第7章 给病夫做饭?!
一大清早,梳洗完毕的柳依依和睡眼惺忪的梨儿就被一群老嬷子拖着进了厨房。
“老夫人有令!命王妃尽快学会专用食谱,尽早伺候王爷用膳!”
“伺候王爷用膳??”柳依依满头黑线。她以为自己只需要做饭就好了,竟然还要亲自伺候他用膳?柳依依气氛极了,穿越到古代看来也缺点满满啊,这是什么封建余孽,文化糟粕。
“王爷是没手还是没脚啊?是不能动弹还是病入膏肓了?还要本姑娘伺候!你们这些行为就是老封建!是要被淘汰的!”柳依依气鼓鼓的朝他们吼道。
老嬷子们显然被震惊到了,想不到王妃的起床气竟然这么大。
一旁的梨儿吓呆了,戳了戳自家主子,轻声说道。“小姐,八王爷,他确实病入膏肓,行动不便,生活不能自理呀……”
“……”
柳依依听到这话才想起来,自己嫁的确实不是什么正常人,是一个妥妥的病号。哀嚎片刻,柳依依也只能认命。
“我是掌管王府饮食的陈妈,你以后就跟着我学习食谱。”一个表情严肃,衣着较为华贵的老嬷子站出来说道。
“我们王爷,不能乱吃任何食物,一旦吃错东西,严重的可能危害到性命。所以,一日三餐皆由贴己的人来准备。现下王妃已经过门,是自己人了。所以老夫人有令,王爷的部分饮食由王妃负责。”陈妈先郑重的说明了注意事项。
“知道了,知道了!”柳依依大手一挥,已经在梨儿的帮助下挽起了袖子,扎起了裙脚俨然一副要在厨房里大干一场的样子,只是不知道的还以为她要下田插秧。
“只要他敢吃,没有我柳依依不敢做的!”柳依依在心里暗爽道。犹记得,高中的时候,为了庆祝老妈生日,她亲自下厨炒了老妈最爱吃的糖醋排骨。结果令满心期待,感动至极的老妈夹起那黑漆漆的排骨吃了一口,就毕生难忘。因为柳依依她,把盐当糖,足足放了五大勺。
“我们王爷最喜爱吃的第一道菜,就是文思豆腐。”陈妈,翻开那本厚厚的食谱说道。
“文思豆腐?一个豆腐而已,这有何难?”柳依依信心满满。这金碧辉煌的王府显然什么都不缺,想不到那病秧子居然吃的这么素。素爱吃肉的柳依依,不禁心疼起了病秧子的暴殄天物。
“王妃,不妨先听我把做法念完。”咳咳,陈妈轻轻咳了两声,示意柳依依稍安勿躁。
“第一步,将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味。”陈妈有条不紊的说道。
“这简单!梨儿上豆腐!”不知道什么时候,已经双手持上了菜刀的柳依依速度之快,令陈妈感到窒息。
一阵噼里啪啦的巨响之后。
“要多细,这样够细了吧?”柳依依自豪的朝陈妈说道,案板上是横七竖八,杂乱不一,险被拍成豆腐脑的白玉豆腐。
这可是从西域转为王爷进贡来的白玉豆腐啊!一两即可值百金。真是暴殄天物啊!陈妈看到这个场面,心在滴血,差点要晕倒。
“王妃,您在贵府,是一点刀功也没练过吗?”陈妈欲哭无泪的问道。
“不好意思,我在家里都是点外卖的……”柳依依羞愧的讪笑道。从小到大,她下厨的次数用手指都能数的过来。
“外……卖?”这又是什么东西,陈妈看着眼前的王妃,嘴角抽搐。
“您别介意,我们王妃前些天刚受了点伤,到现在脑子还迷糊着呢。”梨儿忙在一旁解释道。
“哦……”陈妈长吁了一口气。
“王妃,您先看老奴来演示一遍吧。”陈妈说道。夺过了柳依依手中的刀。
虽然忿忿不平,但也没办法。谁叫自己技不如人呢。柳依依拉着手边的梨儿嗑起了瓜子,想看看这位王府饮食主管,能把豆腐做出什么花来。
只见陈妈,气沉丹田,深吸了一口气。然后把两块完整的上好白玉豆腐,放在案板上。
“哒啦……”动作快而迅速,不过几秒的时间,完整的豆腐就变成了极细极细的豆腐丝。
“这比头发丝儿还薄吧?”柳依依目瞪口呆的,拿起一绺豆腐丝,不敢相信自己的眼睛。
“您且瞧。”陈妈自信的将切好的豆腐丝放进水里。那薄如发丝的豆腐丝,浸入水里,瞬间如开放的莲花一般,洁白而轻盈。不会散去却又不会沉底。
“文思豆腐得名正是因为需要极细的刀功,极好的耐心。没有几年的时间是学不会的。”陈妈自信的说道。
“是啊,文思豆腐选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,所以最适宜做来给王爷补身子。”一旁一名看起来是陈妈助手的小丫头说道。
“这也太难了吧!”柳依依简直快崩溃了,麻婆豆腐它不香吗?病秧子没事吃什么文思豆腐!
“这次就由我来完成吧,王妃您千万不要着急,慢慢来吧。”许是看到了柳依依的崩溃,陈妈安慰她道。
“那就麻烦您老人家了……”梨儿看到自己身旁已经木化,怀疑人生的主子。赶忙回答道。
“好嘞!”陈妈忙继续开始了手头的工作,只见她将锅置火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,又麻利的投入了同样切的细如发丝的香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
待汤锅沸腾,香味传出后,又麻利的投入了豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面后,将豆腐丝盛入了精致的琉璃汤碗内。
诱人的香味传来,柳依依和梨儿不由的都咽了咽口水。虽是素菜,但这豆腐用两种荤菜的高汤熬制,肉香和豆腐的清香交织,扑鼻而来,令人食指大动。
“王妃,现已是午时,请您端过去给王爷,伺候他用膳吧。”陈妈麻利且无情的盖上了琉璃碗的碗盖,唤醒了口水直下三千尺的柳依依和梨儿。
“好吧……”柳依依只得接过精致的梨木托盘,拖着饥肠辘辘的肚子,一步步那病秧子八王爷的寝殿走去。
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