第292章 置办年货

第292章  置办年货

        要问最让胡二头痛害怕的是谁，不是府里的老爷和夫人，而是自家的二少爷潘绍武，和尤家的这位小少爷尤锐！

        所以只看见尤锐的贴身小厮，还没见到尤锐本人，胡二就已经开始头痛了。

        只是他已经被看到了，那不带上尤锐一起走，他也走不了，到时候耽误的夫人的事情，那可就是罪过了，最后胡二只能妥协，带着出来避难的尤锐一起去了江南。

        ***

        临近年关，钟晚颜这几天正忙着置办年货过年的事儿，钟家以前过年的时候是什么样的，她不知道，不过现在是她当家，家里的情况又与之前不同，她也没有原主的记忆，所以今年过年都得按照她的规矩来。

        钟晚颜前世在乡下跟祖母一起过年的时候，帮忙操持过，如今的钟家算上三十几个药农，也有不少的人呢，这是她来的第一年，也是钟家起步的第一年，怎么都得把这个年给过好了。

        至于钟家以后的年，那就只会越来越好。

        钟晚颜把身边的烛影、摇红、拜星、月慢四个大丫鬟全部调动起来了，因为杨婆子的离开，桃源村这边的宅子里就没有人能管厨房里的事儿了，钟晚颜只好再买一个会做饭的婆子。

        钟晚颜让六福找到了初到兰溪时，卖给她桃源村这间宅院的人伢子黄春，黄春还记得钟晚颜，见六福找来，哪里还能再说别的，钟晚颜可是个大主顾，原本他不管奴籍典卖一事，只是接近年关，这会儿他正闲着，跟钟家也算一回生二回熟了，就乐呵呵的带着几个会做饭的婆子上门了。

        只不过这会儿将近年底，牙行里会做饭的婆子也没几个，黄春带来的人钟晚颜都没看上眼，不过钟晚颜也会做人，既然求到了人家黄春，自然也不能让人家白跑一趟，叫烛影给了一个荷包，里面装了十两的碎银子。

        黄春即使再伶俐，也只是个人伢子，平日里接到的打赏最多只有一二两，碰上了大主顾，才会有多的打赏，钟晚颜赏的这十两银子，已经是近日来黄春得到的分量最重的一份了。

        差事虽然没办成，但是黄春接了荷包，笑呵呵的表示这事儿就包在他的身上，指定能给钟晚颜找一个会做饭的婆子来。

        后来，黄春带来了一个三十多岁，头发梳的干净整齐，分毫不乱，衣饰，指甲和鞋面都俱是整洁体面的妇人过来，这人正好是黄春的二舅妈，吴氏。

        不过早些年黄春的二舅去了，吴氏也是个厉害的，她做饭的手艺还不错，还会磨豆腐，就在兰溪码头的附近开了一间小食铺子，里里外外的养活了好几张嘴。

        这不正赶上过年，码头上抗包袱的河工都回乡过年去了，她店里的生意也就冷清了下来，反正也累了一年，吴氏索性就关了店门，正想休息几天，哪知道黄春就找了上来，跟她好一通求，最后吴氏才点头答应。

        吴氏来的第一天，钟晚颜将月慢调过去协助她管理厨房上的事儿，吴氏也是能干，当天就做出来三四板水豆腐，分好块，再盖上纱布，放在阴凉的屋子里让豆腐块自行发酵，等到生出了长长的菌丝，那就是毛豆腐了，毛豆腐过油炸，配上吴氏自制的酱料，又辣又过瘾，香得能不再让人想吃别的，吴氏做这个也是有露一手的意思。

        厨房的事情解决了，钟晚颜把摇红派给了六福，让他们两人一起去置办年货，村里人靠山吃山，靠水吃水，桃源镇靠山又靠水，物产是极其丰富的。

        被钟晚颜安排回来改建地龙的时候，六福就有意跟村里人打好交到，这会儿要买年货，根本就不用再去镇上了，平白还要多花将近半成的银子，六福带着摇红，走了几户人家，就把要买的山珍和水产给买齐了，多是些蘑菇，野菜，河鱼，河虾，嫩藕，芋头一类的，临走的时候还发现了村民自己腌制的火腿，六福看着不错，又走了几家，足足买了六七只火腿回去。

        钟晚颜吃了吴氏用火腿做出来的蜜汁火方，还有在山药排骨汤里和豆腐虾仁煲里也吃出了火腿的味道，深深地觉得这是一个好东西。

        便让六福多买一些猪腿回来，他们也自己腌火腿，因为需要的量大，六福便没有再去村民家中，而是直接去找上村长，表示想卖大量的猪肉。

        村长跟严宽打过几次交道，都是在严宽买地买山头的时候，知道这家人出手大方，还有前段时间就住进村里的那群药农们，也知道这家人多，收了六福送去的年礼，笑呵呵的表示这事儿就交给他了。

        每年过年的时候，村子里家里养猪的人家，都会杀一头年猪用来过年的，不过一头猪吃不完，也舍不得吃完，每家都只会留下一少部分，剩下的猪肉都会送去镇上的肉铺里卖掉。

        今年有村长出面，一大早上，六福和摇红就在院门口摆上了桌子，用竹筐装了一筐碎银子和一匣子铜板，就等着村名们把捆好的活猪赶过来。

        这时候虽然接近年关，但是年关一过，就是春汛之期，也就进入了江南的雨季，所以这会儿年轻力壮的药农们都不去药田了，先着紧把要给他们住的房子盖出来再说。

        药农里剩下的妇人们，一半继续去药田里看着，防止天气太冷会冻坏新长出来的药苗，需要将保暖的稻草将幼苗盖严实了，这个活计轻松，需要心更细的女人去干，十几亩的药田也用不上太多人，五六个人就能完成，所以被剩下来的一半妇人们又分成了两半，一半去了厨房帮忙，其余的都到门口来给六福帮忙了。

        活猪都是被捆好了四个蹄子，用手臂粗细的棍棒，两个人抬着过来的，先是上称称重，然后按镇上的猪肉，二十五文钱一斤的价格算钱，虽然没有为了照顾村民而特意加价，但是一头猪身上，猪血和下水就占了不少分量，而且这两样东西还不值钱，所以即使价格没有变动，村民们也是多赚了的。


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