第六十四章 展露厨艺
在外面玩闹的子晨并不知道家里的事。他刚到家就跟平常一样叫嚷起来。
“娘亲,姐姐,晨儿好饿呀!我在外面玩的时候,听到别人说我家门口来了好几辆马车呢。呀,家里来了好多客人呀!”
一群人见状,都忍不住笑了起来。无论大人的世界如何复杂,小孩的世界总是那么简单又单纯。
“晨儿,快来见礼,这是你沈二叔,沈大哥跟兰姐姐。”
“晨儿见过沈二叔,沈大哥,兰姐姐。这位漂亮姐姐我记得,前段到我们家来过的呢。爹爹,他们是来接姐姐的吗?晨儿喜欢姐姐,不想姐姐走。村里人都说,洛儿姐姐不是我们的亲姐姐,迟早会离开我们的,我不要,我要姐姐永远跟我们在一起。”
说完,子晨就哭了起来。他是真的很舍不得姐姐。不想跟她分开。
一旁的一洛看到子晨这样子,心里特别不是滋味。
“子晨不哭,谁说姐姐要走的呀!姐姐不走,姐姐会一直陪着子晨,看着子晨长成大人。你看,姐姐找到舅舅跟表哥了,你应该为姐姐感到高兴,对吗?他们是姐姐的亲人,你们也是姐姐的亲人。你看你,都哭成大花猫了,一点都不帅气了。咱们赶紧把眼泪擦干,爹爹买了好多好吃的呢,你不是最喜欢吃姐姐做的菜吗?待会儿姐姐就去做你最爱吃的菜。”
“真的吗姐姐,那我想吃红烧肉,水煮鱼片,还有猪肉丸子。姐姐,我们还要拉勾勾,拉钩上吊一百年不许变,这样我才会相信你不会离开我了。”
一洛顿时觉得有些哭笑不得了。小孩子的世界还真是简单呀,前脚还哭的稀里哗啦的,看着可怜巴巴,后脚就又笑了起来。当个无忧无虑的孩子真好!
“舅舅,表哥,表嫂,我看这时间不早了,今儿,你们就留在这儿用饭。我亲自下厨做几个小菜。”
“我姐姐做的菜可好吃呢!每次我都能吃好几碗饭。”
“哈哈,是呀,上次开工宴都是洛儿一手操办的呢。那味道真是绝了。这次有时间了,我得去偷师,学两手,洛儿,就让我跟着一起,我可以帮你忙。”
“那感情好呀,洛儿都会做饭了,还真是不错呀,比你娘强多了。你娘当初可是什么都不会,有次我们在外游历的时候,借住一猎户家,她突然想吃家乡菜,准备自己动手做几个家常菜,结果全都糊了,脸都被熏的好黑,洗了好几盆黑水。人猎户回来后发现家里厨房冒青烟,还以为家里着火了。吓得他赶紧的丢下手里的东西,拿起木桶跟水就准备去救火。现在想想真是好笑。如今我能尝到洛儿的饭菜,让你大舅他们知道的话,肯定会嫉妒的呢!”
“这又有何难,等我下次回去看大舅他们,只要他们想吃我就可以顿顿做几个菜让他们尝尝。”
“好好好,你娘做的最正确的事,就是生了你这么个好女儿。”
见众人没什么意见了后,一洛跟着兰姐一起往厨房走去。
“洛儿,真是太好了。我之前一直想有你这么一个能干的妹子,一心想把你变成自家人。没想到我们还真成一家人了。你以后私底下还是叫我兰姐吧,这表嫂表嫂的,我听着就别扭。还是兰姐更顺耳一些。不过回西燕的话就不能太随意了。我也是最近才知道,这沈家还是一个大家族。一般大家族的是非多,对礼节更注重一些。人也需要更谨慎一些。”
“当初我跟你表哥在一起的时候我还不清楚,以为他家也只是普通的商户。没想到也这么复杂。对了,洛儿,要不年前我们一起回西燕呗。我们几人结伴而行,路上也不会觉得孤单呢!”
“如果我们都走了,家里的店子谁来照顾呀?!对了兰姐,别的你就别弄了,帮着洗点大白菜。我现在去后院拿点新的食材过来。等着哈!”
说完,一洛就提着篮子往后院走去。之前跟娘亲挖的红薯,正好派上用场了。那可是好东西,可以做很多吃食。挑选了几个个头比较大的红薯,摘了点小白菜,一洛就准备去厨房做饭了。
“洛儿,你那摘的是什么呀?我怎么从来都没见过呀!旁边的我倒是认识。”
“你说的可是这个?这是红薯,我之前在杂货铺买东西的时候,看到这玩意。听老板说,他是从番人手上弄到的,我就买了回来种到后院园子里。这几天,我娘挖了一个尝了一下发现已经成熟了。我今儿,准备做些新吃食让你们尝尝。”
其实一洛并不敢说真话,就算是对她熟悉的兰姐,她也有所保留。这东西基本上没什么人见过。如果让人知道她一个小姑娘知道的那么详细,会生出很多事端。借用现代的话说,这也太不科学了。
这次一洛准备用红薯做两个简单点的吃食。红薯丸子跟拔丝红薯。
“洛儿,你把这红薯切这么一小块准备做什么呀?那条大草鱼我刚才已经处理好了,下面还需要做什么,你别客气,直接说,我还想跟着你学几个菜呢!”
“那我就不客气,兰姐,你可以帮着把刚洗好的大白菜切小块一点,只要叶子不要菜杆,我等下做水煮鱼的话没有什么菜垫在底下,只好用大白菜了。还有到柜子里面找点白糖出来,我待会儿教你做红薯丸子跟拔丝红薯。这两样都挺简单。”
“做红薯丸子很简单,先把红薯洗净去皮,然后蒸熟,捣成泥状,加入适量白糖面粉搅拌均匀,把手洗干净后将红薯泥搓成丸子。将油烧六七成热后就把丸子丢入锅中,炸至金黄色即可捞出。兰姐,我这样说你能听懂吗?”
“哈哈,有点糊涂呢!等下你做这个菜的时候,我在一旁帮忙看着,回去后我自己再试试。听着还是比较简单的呢。还有一个拔丝红薯呢?”
“还简单一些,就跟我刚刚那样,把红薯切成小块,放入烧热的油里面炸至全熟,你看就像这样,表皮都呈金黄色了,就把它们捞出来,然后将白糖倒入剩余的热油中,加入少量水,用勺子不停搅拌让糖融化成糖浆,一直到没有什么泡沫呈黄棕色了,再把炸好的红薯倒入锅中翻炒,让每块红薯都裹上糖,如此就可以出锅了。我都闻到到香味了,可以炒菜了。你或许还没看懂,不用担心,晚点我就把菜谱写给你。”
“好好,这做饭还得要天赋呢!我看你就挺有天赋的呢,单看这刀工,我就不能跟你比。不过话说回来,你们家的厨房弄得不错,比较宽敞,材料什么的也都很齐全。整个显得特别的方便。”
两个闲聊间,半个时辰就这样过去了。一洛也把饭给做好了。
水煮鱼片,红烧肉,猪肉丸子白菜汤,红薯丸,拔丝红薯,红烧排骨,清炒小白菜,红烧鲫鱼,辣椒猪肚,一盘盘的菜被端到客厅,散发出淡淡的的菜香味。
当沈千武看到桌上的菜式后,内心特别复杂。没想到这几年一洛这丫头都能独当一面了。厨艺如此了得了。
很多东西他们已经错过了,只能用余下的时间去弥补了。
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