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第166章 做人如泡茶


在定位了自己和宋明之间的关系之后,唐雨梦决心去找宋明认真的谈一谈。当然,谈判的地点肯定不会是在市委。

        ………………

        市委副书记办公室。

        “你说什么?”宋明一脸疑惑的看着自己的秘书。

        “宋副书记,唐书记约你下午三点在八马茶庄喝茶。”秘书毕恭毕敬,一五一十的把唐雨梦的话转达给了宋明,而且一字不漏。

        这就让宋明更好奇了,前两天已经撕破了脸皮,两人都知道了彼此的弱点和想法。如今,这唐雨梦竟然约自己去八马茶庄喝茶,这显然没有安什么好心,说不定这就是一场鸿门宴。

        “哼,不管你是什么想法,我都不会怕你。”宋明嘴角扬起了一抹冷笑,道:“兵来将挡水来土掩,我宋明还真是不怕一个女人。”

        宋明决心赴约。他虽然不知道唐雨梦想要耍什么花样,但是,他料定她也不敢耍什么手段。自己在江北市经营多年,盘根结系,根深蒂固,就算是省委来人了,都不一定能够撼动自己,除非中央空降。

        “宋副书记,您的意思?”秘书好奇的问道。

        “回她,下午三点,我宋某准时赴约。”宋明大声回道。

        “是!”秘书立刻点头。

        下午三点,八马茶庄。

        这可是丰太保的地盘,丰太保这人喜欢风雅,一天到晚喜欢卖弄自己的墨宝,没事写几个字送人,或者画几幅山水画。这家伙还给自己整了个字:板桥。号:一品仙人。

        不过还真别说,这丰太保的毛笔字确实写的不错,一首漂亮的王羲之书法,画风更是偏向郑板桥。这家伙喜欢郑板桥的竹画。所以,苦心练了好几年,画出来的东西还像那么回事。而且,丰太保都已经是省文联的会员。作品也被收入了省文联办公室。也算是一介文人了。虽然身上有一股铜臭味。

        “唐书记,难得有空啊。”丰太保得知唐雨梦来八马茶庄订座,他第一时间出来迎接。

        “丰总客气。”唐雨梦看了他这八马茶庄一眼,这地方装修的很有特色,整座建筑除了主心骨是钢筋水泥之外,其余的对方都是用竹子搭起来的,很有特色,竹帘,四周墙壁上贴着竹片编织的竹子墙壁,墙壁上挂着的都是丰太保的墨画。唐雨梦看了一眼,笑道:“丰总真是一介书画大家啊。”

        “哪里,哪里,丰某人也不过是附庸风雅而已。”丰太保尴尬的笑了笑,然后说道:“唐书记,您要的雅间已经给您备好了,您看?”

        “再给我备一壶好茶。”唐雨梦笑道:“今天我可是请宋副书记来喝茶,可不能小气了。”

        “啊?”丰太保一愣。

        印象中,唐雨梦和宋明不是不和吗?怎么……今天唐雨梦竟然要跟宋明一起喝茶?这该是一个什么样的风向标?这可是一种整治上的倾向啊。一旦自己捕捉到了,那将会受益无穷。丰太保不敢太过犹豫,急忙说道:“是是是,最近我进了一批好茶,有一批大红袍,虽然不及中南海的贡品,但是也绝对是一等一的好茶。我这就让人去准备。”

        “行!”唐雨梦点头。

        雅间果然是雅间,房间里点着檀香,香味四溢。这房间是日式榻榻米风格,房间的门都是传统的日式移门。拉开门,雅间里面有一个穿着和服的姑娘,她友好的跟唐雨梦打了一个招呼,然后自顾的在房间里呆着。这是雅间之中专门用来泡茶的茶师。唐雨梦缓步走了进去,在一个蒲团上跪坐了下去。

        “你出去吧。”唐雨梦看了女子一眼。

        “是。”女子不敢做声,只能转身出门。

        丰太保看到自己安排的茶女出来了,有些懊恼,好不容易安排的一个线人在里面偷听两人的谈话内容,却没想到被唐雨梦赶出来了,看来,想要偷听两人之间的谈话是不可能的事情了。

        茶上来了,水就在地板的隔层之中。桌子上有一个水龙头,水直接从下面的引出来。水是从山顶上采来的矿泉水,水质就不用多说了。茶叶是用一个玉桶子盛放着,打开玉桶子,里面传来阵阵的茶叶飘香。虽然不甚懂茶叶,但是,光是这味道就能够明白,这茶叶绝对不简单。唐雨梦轻轻把玉桶子放下。

        喝茶有两种,一是煮茶,而是泡茶。

        唐宋时代通行煮茶,方法是先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做“吃茶”。煮茶的方法,不但用起来麻烦,喝起来也没有茶叶的本味。宋元以后,改煮茶为泡茶,而且不加入调料,人民尝到了茶的清香。明清以后,盛行泡茶,而且喜欢饮盖碗茶。

        泡茶的方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。

        唐雨梦虽然不懂茶,但是,对泡茶的功夫还是有所研究。作为一个对国学文化十分有兴趣的人,她又如何能够不研究泡茶的讲究呢?

        泡茶分六步,一是温具,用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

        二是置茶,按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶或杯子里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏里面的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

        三是冲泡,置茶入壶之后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

        四是倒茶,冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茗杯之中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。不得不说,这雅间在丰太保心目中的分量够重,这杯子是景德镇的名品,青花瓷的茗杯,置于灯光之下,能够发现,那杯子晶莹透亮,闪烁着一种玉石的光芒。由此可见,这一套茶具的价格应该十分不费。

        五是奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。

        最后一步是品茶,茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

        唐雨梦在用滚烫的开水温过茶具之后,宋明已经抵达了八马茶庄,并且在丰太保亲自引领之下来到了这雅间。

        宋明一身中山装,精神抖擞,面色红润。似乎有意精心打扮了一番。

        “宋副书记,你来了?”唐雨梦笑了笑。

        “嗯。”宋明点头,道:“唐书记有约,我岂能不来?”

        “来,请坐。”唐雨梦没有起身,而是做了一个有请的姿势,在唐雨梦对面,有一个蒲团。

        不过,这日式的风格,这跪坐的方式,以及那方寸大小的蒲团,确实让宋明有些压抑和不舒服。不过,既然来了,硬着性子也得进去了。宋明脱了鞋子,走了进去。并且在唐雨梦的对面坐了下来。

        “唐书记,不知道您找我有何贵干?”宋明好奇的问道。

        “请你喝茶。”唐雨梦笑了笑。

        滚烫的开水倒入了茶壶之中,里面已经放了一些茶叶。在沸腾的开水冲泡之下,那卷缩的茶叶立刻一片一片的打开了。就好像是一个个舒张的细胞一把。沁人心脾的香味弥漫着整个房间。

        “嗯,好茶。”宋明懂茶,闻到这个味道,他立刻就忍不住赞了。

        “看来宋书记是一个懂茶之人啊。”唐雨梦笑道:“可惜小女子不懂茶,还希望宋书记不吝赐教。”

        “我喝茶几十年,对泡茶还真是有些理解。”宋明颇有深意的看了唐雨梦一眼。

        唐雨梦笑了笑,道:“那更希望宋副书记不惜赐教啊。”

        说话间,唐雨梦用公道杯分茶,然后双手给宋明奉茶。

        宋明双手接茶,道:“唐书记,做人如泡茶呐。”

        唐雨梦灵动的眸子盯着宋明,似解,似不解:“此话怎讲?”


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