第16章 摆摊准备
饶是苏熙华说得详细，这会儿也被樱桃给问蒙了。
片刻后，她咳了几声，拿来纸笔画了铁板的模样，而后又描述了下双层面皮和酱。
屋里一片寂静。
过了许久，酸角出声：“小姐，您说的这些，都好陌生啊。”
偌大的盛京，还从未出现过类似的东西。
苏熙华摸摸鼻子：“要不，先去试一下？”
实在不行就鸡蛋饼也可以。
几个丫鬟对望，同时点头。
主仆几人跑到厨房，拿了面粉就开始琢磨起来，起先是面皮，在试了一个时辰后勉强解决了。
酸角和樱桃则在旁边折腾酱，不时就糊一锅，一个时辰下来，面糊已经倒了几十次。
苏熙华瞧着心疼：“就没个定论么？”
她只知道酱，也知道是面粉做的，可像这样试了一个时辰也没结果，苏熙华就很蒙。
难倒我记错了？
沉思片刻，苏熙华让酸角再做一锅。
酸角犹豫：“……小姐，估计不会成功。”
“先做。”
酸角和樱桃交换了个眼神，动手做了起来。
在酸角往面粉里加水时，苏熙华突然喊了起来：“加油。”
酸角动作一顿，利落地换成油往锅里倒。
“搅拌。”
“是。”
随着苏熙华的记忆复苏，锅里的酱逐渐成形，淡淡的香气散开，几个丫鬟都高兴的不行。
荔枝惊喜地喊：“真的做成了哎。”
“你家小姐才不会说假的。”
苏熙华抽空回了句话，拿了筷子去锅里蘸酱，尝过后咋舌：“没加盐。”
一点味道都没有。
酸角二话没说就加盐搅拌：“小姐，这下呢？”
再尝一口，苏熙华笑着点头：“这次不错了，不过我记得好像还要加糖。”
酸角看眼苏熙华：“小姐，能将要加的东西都说一遍么？”
眨眨眼，苏熙华心想她没做过不清楚，然而嘴里却道：“我就记得是盐、糖、面粉和油，其他的应该也能加。”
“那奴婢一个个试好了。”
一个时辰后的成功让酸角十分高兴，只要有进展就不算徒劳。
苏熙华自然应允，鼓励说：“能多做几个口味就更好了。”
面皮和酱的问题解决，剩下的就是铁板和菜肉。
拉着荔枝凤梨离开厨房，苏熙华把问题说了。
凤梨：“北街有铁匠，可去那边定做一个。”
“那你去定做。”苏熙华用手比划了个圆形，“那么厚，四周稍微弄点格挡，一个指节高就行。”
将现代做鸡蛋饼的铁锅形容一遍，确定凤梨记下后，苏熙华就给了银两让她忙。
“你去喊管事来，我问问菜肉的价格。”
荔枝：“是。”
没多久，管事被荔枝扯来，听了苏熙华的疑问后，直接将负责采买的人喊来。
“冯三是专门负责府里采买的人，他对价格很清楚。”
冯三是个瘦小且弓腰驼背的男人，见着苏熙华十分慌乱：“小姐，奴才没犯错吧？”
“没犯错，我只是问你些事情。”
冯三紧张的心情立时松下，小心问：“小姐要问什么？”
“采买的价格，青菜咸菜还有猪肉、鸡肉以及虾米，对了，还有豆皮。”
不止是鸡蛋灌饼，苏熙华还想做薄薄的鸡蛋饼。
“青菜每斤一个铜板，咸菜得看种类，不过最高的是十个铜板一坛，猪肉每斤十五到三十铜板，鸡每斤八个铜板。”
冯三按着顺序报出价格，末了疑惑地问：“虾米和豆皮是什么？”
“海里的东西。”
冯三愣住：“府里从未买过海里的东西。”
“没买过？”苏熙华意外，随之想到问题，“那盛京有卖的地方么？”
“这个，北街那边应该有。”
又是北街啊。
苏熙华摸了摸下巴，决定等下就去趟北街。
“你先把我说的几样买回来，对了，那鸡我要的是处理过后的，明白吗？”
“好。”
带上荔枝，苏熙华进了盛京就直奔北街，这一转就转到快傍晚，功夫不负有心人，还真让苏熙华找到了卖海货的铺子。
不仅有虾米，连海带丝都有。
遗憾的是，海带丝只有五斤，虾米连一斤都不到。
铺子老板是个高大的男人，嗓门很大：“这两样东西是海边渔民送的，我平日里煮汤会放那个虾米，这丝我不会吃就扔着了，你要看上，两样五十铜板给你了。”
苏熙华：“……”
五十铜板买海带丝和虾米，亏了还是赚了？
在心里盘算了价格，苏熙华拍板买下：“老板，这两样东西我得多要，你看看能不能在近期弄一批来？”
老板搓了下手：“你要多少？”
要的多就能尽快弄来，要的少就慢慢来。
暗含的意思两人都懂，苏熙华笑：“很多。”
老板眯了眯眼，突然问：“你要这些打算做什么？”
“做生意。”
苏熙华也没隐瞒的意思，等她的摊子开张，这个老板知道也就是迟早的事，隐瞒还不如直接说。
“两天后能到。”
“两天后？”苏熙华琢磨了下，“价格呢？”
“丝五个铜板一斤，虾米是肉，十个铜板一斤，如何？”
老板报出价格，苏熙华眼也不眨地砍价：“丝三个铜板，虾米五个铜板。”
在老板欲要辩驳时，苏熙华拔高声音：“若无我要，老板卖都不卖不出去。”
说白了，老板有东西，可买不买，主动权却在苏熙华手上，无意将价格压到最低，但苏熙华也不是冤大头。
老板皱眉：“你这分明是……”
“我不买了。”
苏熙华直截了当地打断他，拎起先前包好的海带丝和虾米就走。
“等等！”
老板急了，一个长期的生意他不想放过。
苏熙华脚步未停。
“行，就照你的价格来。”
嘴角一勾，苏熙华回头说：“每十斤送一斤。”
老板震惊，在苏熙华的注视中，他擦了擦额头的汗：“送，送！”
这哪家的姑娘，谈价格太吓人。
得到满意答复的苏熙华示意荔枝拿银子：“五两定金，两天后我来拿。”
老板哪知道这样的谈价方式是苏熙华曾经的见识，拿到定金后干笑点头。
“没问题，那什么，我给你写张条子。”
“好。”
拿了写好定金与价格的条子，苏熙华带着荔枝离开，两人抬着袋子回到苏家大宅。
把今天的事情做了总结，洗漱后苏熙华挥退她们，明天还得去找摊位，希望顺利。
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