第58章 烤鸭配酱
“为什么要放到这个炉子里,不是直接火烧就可以了吗?”小豆豆大为不解。
“味道不会有所不同,用烤炉烤出来的鸭子更加入味,外皮香酥,里边软嫩入味儿。”林悠悠也不烦,小声的和她解释。
“比咱们回京路上吃到的还好吃吗?”小豆豆歪着脑袋问道。
“嗯,比那个还好吃!”
“哇,我要吃,一会儿我也要吃。”小豆豆开心了,只要有好吃的,她就很开心。
“嗯,好。”林悠悠点头,对于这个小丫头,她也是难得有几分耐性,这孩子从第一次看到,就合她眼缘,很喜欢她。
腌制入味儿的几只鸭子被送到烤炉里, 两人也没有离开,就靠在炉子边上时不时看一眼。
没有办法,第一次用这种古老的炉子烤鸭子,温度还掌握不住,得时不时的看看。
青荷给两人搬了两个小号的椅子和一个小号的桌子,两个人就这么蜷缩在炉子边上。
一口点心一口奶茶的喝着,吃着,时不时的聊上两句。
随着时间往后退,烤鸭的香味弥漫开来,香,是真的香,虽然烤炉还没有打开,但那香味是真的香的让人馋的流口水。
这不,许氏来了,看到两小只蹲在角落像小仓鼠一样吃东西,眼神专注的看着烤炉的样子,轻笑,自己也过来,对青荷自然的道“给我也拿个小椅子过来。”
“是,夫人。”青荷恭恭敬敬的应声去了。
许氏笑眯眯的看着自己闺女,揉了揉小豆豆的头顶“今天又做什么好吃的了?”
“烤鸭,还要再等上一会儿,娘,先坐,桌子上有吃的,我再看一眼。”
“好。”许氏也不客气,女儿起来,她便很自然的坐到女儿的椅子上,拿起一个泡芙吃起来。
果然,只有在女儿身边,才能吃到更多好吃的,这个闺女,脑子里好吃的东西是真多,而且,特别多,做出来好吃的很。
虽然,闺女做出来的吃食有的她们在别处也吃到过,但就是没有闺女做出来的好吃,是真的很好吃。
也可能是火候,也可能是配比,也可能是其他原因。
烤鸭的肉香味儿渐渐的浓烈起来,很香,是铺天盖地,张扬的向外快速的蔓延。
这下,两人坐在一边看着的人坐不住了,也吃不下去了。
学着林悠悠的模样,也蹲在烤炉边上,这下,三双眼睛同时盯着,就没有流口水了。
“好了吗?好了吗?”小豆豆着急的问道,虽然她的小肚肚子已经不饿了,但是闻着这香味儿还想吃啊。
“马上,我去把配菜拿来。”林悠悠开口道。
“还有配菜?”许氏都吃惊了,她以前吃的鸭子,可从来没有配菜一说。
“嗯,有,我之前已经做好了,拿来烤鸭也基本可以出炉了。”林悠悠起身去小厨房了。
一盏茶之后,烤鸭从烤炉里出来了,散发着热气,外边油光红亮,滋滋冒油。
烤鸭独特的香味儿更加霸道浓郁。
“吸溜。”小豆豆猛吸一口水“好香,看起来也比之前吃过的那次更加好。”
“那次不是因为大野外,环境受制嘛,不过也很好吃了,这一次的就可以说是完美了。”
将烤鸭切片,一片片薄厚均匀的鸭肉被摆在盘子上,另一盘是甜面酱蘸料,黄瓜丝、葱丝、胡萝卜丝,薄饼。
“拿起饼,放上自己的喜欢吃的配菜,抹上蘸料,加上鸭肉,卷起来,你们试试。”林悠悠自己卷一个一边教她们。
也不管什么尊老爱幼的,直接咬上一口,双眼轻眯“对了,就是这个味儿,好吃。”
两人见此,也不再犹豫,直接自己动手,丰衣足食,果然,入口的肉饼的面香味儿和筋道,加上鸭肉的焦、嫩、香,肥而不腥,配菜的爽脆口感,被甜面酱一中合,完美啊,这才是烤鸭的正确吃法,好吃,太好吃了。
小厨房里依旧是鸭架子 被炖得咕嘟咕嘟的响声,汤汁发白,鲜香不油腻的汤小火慢炖。
外边的三个吃的是满嘴是油,好吃的停不下来,边吃边感叹,一个烤鸭被三个人解决之后还想再吃。
“不能吃了,喝点儿茶解解腻吧,不然今天晚上咱们谁都别想睡好。”刚刚还吃了些其他的,好撑。
“也是。”许氏点头,遗憾的放弃了她再次喜欢上的烤鸭。
“好吧。”小豆豆同样不舍的看看剩下的鸭子,非常遗憾。
“烤炉在这里,我这个厨子也在这里,还怕以后吃不到吗?以后想吃,咱们再做就是了。” 林悠悠对她们两个的眼神很是无奈,非得一次吃得以后不想吃才行吗?
“也是。”两人又开心了。
想明白的两人安心的喝茶,嗯,这小日子,真是舒服。
三人是开心了。
时间匆匆一月而过,天气也没有之前那么热了,火锅店的生意也趋于平稳,虽然没有之前的暴利,但也赚的不少。
生活好似平静了,但是,也是在京城百姓的眼里而已。
此刻的朝堂上却是一片腥风血雨,皇上震怒的将手里的证据甩到工部尚书身上“你个蠢货,连治理河道的银子都敢贪污,你知道会死多少人吗?你是想毁了朕的江山吗??”
工部尚书看着甩在他面前的证据,脸都白了,他万万没有想到,十年前的事情,竟然还能暴露出来。
而且,竟然还找到了证据,他,究竟还是小看了林朝文那个狐狸,没有想到,他刚刚到灾区月余,竟然真让他将事情查清楚了。
“皇上恕罪,臣知错,这一切都是臣所为,与臣的家人无关,请您饶恕臣的家人。”工部尚书知道自己今天是躲不过了。
此时的他只有对皇上祈求道,他的孙子才刚刚出生满月,孙女刚刚三岁,儿子也刚刚入朝为官,一大家子,上百条性命啊。
他不说还好,一说皇上更加的愤怒了“你也知道那是你的亲人, 江南数十万百姓 的性命就不是命了?别说你府上区区百人,就是九族朕都恨不能将其斩尽。”
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