第一百二十三章 精心准备

　　“七十张椅子，十二张小桌子，三张大桌子，一个储物架，两个柜子，锅，柴，茶，碗筷，盘子……”顾悠悠拿着本子，在古镜一楼里外走动，一边对着上面的字，看看还有什么遗漏的东西。

　　王进跟在她身旁，跟着扫了一圈后提醒道：“还差酒桶。”

　　顾悠悠猛地抬头，翻了一页本子，发现她竟然还真没把这个记在本子上，惊道：“对哦！还得买酒桶！”

　　酒楼——顾名思义，那必然得有酒啊。

　　早在几日前顾悠悠便在镇中定下了一家酒庄，和庄家说好了古镜以后的酒都由他家送来。

　　起初李双倒是有说过介绍一些酒庄给顾悠悠认识，说是这些酒庄做的酒味道跟月牙楼的都差不多。

　　至于李双没介绍月牙楼的酒庄给顾悠悠，那是因为月牙酒楼百年老店，里面的酒自然不是从外面运来，而是独家制作，仅此一家。月牙楼的酒很是出名，但即便月牙楼的酒不是独家的，而是从别的酒庄运来的，顾悠悠也不打算用月牙楼的酒来做古镜的酒，更别说味道和月牙楼的酒相近的酒庄了。

　　她如今已经有了小昭这个上任月牙楼厨娘，糕点也跟月牙楼一样，酒楼也是跟李双租的，要是连酒的味道都差不多，那古镜真的就成月牙楼的分身了。

　　因此顾悠悠毅然试遍了镇上和城中大大小小的酒庄，还让王进有空也一起试一下别家的，最后终于敲定了镇上离古镜稍微远一点的一家小型酒庄。

　　这家酒庄酿的酒香味甘醇，入喉辛辣却不失甜感，顾悠悠和云淮王进他们一致认可这家酒庄的酒。

　　至于顾悠悠为什么没用自己做的酒——

　　时间太赶，她那些葡萄酒现在都还不到开封的时候，而她出了葡萄酒之外又只会做米酒，这样一来还不如跟别人买现成的，省时又省力，还不用承担她做的酒不合客人口味的风险。

　　顾悠悠又花了一天，仔细盘点着明天开业要用到的东西，缺了什么就补上，又检查了一遍刚送来的横幅和牌子。

　　“明天古镜就要开业了，各位明天八点……咳，辰时到这里，准备好了就可以开门迎客了，希望各位莫要延时哦。”在事情都安排妥当后，顾悠悠站在一楼大厅中，对古镜的“新员工”们仔细嘱咐着。

　　古镜的员工有：两名厨师，一个是二十多岁的小伙子，叫小梁，另一个就是小昭，还有两名跑堂的伙计，王进也是大伙计兼临时掌事，顾悠悠没时间在柜台收钱结账的时候，就由王进来，还有两名打杂的伙计，两名洗碗的妇人。

　　李双在知道顾悠悠的人员布置之后，还笑话她是不是对“二、两”有什么执念，怎么每个岗位都安排两个人，出了跑堂伙计多出一个王进。

　　顾悠悠一听就想还真是，但她也没打算改，要雇多少人，还是得看到时候古镜的生意怎么样，如果忙，自然是要扩充人数的，可要是生意不是很好，那些这人已经绰绰有余了。

　　明天古镜就要开业，小昭今天就离开了月牙楼，来古镜熟悉了一下工作环境，此时就站在小梁身边，听了顾悠悠的吩咐便笑着表示记住了。

　　其他人也纷纷点头应下。

　　王进抱着胳膊百无聊赖地站在一旁，两名跑堂伙计虽然知道他只是临时掌事，却也明白古镜的头把交椅是顾掌柜的，第二把交椅也许就是王进了。

　　吴三笑着用胳膊肘捅了捅王进的手臂，道：“王哥，明天要是我有什么疏忽的，麻烦多指点指点啊。”

　　钱志见状也跟着应和。

　　王进有些意外，转头看去，转念一想就明白他们为啥对他主动示好了，他挑了挑眉，只道：“都是刚进来的，咱们都没什么区别。”

　　吴三仍是笑，说那还是要请王哥多多关照啊。

　　王进就不再多说了。

　　在人散了之后，小昭叫住顾悠悠，拉着她到大厅正前方的柜子那边，而后抬眼小心翼翼地看一眼上了二楼在走廊那一间间查看雅间的王进，低声对顾悠悠说：

　　“悠悠，那人你认识吗？”

　　顾悠悠顺着她目光看去，看了王进一两秒，扭头回来道：“算认识吧。”

　　“算？”小昭顿了顿，好像在挣扎着要不要说出来，半晌后仍是决定说出口：

　　“悠悠，我看他那气势，不太像跑堂上工的人，他那眼神，看着总有点凶，你了解他吗？让他做临时掌事，真的没问题吗？”

　　顾悠悠闻言忍俊不禁地笑了一声，心道小昭这评价如果给王进听到，估计他又要把白眼翻到天上去了。

　　顾悠悠道：“他人不错，我放心。你也放心吧，我若是不信任不放心，就不会让他做临时掌事了。”

　　小昭想想王进那矫健的伸手，凌厉的眼神又想想顾悠悠贯来精准的判断，片刻后便放下心来，松了口气，也笑着道：“哪用管我放不放心，我不过是担忧那人不靠谱，会办坏事罢了。”

　　顾悠悠失笑，小昭看着她明媚的笑颜，眸光一动，片刻后状似不经意地说道：

　　“对了悠悠，你还不知道吧，掌柜的挂了牌子在外面，说明天月牙楼关门一天呢。”

　　顾悠悠错愕地看她，脱口问道：“为什么？”

　　小昭笑道：“还能为什么，掌柜的真是有心，知道明天古镜要开业，特地关门一天，跟我们说有要到古镜捧场的都可以去，他这样说，不就是在暗示他都特地给我们放假了，我们如果没要紧事最好个个都来给你捧场。”

　　顾悠悠闻言真是不知道怎么说好了，心中又是感动又是好笑，半晌也才憋出一句：“掌柜的真是……嗯，有心了……”

　　小昭点头赞同：“是呀。”

　　小昭拉着她唠嗑几句就坚持要去厨房再试试手，好在明天开业的时候不至于手忙脚乱不习惯新工作环境。

　　顾悠悠最后让王进他们将横幅挂在酒楼一楼到二楼中间的交界处，欣赏了一会古镜酒楼的牌匾，便让他们将一张红绸布盖了上去，掩住古镜酒楼的字样。

　　


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