第16章 大饭包
邱桓难得用审视的眼神看了一会儿谈钧彦,但以他的段位,显然有一没有二,这次并没有看出谈钧彦在说谎,对方的理由也很充分。
“我本来也没有想到这一点,只是想要先看看,但现在我觉得这里很适合来拍这部剧。”谈钧彦继续补充,将理由编得圆满一些。这话呢,其实有一半是真的,但至少一半是假的。
真是真在于,谈钧彦的公司确实有一个讲农村主角创业致富的剧本,背景也很符合邱桓这边农村的情况,稍作改动就可以在这里拍。
众所周知,乡土剧虽然土,但收视一直不错,只要处理好剧情,拍了稳赚不亏。
假则假在于,谈钧彦确实有意向和秦导演合作,秦导演今年已经七十多岁了,拍过许多经典的电影电视剧,现在体格还算硬朗,但因为年纪大了就很少出山。
谈钧彦正在准备,但还没有和秦导演提出合作的意向。秦导演这么大年纪,拍的片子多半是非常时髦的,谈钧彦不能确定他是否会接这个剧本。
好在邱桓是个对娱乐圈内幕没什么了解,且十分好骗的人。他听谈钧彦这么说,反而是开始思考怎么多带着谈钧彦看看,好让他更有思路了。
“乡村创业剧也不错,但是秦导也没拍过这种类型的剧,哥,你是怎么劝动他的?”邱桓心里也觉得有点纳闷,秦导毕竟是在七八十年代就能拍出现在看也不过时的作品来的,怎么突然就想要拍乡土剧了?
谈钧彦心里一颤,果然骗人是不容易的,这次邱桓怎么这么敏锐了呢?
他让自己冷静下来,强行解释。
“也没有完全劝动,只是有了初步合作意向,所以我才过来采风,给他反馈一些信息,如果能打动秦导,那离真正开拍也就不远了。”
邱桓没有意识到自己其实被绕进去了,谈钧彦顺理成章地把这个谎变得容易圆了那么一些。等两人吃完了饭,邱桓先去大棚里侍候他的菜们,春天大棚里的菜都是很快就能吃到的,这会儿基本上已经可以吃了。
他看着大棚里绿油油的蔬菜,就摘了些白菜的叶子。大白菜的颜色是白色,叶子是黄色,但是幼年的大白菜其实是绿色的,没有包心之前叶子展开,几乎没什么白菜帮,整个都是叶子。
这绿叶子,可以用来配烤肉,在东北,则被用来做饭包。
除了白菜叶子,还有生菜叶,味道不相同,但都可以用来包饭包。他还拔了一些水萝卜,现在还是小小的一个,红色的皮,这种萝卜水分大,趁着嫩的时候吃辣味很轻,水分足,萝卜缨也可以吃。
紫苏也长出了嫩叶,邱桓掐了一些,他还有点喜欢吃这种特别的味道,香菜苗也长了不少,他便也拔了一点,另外还有栽下去的毛葱,也就是红葱头,也长出了长长的叶子,可以当作葱叶吃。
除了这些自己种的菜之外,大棚边缘还冒出来一些婆婆丁,实际上就是蒲公英。婆婆丁的嫩叶子也是一道不错的蘸酱菜,邱桓用小刀把它们整颗挖下来,回去蘸酱吃清热去火。
收获了第一波小菜,邱桓回到屋里就继续他未完成的剪辑大业。有了昨天打下的底子,今天谈钧彦看着他剪辑,不时指点几句,但是基本不会打击他的自信。
邱桓心里愈发觉得他谈哥真是平易近人,这么温柔简直适合当老师。
可惜谈钧彦的经纪人不会知道他的想法,否则一定会翻上一个大大的白眼。
享受了一番独家的温柔教导,邱桓的视频还差个收尾,外面日上中天,快到了吃饭的时间,邱桓如往常一样开始收拾做饭。
今天摘了这么多的菜,当然要做蘸酱菜。邱桓家吃蘸酱菜都是比较粗糙的,焖好饭,准备好菜,再蒸或者炒一点鸡蛋酱,就可以美美吃一餐。而如今看视频,蘸酱菜都发展得复杂了许多,直接把各种材料和米饭混在一起,看起来也非常好吃。
邱桓打开直播间,刚才他直播了一会儿摘菜,这会儿进来的观众几乎都是为了看怎么吃的。他们看着邱桓在电饭煲里闷上了米饭,又蒸了点土豆,然后把各种菜分别洗干净放在一边沥干,接着拿出生的花生米放到油锅里炸。
【今天是要做饭包吗,搓手手】
【我都没见过这么多蘸酱菜,都是什么味道啊】
【感觉那个萝卜会很好吃】
【主播的手怎么还是白白嫩嫩的,干活都摧残不了你吗?】
“对,做饭包,我也是头一次做,要是做得不好……”邱桓顿了顿,给花生们翻了个面,“反正你们也吃不着。”
【好家伙,我直呼好家伙】
【不看了,我生气了】
【只有主播哄我我才原谅】
大家都知道邱桓在开玩笑,因此也热热闹闹地刷了过去,他们已经迫不及待想看主播吃饭包了,怎么能退出呢?
“不知道你们有没有反酸过,就是食管返流,难受的时候吃几粒生花生很快就好了。不过还是建议去医院听医嘱,不要自己瞎看病,更不要上某度搜索。”
他手上把炸好的花生捞出来晾着,顺手摸了几粒生花生嚼。他年纪轻轻当然没有身体上的问题,就是单纯想吃。
炸好花生,锅里的米饭也快要好了,土豆则已经蒸透了。邱桓把土豆拿出来压成土豆泥,放到做好的米饭上面,又把毛葱整个切碎,放到里面,留了一点等一会儿炝锅。
因为不知道谈钧彦的口味,邱桓做了两种酱,一种是直接把酱和鸡蛋放一起搅匀,在锅里蒸的鸡蛋焖子,另一种则是炒的鸡蛋酱。
先把鸡蛋炒熟从锅里盛出来,再放油,加入葱花,放生酱翻炒,把鸡蛋放进去翻炒均匀,这就是炒的鸡蛋酱,去除了生酱中的怪味,可以用来包饭包,也可以用来蘸着吃,甚至可以用来拌面条。
邱桓把香菜也切碎了放到米饭里,把土豆泥,米饭,花生以及各种佐料拌匀,唯独没放酱,可以根据个人口味来选择。
作为成年人,他当然选择都要。
饭包太素,邱桓还做了可乐鸡翅,又用小青菜们做了个汤。生菜,白菜,萝卜缨,香菜都切好,汤里放进一些紫菜,打上蛋黄,出锅前点一点香油,便是一盆鲜味十足的紫菜蛋花汤。不仅仅有紫菜的海鲜味儿,还有春日小菜的鲜美,是只有这个季节才能享受到的美味。
邱桓端上来一桌子的饭,给大家演示了怎么包饭包,先在碗里把酱和饭拌匀,夹一些放到白菜叶上,再加入一点生的毛葱叶和紫苏,然后用菜叶子把饭包住,一大个直接开吃。
【看起来好好吃】
【嘿嘿嘿,幸好我能点外卖】
【看起来还挺简单的,哪天有空试试】
大家看着邱桓吃得特别香,纷纷对这种东北特产产生了兴趣。谈钧彦本来还对今天的这些菜无从下手,一看邱桓吃得香,也食指大动。
邱桓又展示了几种蘸酱菜的吃法,这才关掉了直播,这时候谈钧彦已经自力更生拌好了饭,里面放的是鸡蛋焖子,闻起来还挺香的。
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