第87章 087
风的学习能力很强，只被徐宁宁带着看了两遍，居然就能自己顺下来了。
不过成品比较辣眼睛，一样都是立不住。
徐宁宁扒拉了两下，直接把初学者风的筐给扒拉散了。
风无奈了。
“意外意外。”徐宁宁有些不好意思，手忙脚乱的把散架子的筐归拢了一下。看着风有些失落的眼神，最终抽出了一根爬山藤，神秘一笑。
“好啦，是我的错，我给你做点东西当做赔礼好不好。”
风刚想说这不是她的错，话还没出口，就被徐宁宁手上的动作给吸引住了。
徐宁宁用一根爬山藤在不停的绕圈，穿进穿出，动作很是流畅。
“这好像不是在做筐啊。”风盯着徐宁宁的手看。
“当然不是了，是一些小玩意，等我编完，你就知道了。”徐宁宁手上动作又快了几分。
当时编筐的大爷教了她不少花样，各种小动物什么的，她能记住的也不多，都是比较简单的，不过……用来哄人足够了。
一朵有些粗糙的草编花出现在了徐宁宁的手上，非常简单的造型，只能勉强看出花朵的形状。
但这已经足够让风惊讶了，他从来没有想过，爬山藤还可以这样用。
“喏，送给你的。”徐宁宁递过去，见风盯着看完全没有伸手的意思，直接塞进了他手里。
“虽然是朵假花，但也代表了我的心意，你不要嫌弃呀。”
风捧在手里，十分珍惜，“很漂亮，你很厉害。”
“其实这只是最基础的啦，爬山藤能编的东西其实很多，你藤筐熟练了，也可以试试别的。”
徐宁宁准备等风熟练了藤筐再教点别的，比如花，做好之后可以送人，当然，不能是除了她以外的人……
“自己研究吗？”风手一顿，突然来了兴趣。
“可以啊，你不愿意想我也可以教你，，这东西能做各种小玩具，只要你敢想，什么东西都可以的。”
最多也就是个想不想的问题，她家里就摆着当初那个老爷子自己编的凤凰，说她是狗窝里飞出去的金凤凰。
老爷子夸的那叫一个直白，给徐宁宁都弄得不好意思了。
风若有所思，“听起来好像很有意思。”
徐宁宁也没想到，自己这番话居然给风带来了一个爱好，而且坚持了一辈子。
接下来，两个人一直坐在椅子上编着藤筐，时不时低头讨论一下，主要还是风在问藤编相关的问题。
徐宁宁有些都知道的不是很清楚，跟风一讨论之后，整个人是茅塞顿开，藤筐越来越完整。
直到刚刚，徐宁宁终于完成了一个比较完美的可以背的筐。
她还上身试了一下，肩带不会滑掉，筐的容积和承重都不错，那大土豆，都能放不少。
“以后可以量产这玩意儿了，”徐宁宁十分开心，“等雨季过去开始采集的时候，用到这个东西就会方便很多。”
背在背上不占地方，还能双肩分摊重量，简直是妙用无数。
正好雨季大家都闲着，等再熟悉熟悉，她就把大家叫到一起来，让所有人都学会，木早在雨季之前已经准备好了爬山藤，材料还是很足的。
这么一想，就更有动力了呢。
不过现在的重点是，做饭。
她其实还不饿，但是今天的菜非常费时间，提前做起来，省着饿的时候再做就来不及了。
“生火做饭吧，今天弄好吃的。”徐宁宁把风叫起来。
“这么早？”这话一问出口，很明显风也还没饿。
“今天早点开做，等一下把菜炖上，我们再接着做别的。”
“好。”风起身去生火，他其实就是随口一问，主要也还是沉迷在藤筐里无法自拔。
徐宁宁看着他麻利的架火堆生火，过去让他把之前劈开的柴火放到旁边烘干。
“正好利用火堆的余热，既能烘干，又不会把它烧着。”
做好了这些，徐宁宁转身把编好的藤框和各种废料收拾好，好的堆一边，废料堆另一边，方便后续使用。
两个人的成果还是非常丰厚的，除了那个带肩带儿的，徐宁宁还有四个不带的，风也完整的编出了一个。
至于其他的，都是废品。对，就是那种颤颤巍巍，放下之后会塌的。
几个藤筐摞好，徐宁宁还意外的发现了她刚刚编的那朵花。
在思考要不要丢到废料堆里，正巧风生完火回头，赶忙上前制止。
“我还要留着呢。”
徐宁宁捂脸，“总觉得我的黑历史被你拿捏了。”
虽然这东西是她做的，但丑她也是不否认的。
“我很喜欢。”风强调。
“以后不定期给你掉落小惊喜。”徐宁宁看着他珍惜的把花放到一边，笑着道。
她知道风珍惜的其实不是那朵花，而且她的心意。
“好了，来干活了。”
徐宁宁拿出案板，把今天选中的肉拿出来放上去。
今天的重点要来了。
“你来帮我把这个都剁碎。”徐宁宁指挥风，有人代劳，这力气活她就省下了。
剁肉这活风干过，二话不说，拿起刀就开干。
“这个记得弄的别太碎了，差不多比肉粒碎一点，你要是把握不好度的话，可以叫我看。”
风点头，询问道：“今天这是要做什么呀。”
“我家那边非常传统，而且经典的吃法，狮子头。”徐宁宁那边在准备各种备料，闻言，头也不抬的说道。
狮子头在种花家演化出很多种做法，甚至各地的叫法都不一样，在徐宁宁的老家，是宴席必备菜肴，叫做四喜丸子。
其实就是红烧狮子头，这种做法，一般是只放肉和淀粉，过油炸定型之后再烧制，主要吃的是红烧口的肉丸。
另一种就是清炖狮子头，这是徐宁宁当了美食博主之后出去旅游接触到的一种吃法。
这种做法吃的是原汁原味儿，会在狮子头里加上马蹄，主要是为了给肉丸增加一些脆度，是把肉丸直接搅打上劲定型，然后炖上两三个小时，把肥肉炖化了再吃。
这种狮子头吃的就是纯粹的肉味，不会加太多的辅料，跟红烧狮子头是两种感觉。
徐宁宁今天要做的，就是清炖的。
因为材料不够，她甚至都没有马蹄，只有肉。
也可以用别的辅料，但是需要像马蹄一样熟了也是脆的，她目前的食材里还没有，所以也只能不放了。
除此之外，还需要葱姜水，这个是要打进肉里去腥的，现在没有葱用姜泡水也可以，顺便再扔一些花椒进去，花椒也有去腥提味的作用，只要放的不多，就不会抢掉食材本身的味道。
然后还需要一个蛋，一些淀粉。
淀粉已经没有了，不过这个东西是为了让肉馅上劲，更容易成团，没有也不是不行。只要搅的够久……
不过木给她带了这么多土豆过来，倒是可以再搞一点淀粉出来，不需要太多，平时做菜勾个芡什么的够用就行。
将这些配料准备好后，徐宁宁烧了一锅水，等肉馅搞定了，这水也就差不多能用了，因为做狮子头是不要用开水，而是温水开始开始烧开。
这时候去看风那里，肉馅已经足够碎了，于是赶紧叫停。
“做狮子头，肉馅不能太碎，吃起来没有口感。”徐宁宁解释。
但是风完全不懂，口感什么的，暂时不在他追求的目标中。
将剁好的肉馅放到盆里，加入蛋清，一部分的姜水，盐和花椒面，然后开始疯狂的搅打。
为了让肉馅尽快上劲，徐宁宁使出了吃奶的力气。
最后还是风看不下去，主动接下了这活。
徐宁宁甩着胳膊，“是真的累，我的天呐。”
清炖的狮子头，她在家曾经做过一次，但那个时候好像也没这么累，记忆果然还是有偏差的。
其实是因为，肉馅的量差的有亿点多。
“我现在开始好奇这个东西的味道了。”风在搅打的同时，还能抽出空来说话。
“你放心，绝对让你这个肉食动物满意。”徐宁宁还是挺有信心的。
葱姜水是要分次打进肉馅里的，徐宁宁一边观察肉馅状态一边往里打水，直到肉馅倒扣不掉的状态，就是完成了。
这时候看一眼火上的锅，水温正好是微微烫手的状态。
将肉馅搓成拳头大小的丸子，一个个下到锅里，然后盖上盖子焖煮。
“好了，先期准备工作完成了，”徐宁宁拍拍手，“接下来就让它在火上慢慢炖着吧。”
两个人收拾了一下桌面，接着开始弄藤筐。
不过随着时间的推移，两个人都开始有些心不在焉了。
因为狮子头的香味儿已经开始飘散了。
随着水蒸气的蒸腾，肉香味也逐渐飘出。
风的嗅觉更加灵敏一些，鼻子不停的嗅着，眼睛时不时的撇一下锅，手上动作也有些漫不经心了。
“我去看看吧。”徐宁宁放下手中的东西，揭开锅盖看了一眼。
就这一下，浓烈的肉香味冲到徐宁宁的鼻尖。
“看样子已经差不多了。”徐宁宁把锅盖放到一旁，放了点盐。
如果有胡椒粉撒进去一些味道会更好，不过光有盐这个味道就已经非常诱人了。
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