第75章 腊肉
陈夏月也不知道向日葵的花期是什么时候，紫茉莉和郁金香的花期她也不知道是什么时候，为了避免麻烦她虽然买了这些花卉但是却是堆放在农场里的，并没有拿出来。
“走吧，去农场那边，看看安尔斯准备好我们需要的东西没有。”陈夏月拉着张程川说道。
“好。”
安尔斯是一个很好的合作对象，而且身为欧文帝国的皇帝他可利用的资源非常多，陈夏月他们需要的一般都是食材什么的，就算是要一丁点的别的东西也不是什么他拿不出来的东西，所以安尔斯很大方。
陈夏月需要可以在农场之外的地方拍摄视频的装备，这么简单的要求安尔斯还是可以满足的。
至于蘑菇什么的，安尔斯不仅仅给陈夏月准备了一两百斤的香菇，还有两百斤的鸡纵菌、红菇、猴头菇。
“这么多的蘑菇啊？真是太谢谢你了安尔斯。”陈夏月看到这么多的蘑菇非常的开心。
“你们要的一头野猪我也给你们准备了，大概有七八百斤的样子，不算太大。”安尔斯指了指北农场系统限制住的那头野猪说道。
兽人帝国的动物有大有小，安尔斯现在猎的这头野猪的品种最大是可以长到几千斤的，七八百斤的野猪大概也就是几个月大的样子。
但是陈夏月和张程川肯定是不能让安尔斯给他们弄来几千斤大的野猪的，那不是太夸张了吗？
“这个是第一代光脑，你们那边的科技比较落后光脑的上网功能是不太能用的，但是却可以拍摄视频和剪辑视频。”安尔斯拿出了两个手环递给张程川后说道。
“拍视频的时候也不用担心会暴露光脑的存在，一般只要不把屏幕给调出来它看起来就只是很普通的手环而已。”
“而这个光脑因为功能很简单，所以用太阳能就可以补充能量，不用担心你们那边没有电没有能量石就不能用了。”安尔斯细心地解释道。
经过这段时间的相处，安尔斯也知道张程川他们夫妻俩所在的位面科技比较落后，所以陈夏月需要的拍视频的东西他也是选择不是很夸张的那种。
这个光脑是第一代光脑，能量补充有太阳能就可以，也因为连不上星网所以它功能比较单一，空间存储量就比较大了。
这个光脑具有拍视频、看视频、录音、听音乐、剪辑视频、画图、编辑文字、阅读、存储文档等功能。
陈夏月和张程川听着安尔斯的介绍之后对这个光脑更加地满意了，而且安尔斯是给她和张程川都准备了，夫妻俩都有这个光脑手环。
“你们那边的科技挺落后的，所以我给你们存了不少关于我们这边的科技的资料，虽然文字可能不一样你们就努力的钻研吧，我也没办法让我们两个不同位面的文字变一样。”
“这就很好了，真是太感谢你了安尔斯。”张程川高兴地戴上了手环，笑呵呵地对安尔斯说道。
“这些蘑菇我们做了蘑菇酱之后，给你几瓶啊。”陈夏月笑眯眯地说道。
“好，我等着。”安尔斯点头道，“你们做蘑菇酱需要瓶子放吧？我给你们准备了一百个玻璃罐，五十个是可以装三斤的，有五十个是可以装两斤的。”
“谢谢安尔斯了。”张程川很高兴，把安尔斯拿出来的玻璃罐子全都放起来了。
安尔斯走后，陈夏月和张程川就开始准备做蘑菇酱了，刚好张德平和刘桂英不在家，他们在农场里待久了也没关系。
一一地把蘑菇给清洗干净，安尔斯那边科技发达，清洗蘑菇更加地方便一点，所以到了陈夏月这边只需要过一遍水就可以了。
陈夏月把五花肉给拿出来，过水煮了一遍之后将猪皮给片下来。农场收获的五花肉的猪皮是不会残留没有拔干净的猪毛的，所以陈夏月不需要再仔细地检查猪皮还有没有猪毛。
猪皮切成丁，猪肉也切成丁，香菇切丁。下锅煸炒出油以后倒入猪皮丁，倒入老抽上色。
加入香菇丁继续煸炒，再加入足够的清水，加盐大火煮开以后小火煮一个多小时后就可以了。
两百斤的香菇全都被陈夏月用来做香菇肉酱了，五花肉也用了不少，但是陈夏月一点都不心疼，实在是这段时间农场的养猪场出产的五花肉太多了。
陈夏月又不可能天天都在外面做五花肉，所以一直都储存在农场的仓库里，现在做的这些香菇肉酱需要的五花肉也就一点点，都没有用掉多少。
锅里的香菇肉酱还需要炖一个小时，陈夏月看着张程川道，“五花肉还有好多，我们做成腊肉吧？腊肉比较好吃一点。”
“可以啊。”张程川点头，农场里除了农田那边时间比较快让作物生长迅速之外，其他的地方好像没有太大的变化，把腊肉晾晒在农场里好像也没什么问题。
说实话张程川也很想尝尝自家媳妇做的腊肉好不好吃，新鲜的肉跟腊肉味道也不一样的。
“那你去把五花肉给拿出来，拿一百斤的五花肉出来清洗干净抹上盐，腌制之后晾晒风干。”陈夏月说道，边说着她还边把鸡纵菌给拿过来准备做鸡枞油。
“好。”张程川听从自家媳妇的吩咐从仓库里拿了一百斤的五花肉出来，洗干净之后抹上盐腌制，最简单的风干肉、腊肉的方法就是抹上盐之后风干、晒干就可以了。
陈夏月打算多做几种腊肉，让张程川给那一百斤肉抹上盐之后腌制一会儿，再让他拿一百斤的猪肉出来，先过水氽烫一边之后洗干净，抹上老抽之后加入调味粉腌制。
最后再拿出五十斤的猪肉出来用做红烧肉的办法将调料全都放进去煮，大概煮二三十分钟之后就捞出来晾晒风干。
张程川还特地离开农场出去外面砍了竹子回来，大队的竹子是集体的，但是自家自留地也是有自己种竹子的，张程川砍的就是自家种的。
自家种的竹子有毛竹还有一种比较细的竹子，这种竹子大概只有小孩儿手腕粗，最适合用来当晾杆等之类的东西。
张程川不仅砍了毛竹和麻竹还有这种细一点的竹子，毛竹和麻竹破开了之后也是可以搭起来的，用来做支架挺好的。
张程川把竹子给砍回来了以后就把竹子拿进了农场里，在空旷的地方搭了晾杆，然后把已经腌制入味的肉一一地用竹条穿起来挂上去晾晒风干。
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