第60章 060
徐宁宁一拍额头,解释太麻烦了,干脆的拿了一个小块的肉,给阳演示了一遍。
眼看着徐宁宁把肉剁成了肉末,阳不能理解,“这吃起来完全没有感觉啊,能好吃吗?”
“这就是肉末做的。”徐宁宁拿了一片肉脯放到锅里煎。
阳一脸懵逼,“啊?”
这乍一看跟肉片完全没区别,完全联系不到一起好嘛!
“等你吃到就知道了,这可都是好东西。”
因为肉脯太薄了,所以徐宁宁没有煎的太久,刚好成熟就盛出来放到大叶子上,一片一片的煎着,倒是非常有耐心。
阳那边就不是非常顺利了,因为是第一次剁肉,免不了到处飞的场面,而且不知道换面翻转,就逮着一个地方剁,剁到快变成肉泥了都。
徐宁宁哭笑不得的在一边指挥,“你换个地方剁啊。”
艰难的指挥厨房杀手完成了剁肉馅的工作,徐宁宁表示有亿点累,杀手本人表示,“挺好玩的。”
“你等着,过几天我让你玩个够。”徐宁宁表示,包心牛肉丸可以有,纯手打的那种,绝对让阳玩够。
后期打牛肉打到自闭的阳:宁太可怕了ovo
将肉脯都煎熟了之后,先炒了个腊肉,然后再次下了点油在锅里,剁了点姜末,把肉放进去爆香,盐和一丢丢的醋调味。
大火爆炒之后很快出锅,徐宁宁尝了一口,皱起了眉头。
“不行啊,没有酱完全不是那个味道。”
她本来是准备炒一点肉酱,搞个肉酱土豆泥吃的。
但是没有黄豆,自然就没有黄豆酱,这肉酱完全是名不副实,就一个炒肉末,只有咸味和肉味。
阳学着徐宁宁的样子,拿筷子沾了一点,“咦,挺好吃啊。”
虽然不像烤肉那样,但这个味道也挺不错的,是两种感觉。
“不一样。”徐宁宁摇头,只恨现在没有黄豆,不然她可以自己做酱。
阳是不太能理解她对于食物味道的要求,这个肉酱的味道她就很喜欢,趁着徐宁宁不注意偷吃了好几口。
徐宁宁无语的看着她,“行了,你也不嫌齁得慌。”
阳讪讪一笑,放下勺子。
“你要是想吃可以吃那个。”徐宁宁指了指一旁的肉脯,“我先把这个做完了。”
徐宁宁说完,直接把埋熟的两个土豆拿了出来。
“你是真的喜欢吃土豆,”阳没去吃肉脯,在她旁边看着,“这东西再好吃能有肉好吃?!”
虽然她也觉得土豆很好吃,但那也是偶尔吃的前提,若是像宁这样,她可受不了。
“淀粉的快乐你不懂,”徐宁宁哼哼一声,“等找到大米了,绝对让你爱上。”
她可以几天不吃肉,但是不能几天不能吃主食,刚来到这个世界那几天,真的是她活的最艰难的一段时日。
“今天就让你体验一下土豆的不同吃法,你绝对会喜欢。”
说着,徐宁宁准备剥土豆皮,但刚拿出来确实烫,她甩了甩手适应了一下,很快就剥完了两个大号的土豆。
将土豆放到一个石罐里,把杵拿出来,开始捣泥。
土豆这种比较百搭,用什么做都好吃,土豆泥自然是甜咸都可以,徐宁宁是只要味道好就都喜欢的那种,这次选择肉酱的,最主要还是因为就这么一种能用的材料。以后倒是可以尝试做成甜口的。
等石罐里的土豆变成顺滑的土豆泥之后,徐宁宁将肉酱淋了上去,然后递给了阳一个勺子,给她演示了一下该怎么吃。
“喏,将肉酱跟土豆泥拌到一起,一次别带太多肉酱,不然太咸了。”
因为肉酱调味只有盐,徐宁宁吃这土豆泥并不太满意。
倒是阳,一口下去,眼睛都亮了,“这也太好吃了!”
肉香味和土豆的香味混合在一起,跟单独吃土豆和肉是完全不同的感觉。
“等以后找到黄豆了,让你体验一下真正的肉酱。”
徐宁宁跟阳把土豆泥给分了,一人一半。阳吃完了还意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“你喜欢吃晚上再过来,我给你做。”
“不用啦,这做法很简单,等我跟我阿妈说一声,看能不能做出来。”阳连忙拒绝。
徐宁宁没再劝,只是笑道:“那行,阿麽有什么不懂的地方可以过来问我。”
两人吃完了早饭,阳也回去找自家阿妈做腌肉了。
徐宁宁则是将昨晚腌制的肉都给晒上了,肉干铺的台面满满的,腊肉也直接用藤条串起来直接挂上了。
因为这次量大的厉害,所以她折腾了好久才弄完。
“每到这个时候就十分的想念风。”
家里有个劳动力的话,会轻松很多。也不怪这个世界的雌性都喜欢嫁给厉害的雄性。
将肉都搞完了,徐宁宁回去开始折腾花椒。
蓝带回来的这些花椒树枝,她才整理了一半。
摘下来的花椒粒放到一个空的石罐里,来回重复的工作很是无聊,徐宁宁干着干着都觉得自己眼睛花了。
不然为什么会有不一样的花椒粒?连颜色都不一样?
徐宁宁停下手中的动作,将手中的树枝拿起来,反复查看了好几遍。
最后还是问了0719才确定,这特么居然是青花椒,绿色的那种。
“合着还是混合款?”徐宁宁哭笑不得。不过还是非常开心的,这两种东西名字差不多,味道有些相似但不完全一样,而且适用场合也不同。
估计是蓝采集的时候没有注意到,只是看着长的差不多,就都给带回来了。
徐宁宁另找了一个石罐,冒着眼睛花的危险把花椒重新筛了一遍,把花椒和青花椒给分开了。
后面再摘花椒粒的时候也不敢分神了,一样一个罐子。
这一大堆的花椒树枝都搞完之后,花椒弄了差不多一石罐,青花椒少了很多,也就三分之一的样子。
将花椒罐子放到桌子上,徐宁宁伸了个懒腰,虽然是坐在桌子边弄的,但腰也不太舒服。
她起身将花椒树枝都给归拢到石台上,准备等晒干了当柴烧,这会儿还是湿的,烧完得满山洞的烟。
但是吧,肉干实在太多了,这树枝根本就没法摊开来晒。
“要是有烤箱就好了。”徐宁宁把树枝抱到山洞下面去晒,一边拖着走一边嘟嚷着。
烤箱能直接把这些肉给烤熟了,还省下了一个晒干之后油炸的步骤。当然两种味道肯定不一样,但现在味道也不是排在第一位的重点。
可惜烤箱是高科技的玩意,对于现在的她来说还太过于遥远。
烤箱烤箱……放下树枝的徐宁宁眼睛突然一亮。
她想起来一个作用跟烤箱一样,但现在搞一搞能做出来的东西——面包窑。
面包窑这玩意工作原理其实跟陶窑有点类似,但更小更简单,最重要的是,她曾经自己在家搞过面包窑。
从材料购买到制作,所有的都是她自己弄的,前前后后花了一个多月呢。现在回忆回忆,做出一个来不成问题。
想到这里,徐宁宁恨不得现在就去找木,先搞出来一个面包窑试试。但现在族内正是忙的时候,等雨季之后,准备建造陶窑的时候再搞。
“不能急不能急。”徐宁宁告诫自己。
手上还有这么多事情呢,步子别迈的太大了,容易出问题。
一边平复着自己的心情告诫自己冷静,一边去看了眼昨天晒起来的陶胚。
这几天的太阳都很大,陶胚的外表层都已经干了,她问了下0719,再等个一天多含水量就达到烧制的标准了。
徐宁宁还是非常期待的,不奢求全都成功,一个两个总行吧。
“宁。”
想的入神呢,肩膀突然被拍了一下,徐宁宁吓一跳,转头看到木那张并不算开心的脸。
“怎么了?”这表情不太美妙,徐宁宁下意识觉得应该是出现什么事情了。
“你跟我来一下。”木带着徐宁宁去了巫山洞的旁边,一路上都没有说话。
徐宁宁第一次来这个山洞,这里面很大,而且看起来十分的庄严,墙壁的两边都雕刻着东西,看起来有点像是祭祀的场面。
巫就站在最前面,面向山洞口的方向,手上拿着一根她曾经见过的手杖,表情是前所未有的严肃。
巫的对面还站着几个人,徐宁宁看着其中一个身影倒是蛮熟悉。
这么严肃的场景,徐宁宁不由得吞了口吐沫,如果不是巫对她露出了一个安抚的表情,她会以为是不是要把她给赶出白狼族去了,有亿点可怕。
“别担心,不是你的问题。”木在她耳边说了一句,才把她带到了巫面前。
徐宁宁有几分不知道发生了什么的茫然,就看到巫手中的手杖指着其中一个兽人,那兽人表情有几分痛苦,随即退化成了兽形,右眼眼角逐渐浮现出一个复杂的纹路。
兽人嚎叫一声,纹路竟然逐渐的变淡最后彻底消失。
纹路消失后,兽人也变回了人形,瘫倒在地上。
“河,你走吧。”巫的声音响起。
那兽人沉默的站起来,脚步有些虚浮的往外走,在山洞口的时候还回头望了一眼,徐宁宁被看的鸡皮疙瘩都起来了。
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