041 臊子蒸蛋
林小贤一回家,就看到一个小不点在自家冰箱门前。
她打开冰箱门,眼睛死盯着里面,一点点合拢,关上。
然后再来一次。
“王小梦你怎么在这?”
“小贤哥哥回来了?”
她扭头,两个羊角辫晃晃悠悠的,然后伸出圆乎乎的手指头指了指沙发。
“别客气,随便坐啊。”
“你倒是挺会反客为主。”
小孩子就爱模仿,也不知道她这是从哪里学来的话。
隔壁王阿姨刚才带着发烧的王小猛去医院了,王叔叔还在单位开会回不来。
因为不放心王小梦一个人在家,怕她乱摸电门什么的。
所以就让她先来林小贤家里待着,至少有个人熟人照看。
王小梦还想继续玩冰箱,被林小贤一把按住:
“别闹,冰箱门一开一关要坏掉的。”
“小贤哥哥你又骗人...”
吃一堑长一智,吃两堑长两智。
长了两智的王小梦,已经对小贤哥哥产生信任危机了。
“我妈妈说,就是要多活动筋骨才会好。”
“愚蠢,机器有筋骨吗?”
林小贤敲她一下,转头才发现,林小书一直坐在餐桌旁托着下巴观摩。
“小书,小梦她一直在做玩冰箱吗?”
“嗯,她想看看冰箱门关掉的时候,里面的灯会不会灭。”
多少年的老冰箱了,哪经得起开开关关反复折腾。
林小贤扶额:“你也不管管她。”
林小书不好意思地笑:“因为其实我也想知道...”
“以后这种事百度就行了。”
林小贤说着,顺手把一个透明的小罐子放进冰箱。
“哥,这是什么啊?”
妹妹本来以为是小姨送的面膜,结果发现里面是白色的。
这是林小贤之前从绿色道具【杂货箱】里翻出来的小玩意儿——甜甜的盐。
之前翻出来之后就一直放在学校里,今天才想起拿回来。
“这是很宝贵的调味品。”
林小书看了看,这些白晶晶的粗糙颗粒像白糖,用手蘸了一点尝尝。
“咸的?海盐吗?”
妹妹爱吃咸口,所以吃着才是咸的。
林小贤让王小梦尝一下,结果就是甜的了。
蓉城是美食之都,什么喜好的人都有。
以后家里来客就用它,做番茄炒蛋鱼香肉丝这种咸甜口的菜,就不用再纠结口味的偏好。
今晚的夜宵,林小贤做了臊子蒸蛋。
因为是三个人,所以就用汤盆大小的瓷碗做了一大碗。
只要掌握了鸡蛋和水的比例,分量不会影响味道。
凉水和鸡蛋混合,蛋液表面因为搅打有很多泡沫。
这些泡沫会使蒸蛋内部形成蜂窝孔,严重影响成菜的口感。
林小贤用不锈钢勺小心撇去,最后还用牙签一点点挑去那些顽固的小泡沫。
蛋液调制好,趁着上汽后蒸制的空档,林小贤开始烧制肉臊。
“小梦,到姐姐这来。”
“哦。”
王小梦一直在厨房里ob,林小书看到哥哥要炒肉沫了,为了安全就把她叫了出来。
林小贤炒着炒着,突然一个漂亮的颠锅,随着去腥的料酒从锅边淋入,一圈热烈的火苗跟着升腾起来,肉沫跟着颠锅的节奏在火焰中飞舞,没有一点撒在外面的。
这一幕让王小梦又震撼又兴奋。
【魅力+1】
“小贤哥哥是大厨师!”
她激动地尖叫,这种“灶台起火”的画面以前只在电视里看到过。
林小书已经见怪不怪,微笑着揉了揉小梦的头发:
“怎么样,我哥厉害吧?”
“嗯,比我哥哥厉害多了...”
王小梦想到了自己的兄长王小猛。
同样是哥哥,他怎么就不会让铁锅起火呢?
为了契合蓉城人的口味,林小贤又将一小勺Z县豆瓣酱细细地剁碎。
老抽,姜碎,还有“甜甜的盐”,一起焖烧。
最后稍微勾点薄芡收汁。
蒸蛋出锅,淋上烧好的肉臊子和葱花。
【一份绝品的臊子蒸蛋!】
【料理:lv.6(55/200)】
肉臊子浓油赤酱,蒸蛋香滑适口。
两者结合的刚刚好,不会太腻也不会太淡。
一口下去,肉汁的香浓,蒸蛋的软嫩...
充满层次感的美妙滋味裹住了舌尖的每一处,在口腔里充盈着幸福的香气。
林小书舌头都不听使唤了,脸上一副被融化的样子。
“又进步了,哥你干脆辍学开馆子去吧。”
“少吃点,这么大一盆呢,别跟小梦一样吃得圆溜溜的。”
王小梦不会往心里去,她还是个娃娃。
妈妈说过,娃娃就是吃得要圆溜溜的才可爱。
不过好吃是好吃。
王小梦越吃越饱,也越吃越惆怅。
同样是哥哥,王小猛怎么就不会做好吃的臊子蒸蛋呢?
“小书姐姐,我们换个哥哥好不好?”
林小贤哈哈大笑:“好啊。”
“不好!哪里好了!”
林小书条件反射般地跳起来,然后立刻就后悔。
有点丢人了,跟一个小娃娃较劲。
她清清嗓子,拿出大人的样子来:
“小梦你还小,你哥哥也小,等他长大了,也会做饭给你吃的。”
原来如此。
王小梦似懂非懂,那今天就暂时不换了。
等着看王小猛长大的表现再说。
先给他两年时间,七岁应该可以了吧?
好像有点久。
那就一年。
王小梦闭上眼睛许愿:
“保佑王小猛明年也能给我做这么好吃的东西,不然就...”
她回忆了一下最近电视里的台词。
“...不然就让他断子绝孙~”
好狠的妹妹!
林小贤摇摇头笑着。
林小书已经在心底为王小猛默哀了。
做饭简单,但是做的和我林小书的哥哥一样好吃,那怎么可能?
......
一盆蒸蛋快见底的时候,王阿姨背着退烧睡着的王小猛回来了。
王小梦念念不舍,好说歹说才大着肚子回去。
林小贤也刚好可以和小书开会儿黑。
“今天我把小颜叫上,你也把你比赛的同学喊着一起。”
“嗯,但是你还是要辅助我。”
“打野怎么办?”
林小贤爱自由,喜欢游走gank的感觉。
“让小颜姐姐去呗,反正你要和我走一路,不然就...”
“就什么?你也要让我断子绝孙?”
林小书皱了皱鼻子,居然恶狠狠地点头了。
林小贤伤心不已。
林小书打开游戏不理他。
断子绝孙有那么严重吗?
哥哥以后本来就会给自己找个嫂子,结果还要生个更多余的孩子。
妻子孩子和自己。
三个人。
他的心能有多大啊,都不够分给妹妹了。
除非...
林小书选了个虞姬,然后心里突然冒出一个一举两得的可怕办法,把自己吓了一跳,然后赶忙专注游戏,不再胡思乱想了。
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