第44章 夏多布里昂牛肉、草莓黄瓜、布里欧修面包
阳泉酒家,今晚休业。
信长鸠切着牛肉,岐夫太郎打下手,一起庆祝梅成功考上庆应义塾大学。
梅在桌案上写着开设分店,开宗立派の企画方案。
…………
70年代,RB大学的入学方式,通常有三种。
即一般入试、AO入试和推荐入试。
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“一般入试”,是RB本国学生最常用的一种报考方式。
一般入试的出愿资格(报名资格)要求较低,基本上是满足12年学历的人都可以参加。
先进行统一的RB高考,即“大学入学共通テスト”(大学入学共通试验)后,还需要参加各个大学的校内考试(简称“校内考”)。
这就是龍国的千军万马走独木桥の模式。
武藤泰山考上东京大学,就是走的苦逼の“一般入试”路径。
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“AO入试”,指的是自己推荐自己的方式,主要考察学生的申请动机、综合素质、家族背景;
“推荐入试”,是高中推荐的方式,是RB的高中根据学生日常成绩、课外活动(马术、高尔夫、运动游艇)情况向大学推荐优等生。
两种方式都不用参加大学入学共通试验,而是通过递交申请的方式直接入学,更适合在某一领域(比如说金融专业)有一定的研究及建树的优秀学生选择。
这种仅通过申请的入学方式,具有很大的不确定性,一般都是多财多亿的学生走这个流程。
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RB算术奥林匹克大会,初中组三连冠、高中组三连冠、不限年龄组六连冠,“北海道数学天才少女”梅。
她收到了东京大学、京都大学、早稻田大学、庆应义塾大学、御茶水女子大学、奈良女子大学、筑波大学等十五家大学的“AO入试”邀请。
超一流名校就是善于控制“多财多亿”学生和“学神”们的比例,获取最大の利益。
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一个小时后,梅的企划の方案写好,信长鸠端上来一道料理。
【叮!初出茅庐的布里欧修面包!】
这种面包在制作的时候不允许有水加入,最主要的原料就是鸡蛋和奶油,要求表面均匀刷蛋液,送入预热190度的烤箱。
对于新手来说,这个不加水的法国面包,有着极高的难度。
可能是因为《凡尔赛的玫瑰》这部动漫带来的灵感。
信长鸠在法餐上面,展现出了极高的起点水平,出手就是【初出茅庐】作为起点,达到法国普通家庭的料理水平。
梅一向喜欢甜食,信长鸠专门制作了“富人版”の布里欧修面包,100%黄油含量,一口面包一口油,她吃的津津有味。
【叮!击中要害!】
接着,信长鸠又端上来一道肉菜,这也是今天的主菜。
【叮!初出茅庐的夏多布里昂牛排!】
“夏多布里昂牛肉”得名于法国著名的浪漫主义文学奠基人,夏多布里昂,其作品有《阿达拉》《勒内》《基督教真谛》,长篇自传《墓畔回忆录》等。
这位先生喜欢厚厚的菲力牛排,用低温慢烤,一直到外皮酥软,里面依然带着柔嫩的红色。
信长鸠拿出这道法式料理。
必须承认,有赌的成分。
梅切了一块牛肉,浓郁的血水让她有点不适应。岐夫太郎倒是在边上切了一大块,吃的津津有味。
【叮!不是很有效果!】
【叮!梅陷入咀嚼】
果然,赌输了。
“夏多布里昂牛排”这道菜和梅的匹配度不高
信长鸠的火候把控也有很大问题。
牛肉の肉质太老,使得梅陷入了咀嚼状态。
不过,信长鸠还是很有把握,拿下最终的食客好评。他将准备好的甜点端上来餐桌。
…………
【叮!初出茅庐的草莓黄瓜!】
【叮!击中要害!】
这是一道清凉脆鲜、酸甜可口的法国名菜。RB的法国餐厅里面做的很少,在上世界在巴黎曾经是贵妇们很喜欢的下午茶甜点。
咔哧……咔哧咔哧……
“好吃!信长君,这道料理太棒了!口感香甜又清爽!好吃!”
梅大口的吃着草莓黄瓜,甚至把盘子抱过去,拒绝和岐夫太郎分享。
“喂喂喂!给我也来一块啊。”
岐夫太郎抱怨道,他才吃了一口,整道菜就被梅拿去了。
虽然,他并没有觉得这道料理有多么经验,但妹妹吃独食的行为,激发了他的好胜心。ωωw..net
“笨蛋兄长,我后面去东京就吃不到了。你反正一直在店里……”
“我也是第一次知道店长会做这道料理。平时员工餐是什么情况,你也知道的吧。”
“不行,打咩!”
“喂!别吃独食啊!”
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【叮!梅很感动!】
信长鸠听到最终的食客评价,经典の好评。
这是今天的第七个食客好评。
而且,梅提供的经验量,有了大量的提升,一个人抵得上上午六位食客提供的经验熟练度。
毕竟是庆应义塾大学的高材生啊。
庆应义塾大学创建于1858年,本部设在东京都,是RB顶尖私立名校,与早稻田大学并称为RB“私立双雄”,是RB私立大学入学难度最高的三所院校。
这个势利眼の【阳泉酒家】系统很受用。
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蒸馒头达到【一代宗师】水准,“馒头邪道”成为历史过去式,阳泉酒家的菜品数量和水平,呈现爆发式增涨。
现在就算是差评和好评相抵,信长鸠都能每天累计四五个食客好评。
运势兴隆,好运连连,加上【叮!蒸馒头:回复体力】提供体力保障。
最近,信长鸠频频出动送餐,系统噪音无法消除的烦闷抑郁,在连番大战下也减轻很多。
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用餐完毕,兄妹两人在商量着前往东京要采购的东西。
信长鸠翻看着,梅写好的这份企画の方案。
这个方案……
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