第33章 第33章(陆强和陈文善忙饭店开业)
这边朋友才走,陆强和小波立刻下午赶到店里,两人搬了个凳子坐下,陆强要和小波说一些事,
“小波,这个店面,本来就讲好,你和文善一人出5000元,对吧”陆强一本正经的
看小波,陆强谈工作的时候还是很严肃,没有饭桌上那么活跃
小波点点头,表示他承认说过这话,
见小波点头承认,陆强又继续说“现在什么情况呢?就是这个店面的房租,一个月是800元,那么我们交了6个月,就是4800元,这个房租的钱,文善已经付了,那这是房租合同,你看一下”陆强说完,把房子租赁合同递给小波看
小波看过并确认,他再问陆强“那我的钱还需要做什么?”
“嗯,这个店面很多东西都有了,但是还有一些零碎的东西要买,”
“那,你看这个桌子”陆强手指桌子说“首先这桌子少了,我打算再买2张,把桌子放两排,每排3张桌子,共要6张,凳子也买几个,不要买靠背的,买叠加的,人不多的时候,凳子可以叠加起来放一边,不占地方,对吧”陆强一边说,一边看小波,看他听明白没有
“另外还要批发一些餐厅纸,我们每个桌子上放一盒抽纸,每个桌子上摆放一个调料罐,一个大的调料罐里边两个格子,一格放醋,这地方的人很喜欢吃醋,另一格放辣椒,还有碗也要买,这店里的碗有点少,还要买个砂锅,我想万一煲个鸡汤?羊肉汤,对吧,就是我们老家的瓦罐汤,还要再买个炒锅,因为人一多,就一个锅根本不够用,有时候厨师忙不过来,你也要上去炒菜”
“还有就是这个房子,不行,太热了,在里面就待一会就满身的汗,那个客人敢来,我看还要买一个空调,对吧”
“是的,是要买个空调”听陆强这么一说,小波也觉得有道理,同时也感觉到了热
“买了空调,那店面门和窗都要关上?可是做生意都是打开门做生意,哪里有关起门做生意的,要不买个电风扇吧”小波问
“哎呀,没有的,电风扇根本不能把屋里的热气吹出来,不还是在屋里转吗?不还是很热?这个我想到了,我打算在门口的地方装软门帘,塑料的,厚点就行,这样夏天也可以打开门做生意”
“我刚刚说的这些,下午的时候,我们两去市场买”陆强对小波说
“可以”小波很干脆的回答
“另外,我们开业之前要发很多的广告单,向附近的大厦,小区周边的邻居发宣传单”
“这宣传单我来设计吧,到时候我和小波出去发宣传单”陆强补充。
“现在就差个厨师了吧?”陈文善独断陆强问
“我去买份报纸,上面很多厨师待聘,我们找个工资不高的就行”陈文善说
陆强想了一会说“我们不找外面人,厨师从老家过来人”
“啊,你老家的厨师?可是他对本地人的口味熟悉吗?”陈文善很是担忧这厨师
“没事,他是老厨师,是个熟手,你想,如果你在外面找厨师,万一这个厨师做几个月突然不做了,或者以辞职要挟我们给他加工资,那么紧急的情况下,你去哪里找厨师?自己人有什么事情好商量,会提前给我们打招呼,让我们有准备的时间”陆强给她解释
“我只是担心,他不适合这个城市人的口味”陈文善担忧的说
“可以学啊,这个有多难”陆强说
“这个人做厨师30年了,有很深功底,到时候研究一下这里人的口味,做些调整就行,很容易的”小波也跟着劝陈文善
“哦,那好吧”听他两都这么说,陈文善也同意了
下午,陆强带着小波去了二手市场,从哪里买来了桌子,凳子,碗,锅,调料罐
厨师在第二天也赶到城市,休息一晚,陆强和陈文善,还有小波,厨师一共4人,开始为门面准备,打算第二天就开业,
陆强对他们安排了任务“小陈你呢就在店里打扫卫生,小波你帮厨师摘菜,洗菜,因为我喊了小陈晚上来店里吃饭,听说他要把老慕,小曹和何鹏鹏一起叫来,那我们这边4个人,他们那边4个人,估计晚上有8个人,”
“你们要多准备点菜,至少8个人来吃饭,好吧”陆强转头给厨师说
“那下午,我和小波要去隔壁发宣传单”陆强对小波说
按照陆强的安排,一个下午陈文善负责扫地,擦桌子椅子,厨师在准备晚上的菜,陆强和小波拿着做好的宣传单去了外面100米距离的大厦门口发给进进出出的工作人员,回来的时候,陆强记得他当时看到过这个科技公司,所以他特意跑去公司,给公司前台也发宣传单。
陆强看看桌子,他把6张桌子挪出4张拼一起,成为一张大桌子,方便今晚客人坐一起吃饭。
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