第159章：付出
抓鱼他没兴趣，看两母女抓鱼的傻样，他到是兴趣大得很。有什么比看到妻女高兴而更感到高兴的事呢？
“老公，我又抓了一条，你快拿盆子来接。”小丫头对他大声地喊道，相隔只有几步远，她说得这么大声，足见她的高兴劲有多高了。
“嗳！”沈丹青不敢待慢，赶紧站起来走过去接小鱼了。
小丫头将小鱼放入盆中，就又去抓鱼了，但刚刚才惊跑，哪里还有鱼的影子。小丫头一时没找到，就急病乱投医地问女儿道：“宝宝，哪有小鱼啊！”
“没了，小鱼都跑了。”小家伙摇着小脑袋一脸可惜地说道。两条小辫子随着脑袋的摆动而摆动，像两条随风摆动的扬柳枝，好看极了。
随后俩人就像雕塑一样的立在水中，静等小鱼上门。她们生怕动静大了，小鱼不来了。这股子热乎劲，也是没谁了。
经过大半下午的奋战，最后俩母女的战果是五条半指大的小鱼，如果煮着吃，口大的一口就吃没了。显然做不了一餐菜了，她们也不失望，主要是在这个过程中，她们得到了快乐，这就够了。
晚上做饭菜依然是沈大厨的工作，除了那条3斤多的桂花鱼外，还买了排骨，牛排，甲鱼，橄榄菜。沈家人都是荤食主义者，因此蔬菜买得少，荤菜买了好几样。
桂花鱼和甲鱼是活的，沈丹青的“生”之理念让他坚信，只有下锅之前再宰杀才是最好的。因此他没有理它们，倒是先把佐料、调味品准备好，免得做菜的时候再忙手忙脚。准备好了，就开始宰它们了，鱼好说，先用刀背把鱼鳞铲掉，再用刀角把鱼鳃剐掉，往肚子上割一刀，掏掉内脏扔掉，往鱼身上斜着割几刀。洗净加工好的鱼，用生抽溶小许盐和味精均匀地抹在鱼身内外，静置两分钟备用。
把甲鱼头斩掉不要，(注：甲鱼头内有横骨，有剧毒，扔掉横骨，头也可以吃。)把甲鱼肚子劈开，掏掉内脏扔掉。再把四个爪子斩掉，就把甲鱼劈成块状，用清水清洗掉血沬备用。
拿一干净的沙煲，先清冼一遍，倒入甲鱼块，再加刚没过甲鱼块的水，加少许猪油和一包清补凉。(注：清补凉广东药店有售。)放置火上用中火煲十分钟。
将准备好的鱼放入锅中清蒸十多分钟。
用料酒溶少许盐将洗干净的牛排腌制三分钟备用。
先炒红烧排骨，红烧排骨全国各地都有这个菜，但沈丹青只会湘菜的做法。俗话说，色、香、味俱全，以此来形容菜的水准，从字面中可以看出，色排在等一位。红烧排骨要想好看，首先得看卤水，沈丹青使用的是家里备制的，用冰糖炒制出来的卤水，其特点是鲜红油亮，用它卤制的食物表面就像涂了一层蜡似的光亮。
将锅置火上，倒入适量的猪油(注：猪油是对人体最好的油。)待油温微热，倒入准备好的排骨，用猛火爆炒两分钟，关小火，倒入卤水加一点清水再加盐、味精和干辣椒(注：味精和盐在120 度的环境下煮菜对人体无害)盖上锅盖煮，待汤汁收尽，用清水溶少量淀粉勾芡，再放入备用的蒜苗爆炒半分钟出锅。这样炒的优点是菜色油亮，鲜香辣甜。
用一块洗干净的五个厚的钢板，放到火上加热，放点黄油，待油融化将腌制好的牛排放到钢板上煎，待两面微焦，撒上香料，黑胡椒，关火之后将牛排移至盘中。(注：每人一块)
将桂花鱼和甲鱼关火，甲鱼可以食用了，桂花鱼还要撒上姜丝、葱未，淋上散装生抽。(注：以潮州地方的散装生抽为佳，有油性，其它生抽没有。)
最后加个爆炒橄榄菜，就可以上桌了。
沈丹青将几个菜端上餐桌，解下围裙，就向客厅走去。他见到父母已经回来了就喊道：“爸爸妈妈，吃饭啦！”
然后脚步末停走到院子里对正在玩耍的小家伙和在一旁看护的小丫头喊道：“老婆、宝宝，吃饭啦！”
“知道啦！”小丫头应了一句。
“哦！吃饭喽！”小家伙听到爸爸喊吃饭，立马就不玩了，嘴里哟呼着甩开两条小短腿就飞快地朝餐厅跑去，两条小辫子一甩一甩的，一溜烟就没见影了。说到吃她比谁都积极，十足的一个小吃货。
“儿子，今天做的菜真好吃。”沈妈一边挟自己喜欢的菜吃一边赞许道。
“嗯！爸爸做的菜真好吃。”小家伙也跟风地说道。这还用说吗？看她那个吃货样就知道她有多喜欢吃了。嘴里塞个不停，说话还是抽空说的。
小丫头一边自己吃，一边还要帮女儿挟菜，小家伙手太短了挟不到。她不时还要拿纸巾帮小家伙擦脸，小家伙吃相太不文雅了，经常搞得满脸都是油渍。
沈爸则是一边喝着小酒一边挟着菜吃，他慢条斯理的动作中，透露出他对如今生活的满足神情。
家人的神态，沈丹青尽收眼底。他已未饮先醉，是啊！有什么比能让家人满足更有意义的事呢？为家人付出是最容易获得满足感的。不需要多做什么，哪怕是亲手为家人煮一餐可口的饭菜。
第二天早上八点钟，沈丹青又准时地被生物钟唤醒。几年以来他已经养成八点起床的习惯，生物钟就这样建立起来了。
他揉了揉刚刚才睁开的眼晴，伸了个懒腰，习惯性的哈欠之后，吸入肺部的大量新鲜空气使他的大脑，得到了深层的唤醒。经过了一晚的休息，他已经精力充沛了，身上拥有的力量，似乎能一拳就打死一头老虎。
已经满血复活，沈丹青不愿意懒床，他腾地一下就掀开被子起床，去卫生间解决私人卫生问题。
十分钟之后，收拾一新的沈丹青从卫生间里出来，见到床上还处在甜美梦乡的小丫头母女，他真不忍心叫她们，但想到昨天已经商量好了，如果他不叫醒小丫头，会被她事后埋怨的。于是咬了咬牙狠心地摇动小丫头。
小丫头努力睁开还在打架的眼皮子，茫茫然地望着沈丹青，还没弄明白老公为何弄醒她。
“老婆，昨天不是说好了，你今天和我去上班吗？”沈丹青对她说道。
“哦！我知道了，我这就起床。”小丫头仿然大悟道。
女人解决私人卫生时间要得久一点，小丫头花了二十分钟，才梳妆打扮好。从卫生间出来时，已是一个风情万种的大美女了。
“我们下去吃早餐吧！”沈丹青微笑对小丫头说道。
“不叫醒宝宝吗？”小丫头指着依旧处在甜美梦乡的小家伙道。
“不了，让她睡吧！我等下抱着她就可以了。”沈丹青回答道。小孩子需要充足的睡眠，科学研究表明，小孩子的生长发育都是在睡梦中完成的，可见充足的睡眠对小孩子的重要性。
沈妈年纪大了，早上就起得早，因此她已经为家人去商业街买好了早餐。早餐最好有一碗粥，一个鸡蛋，此外再配点其它的食物就可以了。粥可以暖胃，鸡蛋也是养胃的，又营养充足，便于人体快速吸收。沈妈听儿子讲过一次，就是这样买的早餐套餐。
粥有很多种，但沈丹青独爱吃海鲜粥，这可能是很多身处内陆的人的共同爱好吧！海鲜那独有的海腥味，沈丹青是百吃不厌，而且是越腥越喜欢。
吃完早餐，沈丹青就上楼去抱熟睡的女儿了。广东就是好，大部分时间都是一身单衣就能过日子。因此省了沈丹青许多麻烦，直接抱上女儿就走。
到了别墅外面，刘秘书已经将车停在路边等他了。
刘秘书见到老板抱着女儿走来，后面跟着老板娘，就赶紧拉开后座车门，向他们问好：“老板，老板娘，早上好！”
沈丹青点了点头就当回应了，小丫头却用微笑的表情对刘秘书说道：“刘秘书，早啊！”
沈丹青抱着女儿弓身坐了进去，他看到小丫头还想坐进来就对她说：“你去那边坐，我要坐到边上，等下方便下车。”
“哦！”小丫头仿然大悟，立刻蹦跳着走到另一边开门上车。
一路无话，车子直接开到了大厦的地下负一楼停车场，在一号电梯旁边，有一个沈丹青的专用车位。从沈丹青的车进总部大厦的广场开始，保安就立刻站岗到位了，在这段时间里禁止其它车辆通行，也禁止有人在地下停车场逗留，直至沈丹青上了一号电梯才对警戒解除。
电梯直达三十五层，只用了短短的一分多钟。“老板早，老板娘早。”出了电梯就是一路向他们俩夫妻的问好声。沈丹青一律点头回应，小丫头也只微笑着点头回应了，人太多，她不可每人都打招呼了。
进入办公室，沈丹青就将女儿放到会客长沙发上。活动了一下僵硬的手臂就开始准备办公了。
又是新的一天开始了，今天他有很重要的事要干，因此精神饱满，他已经准备好了。
未完待续……
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