第308章

回到家，慕明旭就直径往厨房那边去，准备开始把食材，该洗洗的洗洗，该腌制的先腌制起来。

        至于小朋友们，嗯，就交给自家老弟慕明霄去了，他不管。

        当然，小朋友们想喝饮料，姑且还是开了一瓶，不过，也没让他们多喝，毕竟冬天啊，虽然室内是挺暖和的，但是，也不能多喝啊，要是着凉了咋办。

        慕明霄打开电脑，选了一部动画片，放给几个小朋友看，但几个小朋友想看的并不一样，所以，连客厅的电视都打开了。

        倒是周雪莹又溜进自家老哥慕明旭的房间里，拿老哥书架上的书回到客厅，坐在沙发上看了起来，关于这点，慕明霄倒也不觉得很稀奇，毕竟，自从这小姑娘上小学后，能看懂不少字，加上自家明澜堂姐是个老师，平常也有教，这小姑娘每次放假到这边来的时候，总是会去自家老哥慕明旭的房间里拿书看。

        次数一多，他也就习惯了，反正自家老哥的书架上又不止那些专业书籍，还是有一些漫画书或者故事书什么的，那都是老哥小学初中买的书籍，也挺适合小朋友看的。

        这边，慕明霄一边打开手机玩起游戏，一边注意着这几个小朋友。

        另一边，厨房内。

        慕明旭先是把蛤蜊放在一个盆子里，倒入清水，就放在一旁不管了，反正需要吐一会沙子。

        之后就开始洗那些买来的生菜，绿豆芽和金针菇，以及葱加上香菜，哦，绿豆芽和金针菇还是付钱了之后，突然间想起来，又跑回去买的。

        讲真，要是夏天洗这些，一点感觉都没有，但冬天洗东西，挺难受的，好冷，虽然他不怕冷，确实不怕冷，可水现在是冰冷冷的确实没有错啊。

        快速地洗好了这些蔬菜，一一装盘放好。

        紧接着，慕明旭就开始洗起了鸡翅和鸡胸肉，鸡胸肉这个也是事后才想起去买的，因为慕明旭觉得再做点炸鸡排也不错，就买了。

        鸡翅，鸡胸肉洗干净，一个鸡翅分成两段，分别在上面随意地划上两刀，方便之后腌制入味，鸡胸肉则是小心地从中间片开，一分为二。

        紧接着在片好的鸡胸肉片随意一面，随意地用刀背，嗯，也可以用肉锤轻轻地进行捶打，捶打得比原来扩大差不多一倍就可以了。

        然后，拿来两个大点的不锈钢盆，分别放进鸡胸肉和鸡翅。

        再然后，慕明旭找了下厨房里的奥尔良腌料，以及料酒，黑胡椒粉，鸡粉一一摆好。

        鸡胸肉那盆里面放入适量的盐、黑胡椒粉、还有鸡粉，适量的料酒，再加入适量的清水，戴上一次性手套，为什么要戴上一次性手套，那是因为慕明旭一点也不想让自己的手变相被腌制啊，虽然闻着很香，也不行。

        轻轻地抓拌均匀，直到基本上看不到有什么汁水以后，这个鸡胸肉就可以了，拿出一次性保鲜膜罩套上。

        紧接着在鸡翅那盆里依次放入适量料酒，适量的奥尔良腌料，换上新的一次性手套，抓匀鸡翅，差不多的时候，再拿一个一次性保鲜膜罩套上。

        然后，把这两盆放进冰箱，腌制一下，晚点，嗯，差不多四点快五点的时候再来准备炸吧。

        老妈他们要是五点左右回来的话，一回来正好可以吃上热乎乎的晚餐。

        忙完这些，慕明旭看了下时间，去超市回来，又准备这些，花了快一个多小时了，现在都三点半多了。

        慕明旭先回房把行李整理了一下，这才拿着手机窝在客厅的沙发上，玩起了手机，嗯，中途还问了下周雪莹小朋友，作业做了没？要是没有做的话，待会明澜堂姐回来绝对会生气的。

        “做完了的，舅舅。”周雪莹翻了翻书页回答道。

        “那就好，不然待会堂姐回来，又要说只顾着玩，作业都不做。”慕明旭随口说道。

        “才不会呢，学校布置的我都差不多做完了的，是老妈自己又布置了些的。”周雪莹撇了撇嘴回答道。

        “那也挺正常的，堂姐也是担心你放假玩疯了，开学就忘了呗。”慕明旭笑嘻嘻地回答道，他可是知道明澜堂姐致力于把周雪莹小朋友培养成淑女的，只是吧，慕明旭觉得这个有点悬啊，因为，周雪莹小朋友在外面他不怎么清楚，在这边家里的话，可是跟淑女完全搭不上边的，哈哈哈。

        ——————

        慕明旭刚和自家弟弟慕明霄开黑玩了一局，看了眼时间，四点半了，开始准备煮吧。

        “小弟，你晚上是打算吃面还是吃饭啊。”慕明旭准备淘米的时候开口问道。

        “当然是面啊，白饭不是天天吃吗？”慕明霄果断地回答道。

        “雪莹，宏文，宏武，雪娇，你们几个呢？”慕明旭又问向周雪莹几个小朋友。

        虽然不问也没差，反正多少还是得煮点，这几个小朋友也吃不了多少来着，估计光吃火锅就够了，只是三伯和自家老爹是百分百要吃饭的，所以得煮饭啊。

        “面。”闻言，小朋友们齐齐回答道。

        “我知道。”他就知道，有选择的话，还是会选择吃面的，毕竟白饭什么的，天天吃，面食比较少吃，相比起白米饭，自然还是会选择偶尔才吃的面啊。

        因此，大概知道要煮多少的慕明旭，随意地淘了两杯米，因为堂哥堂姐嫂子几人估计也不会怎么选择要吃白米饭来着，相处久了，自然也就明白这一点啊。

        然后，慕明旭淘洗了两遍米，放入适量的清水，滴上几滴油，放进电饭煲，开始煮饭。

        紧接着，慕明旭看了下蛤蜊，嗯，差不多了，快速地洗了几遍，手上感觉不到多少的粘液，就去清洗海蛎了，这两样清洗干净后，准备了些葱段、姜片。

        热锅，放油，葱段姜片爆香，紧接着放入蛤蜊，大火快速翻炒，并加入适量的料酒，最后放入酱油，再翻炒几下，出锅。

        海蛎则是倒进一个不锈钢盆子里，先是放入切好的蒜苗，再放入适量的盐，酱油，少许的味精，先稍微搅拌一下，最后加入地瓜粉，以及适量的清水，搅拌得差不多，也就是既不是很稀也不是很粘稠的程度，刚刚好就可以。

        不然不容易煎好，接着就是热锅放油，开始煎蚵仔煎。

        而，香味四溢，小朋友们都闻着味道跑到了厨房，亮晶晶地看着慕明旭，看着这些期待的小眼神，慕明旭还能怎么办？只能一人分一小碗给他们先吃上了啊。

        并且嘱咐自家弟弟慕明霄得开始把火锅弄起来了，而他则是在煎好了蚵仔煎后，就准备炸鸡翅炸鸡排了。


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