第10章 010
周家的灌汤包在县上特别受欢迎，尤其是一些富户地主家的夫人、老爷，每天都差人来买。
看着周家这么赚钱，不少商户跟风学做灌汤包，但怎么也做不出个样子，不是皮太厚，就是味道没有周家的好。
有人就问周家卖不卖灌汤包的方子，何氏婉拒，说自家小本生意，都靠着这个赚钱，不卖方子。
在眼红之下，就有人给周家使坏。
一天，周娇娇一家收了摊子，按照往常一样去县上孙屠户那里取定好的肉，结果案板空空，孙屠户尴尬的说：“肉卖出去了，没有了。”
周大嫂一皱眉：“没了？咋没了？我们不是定好了吗？”
“周大娘子，我也不想骗你们，是有人故意不让我卖给你家的。人家是大主顾，我一家老小还要吃饭，我也没办法。”
周娇娇一听就懂了，脑子里回忆最近上自家提来买方子的人。
周大嫂气的面红耳赤的，指责孙屠户不仗义，大骂那个孙家大主顾不是个东西，周娇娇拦住她，劝了几句。
两个人无奈，又跑了几家屠户，都是这样的情况。更有甚者，案板上明明有肉，看到她俩都说肉不卖了。
周大嫂气的脸都扭曲了，周娇娇也皱起眉。何氏和周家兄弟几个买完面粉回来，听到这个消息，也是火冒三丈。
“到底是谁这么阴损？居然这样对咱们！”何氏恨恨的道。
周娇娇脑海里有了一个人的影子，张口说：“孙屠户说是大主顾，这县上的屠户又都统一口径不卖给咱们，说明对方一定是经常到他们那里买肉，一天一下子能用这么多肉的，一定是县上的大饭馆了。”
周家一行人在脑海里想，最近来提买方子的人不少，县上的酒楼也有不少来问的啊。
“我猜应该是珍馐楼干的，他家在奉元县开饭馆已久，名气又大，跟这群屠户都有长久的合作，又一向以菜色独一无二自居，是其他酒楼饭馆比不了的。”
周娇娇一说完，周三哥就阴沉着脸说：“多半是他们，上次他们那个掌柜走的时候脸色就不好看，我还注意到他盯着咱家摊子看了好久。肯定是因为咱们不卖方子恼羞成怒，故意这么干的！”
何氏也有了印象，脸色难看：“那咱们现在可怎么办？”
周大哥气哄哄的说：“我找他去！！”
“大哥你找他也没用，咱们又没有证据，他不承认就完了，而且这群屠户为了生计都听他的，说不定还倒塌一耙，控告我们诬赖。”周四哥劝说周大哥，这样的事他就没少干。
周四哥思虑周全，周大哥一下子灰心丧气：“那咱们就不卖灌汤包了？”
“卖！当然卖！谁阻拦咱家发财都不行，不用担心，先回家吧。”周娇娇语气平稳。
第二天，周家的摊子上就不见了灌汤包的踪影。早起过来排队的人看见纷纷不同意了，在周家摊子前面乱哄哄的。
一个伙计躲在暗处，见此得意的笑了两声，转头回去交差了。
出来买早餐的张娘子问何氏今儿为啥没卖灌汤包，何氏就把昨天周家的遭遇说了出来，众人顿时心生同情，帮着怒骂那个大主顾。
骂了一通，想着来买灌汤包的人也只能失望离去。
周娇娇跟周三哥对视一眼，两个人到了县里的另一个酒楼停下。酒楼上精致的牌匾写着百味楼三个字，但来往的客人却不是很多。
两人走进去，一个打着算盘的伙计出来迎客，周三哥跟他说找他们的掌柜，两个人是来卖方子的。
伙计愣了一下，接着点点头，让两个人坐着稍等，进去找掌柜的了。
不一会儿，一个掌柜的模样的人就出来了，看到周三哥还疑惑了下：“这不是东街的周家小哥吗，怎么，你要向我卖什么方子啊？”
周三哥朝他拱拱手，说：“没想到郑掌柜的还记得我。”这个郑掌柜之前也来过周家提买方子的事。
“那是自然，今日你来是想卖灌汤包的方子了？”郑掌柜猜。
周三哥忙说不是，开口道：“今日是有两道菜的方子想卖给掌柜。”
菜的方子？
郑掌柜和伙计更疑惑了。这时，周娇娇突然说：“掌柜的百味楼开张也有些日子了，但奈何看起来并不是很热闹。我这两道菜，别家酒楼还从没出现过，如果掌柜的您买了，那就是独一份的生意。”
郑掌柜也认识周娇娇，知道灌汤包就是她做出来的，现在听她一说顿时来了兴趣。
“周小娘子跟老夫详细说说。”
“我这两道菜分别是拔丝地瓜和水煮肉片，一道是甜菜，一道则口味辛辣过瘾。”
郑掌柜一听，确实从来没听过，便笑着邀请周娇娇到后厨做一下试试。
他也是个讲究人，打算买的话也不搞那些小手段，叫走厨子，把后厨留给周娇娇一个人，和周三哥在前面交谈。
正说着，就闻到一股子浓烈的辣香从后厨传来，勾人脾胃，郑掌柜感觉肚子都叫了一下。周娇娇出来说做好了，把做的水煮肉片端上来。
郑掌柜看着这一盆红通通的水煮肉片，汤红油亮，麻辣味浓，闻着它的味道，赶紧用筷子夹了一口尝尝。
肉片鲜嫩非常，又香又辣，轻嚼了几下就化掉入了肚，忍不住叫伙计端了碗米饭上来，吃的喷香。
半碗饭下肚，才评价道：“可谓是集“麻、辣、鲜、香”于一体，甚好！甚好啊！”
周三哥看着郑掌柜吃都馋死了，强忍着口水才没流下来，想着回家说什么都要小妹做一遍。
周娇娇又把拔丝地瓜端上来，郑掌柜新奇的看着地瓜上头的糖丝，周娇娇都没来得及说话，他就夹了一块塞进嘴里。
下一秒，他就唔唔的指着嘴，说自己牙沾上了，让伙计赶紧给他倒杯水，他喝了才把地瓜咽了下去。
“这道拔丝地瓜啊，妙就妙在上面拔的糖丝，要想吃起来不沾牙的话，最好准备碗白水，吃前沾一下就好了。”周娇娇笑着说。
郑掌柜摸着胡子点点头，也不觉得尴尬，非常满意这两道菜，告诉两人这两道方子他买了，和两个人商量起价钱。
“你这两道菜味道很不错，又胜在新奇，就每道菜十五两银子，你觉得怎么样？”
周娇娇琢磨了一下，给的不高倒也算公道，笑着说：“那好，那我就把这两道菜的方子卖给郑掌柜了，另外我还想和掌柜的商量一件事。”
郑掌柜呵呵笑，得了方子心里头高兴，让周娇娇尽管说：“我知道掌柜的经营这么大个酒楼，各类菜蔬、鲜肉都是有自己的渠道的，以后我想每天从你这订一些肉回去。”
“好说好说，我们的肉都是从我们自己庄子里运过来的，以后你要什么提前说一声就是了。”
“那就多谢郑掌柜了，银钱取肉的时候再给您。”
“这都是小事，只望周小娘子以后要是又琢磨出新菜要卖方子的话，第一个考虑我们百味楼就是了！”
“那是自然的。”
郑掌柜哈哈大笑，开心极了。有了这两道菜，他就不怕不吸引客人喽！
百味楼在青州境内还有许多家分店，他们这一家因为是在奉元县新开的，所以被在这盘踞多年的珍馐楼打压的不像样子，生意也不红火，郑掌柜的还发愁呢，如今可算是好了！
两个人被郑掌柜欢欢喜喜的送出来时，周娇娇心里还想着：敌人的敌人就是朋友，这句话真是到哪儿都适用。
回家听说这件事情，何氏高兴坏了！解决了肉的问题，还卖了钱！
周三哥走进屋子，小心翼翼的打开了包袱，里头白花花的三十两纹银，刺人眼球，周家人说不出这一刻是什么心情！
何氏激动的说：“怎么卖了这么多钱？”
周三哥也说：“多吧？我当时听着心脏都快蹦出来了，小妹还一脸淡定的跟那个掌柜的谈。”
全家看向她，周娇娇一笑：“收着吧，这给的并不过分，他以后做生意赚的更多。”
一家人点头，何氏把钱收起来，周家人直着腰，感觉腰板都硬气了。
听着院子里咕咕叫的小鸡，后院哼哧哼哧吃食的两头猪，又摸着鼓溜溜的腰包，何氏看着周娇娇竟落下泪来。
“娘的娇娇，咱家能过上这样的好日子，一切都是你赚来的，亏着你小小年纪就为家里操劳，若是生在富贵人家，早就享上福了！咱家对不住你！”
周娇娇无奈：“娘，你说啥呢？”
周老爹也低着头，何氏看着屋里的四个儿子，说：“你们四个可要记得你们妹妹的好，以后我和你爹不在了，要是谁敢对娇娇不好，看我不上来扒了你们的皮！”
周三哥头一个开口：“娘，说什么在不在的，你跟爹都长命百岁，别说小妹为这个家做这么多，就算什么都不做，那也是我们四个的亲妹子，以后打死都不会让她受委屈的。”
周大哥也说：“是我这个做大哥的没有出息，还要靠着小妹赚钱，是我的错！”
周二哥也开口：“我也一样……”
“停停停！”周娇娇忙打断几个哥哥的忏悔独白，好好一个高兴的事搞得像检讨大会一样。
“我是咱家的闺女，咱们都是一家人，赚的钱当然是咱家的，说什么记不记好的。再说只要咱家日子过的好，以后就算我嫁人了也什么都不怕，一个个的快不要在这里说自己了，咱家有钱了，得高兴起来。”
说着，回头掐着周小虎的小脸蛋：“晚上我给小虎做肉吃！”
“好耶！！”
周小虎开心的跳起来，一家人重新笑开怀。
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