第89章

让他们放心，告诉他们在这里过的很好。不要担心她。让他们好好的过自己生活。

写完了信折成方块放在抽屉里。等陆沉回来问他要一个信封。让他把信给寄出去。

做完这些，外头的天已经暗下来了。

看了眼时间，已经五点半了。

她站起身走出房间。

来到了院子里，摸了摸中午洗的内裤，都干透了。

她给收了起来。

洗完澡换的衣服还湿淋淋的往下滴水，就放在院子里，晚上也不收起来。

回到房间，随手就把清洗好的内裤放在了大衣柜里。

然后出来准备做饭。

淘了一碗米，放进锅里。倒上差不多的水。然后盖上锅盖。

把火点着，直接放木柴在里面烧。就不用她总是往里面续草了。

就可以有时间炒菜。

她把另一个炒菜锅也给点着了，也烧木柴。

开始炒糖醋排骨。

锅烧热放上菜籽油。

油热放一小把的冰糖熬成糖稀，然后把排骨放进去翻炒，让糖稀的颜色裹在排骨上，再放点酱油跟醋继续翻炒上色。

颜色变红之后，倒上清水没过排骨即可。再放上少许的盐。

等锅里的排骨开始炖煮，就要把锅底的木柴减少，小火慢炖半个小时，最后收汁放上味精就能出锅了。

这边的米饭也做好了。

把锅底没有烧完的柴，拿出来放到外头的水缸边上，用水浇在上面，让它熄灭。

这种木炭也是一种用途广泛的中药，它归心，肝，胃经。

具有理气止痛，散瘀等功效。常用于治疗胸痹心痛，脘腹疼痛，跌打损伤，骨折，瘀肿疼痛，风湿痹痛等病症。

等晒干了，她就给收起来。以后能用的到。

锅里的排骨炖煮了十多分钟，秦昭昭又往里面加了一次水。继续炖煮直到快要脱骨的程度，然后把锅底的火加大，把锅里的汤汁收完，最后放上味精。

秦氏排骨就这样做好了。

把锅里的排骨盛了出来。然后再往锅里加上水，避免把锅给烧干了。

趁着锅热把锅刷干净后放上三碗清水，五块排骨，八角一个，葱，姜片，胡椒粒，米醋。盖上锅盖炖煮。

拿一个莲藕把皮削掉，切成两厘米见方的方块。在清水里洗干净上面的淀粉，把清洗好的莲藕放进锅里跟排骨一起炖煮。这个过程二十分钟。

锅底的柴全部填到锅底。

她把糖醋排骨分了一碗，拿着去张美凤的家。

张美凤已经把饭做好了，正在家里给小宝洗澡，等她男人回来吃饭。

空气中都是肉香味。

小宝也闻到了，看着张美凤，“好香啊？妈妈，我也想吃肉了。”

在供销社买肉的时候，她也看到了排骨。但是她觉得都是骨头没有多少肉不划算。思虑再三也没舍得买。

“妈妈今天去买肉的时候，人家已经卖完了。等爸爸回来，让他想办法出去买好不好。”

小宝乖巧的点头，“好。”

张美凤给他洗完澡，穿好衣服。就看到秦昭昭端着碗来了。

“  我已经做好饭了，也炒了菜。你赶紧拿回去。”

秦昭昭把碗放在她手里，“你不是说排骨做出来不好吃吗？我专门拿过来给你尝尝。这比那猪肥肉可好吃多了。这是酸甜口的，小宝肯定喜欢吃。”

张美凤知道秦昭昭为人大方  ，可是她给了自己这一碗少说也有一斤多，“太多了，小宝两块就行了。多的你拿回去。”

“剩下的你跟李连长吃。你尝尝我的手艺。”


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