，怎么切都看不出豆腐的变化啊，还是纹丝不动。
大厨冷嘲热讽：“你在变魔术吗？可惜不太成功。”
“大功告成。”周浩把刀放在了一旁。
“什么也没有。”大家也没有办法，看来是大厨赢定了。
费泽一安慰周浩：“没事，不就是买单嘛。”
“你们谁有玻璃碗，就是那种做沙拉的。”周浩问着。
“有一个。”后厨里有人拿出来一个，平时打蛋用的玻璃碗。
“谢谢啊。”周浩始终不失礼貌，端着玻璃碗装了满满一碗清水，然后把平板托着那块豆腐轻轻地举起来，满满地移到碗中，准确地说是碗里的水中。
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