第7章 那你发财了

下午三点多，胡瓜回到村里，路过村长家的时候按了两下喇叭，特意多等了一会儿，也没见刘改芳出来，于是开车进了前沟。

        杨木匠的速度很快，几天的功夫，就打好了好几件家具，房间里的吊顶什么的也都做了，杨羔儿在已经打制好的实木家具前很小心地刷着木蜡油，见他回来，冲他喊道，“胡瓜，你家羊好像少了一只。”

        胡瓜扔给他一盒芙蓉王，“昨天你不就说过了？”

        “是啊，”杨羔儿一边刷油一边说道，“今天好像又少了一只。”

        一千五百米入深的前沟，芳草茂盛，六只羊往进一扔，谁tm知道能跑哪儿去，胡瓜心大，再加上这样根本就丢不了，于是挥挥手，“杨羔儿，黑夜一起喝酒，我整俩菜，炒鸡胗、炒鸡蛋，怎么样？”

        杨羔儿看看老子，摇摇头，“不了，家里有事……”

        杨木匠却是咳嗽一声，“家里的事情我一个人也能忙过来。”意思就是同意了。

        接下来胡瓜就是找了刀子杀鸡，山谷虽大，不过好在临近傍晚，鸡都要回窝，胡瓜三下两下地抓了五只芦花鸡和五只茶花鸡，掏出内脏洗干净，然后开始上山摘了野麻麻花、山蒜等调味品，这时杨木匠开始收工，杨羔儿留下帮着打下手，问他，“这些鸡怎么处理？”

        “等会儿生个炉火，燎掉鸡身上的细毛就可以了。”胡瓜的鸡内脏已经洗干净了，刚好杨羔儿的炉火也烧精了，开始热锅冷油，下锅翻炒。

        有个成语叫做小肚鸡肠，意思就是说，鸡肠不多不大，其实只要是会吃的人都知道，鸡肠的味道真的很赞，胡瓜做的是炖鸡杂，鸡肚子里面只要能吃的包括鸡心、鸡肝、鸡肠。至于鸡胗，胡瓜计划用野山椒爆炒，野山椒也就是朝天椒，它强烈的辣味能够中和鸡胗的腥味，使鸡胗的味道更鲜美。

        等鸡杂熬炖的差不多的时候，胡瓜起了锅，把鸡杂盛在一个陶盆里盖上盖子入着味。

        锅里烧着水，鸡胗早已改刀成小块，等水开了后，把鸡胗倒入开水中，胡瓜用扇子连扇几下吹风口，等开锅两分钟后盛出，又取准备好的蚝油、料酒、盐、老抽酱油腌制了。

        然后开始打鸡蛋。杨羔儿在山坡上找了几株山韭菜，舀了瓢水在小溪边洗干净，也不切，直接揪成几截，放在盘里备用。

        锅里的水分已经烘干，胡瓜倒上油，等油开始轻微冒烟的时候，把已经打好的鸡蛋倒入油锅中，“欻”（chua）的一声，笨鸡蛋特有的蛋香味弥漫整个山谷，在一边的杨羔儿偷偷咽了好几口口水。等鸡蛋刚刚炒嫩，胡瓜又把鸡蛋倒入刚刚打鸡蛋的碗中，开始炒韭菜，韭菜翻炒至断生后，再次倒入已经炒好的鸡蛋，翻炒两下，取盘子盛出。等在一旁的杨羔儿忙接过盘子，然后放在小桌上。

        胡瓜也不洗锅，再次倒油，等油开始冒烟的时候，下葱姜蒜，辣椒，爆炒出香味后，倒入鸡胗，大火爆炒。等鸡胗变色后，又倒入红烧酱油，加盐爆炒，胡瓜把握着火候，见已经差不多的时候，忙取过盘子来，出锅了。等他炒好了一切，回头看时，杨羔儿的口水已经滴在地上，洇湿了一大片。

        小葱是自家的葱，蒜是山上的山蒜，这个时候，整个山谷里到处都是胡瓜做菜的味道。

        啤酒是昨天黑夜剩下的，虽然胡瓜就放在房里，不过杨木匠父子是讲究人，一白天干活儿也没有喝一瓶。

        从开始做饭时，瓜瓜就一直卧俯在胡瓜的脚边，“嗷呜嗷呜”地不时叫两声。饭菜做好了，因为鸡胗太辣，胡瓜没喂它，而是取过一个不锈钢小盆儿给它盛了一碗鸡杂，又找了个盆子给它倒了一瓶啤酒，就和杨羔儿坐一起喝酒去了。

        杨羔儿今年刚刚二十二，也就是说已经到了法定结婚的年龄了，胡瓜虚二十，比他小两岁。

        武林村并不大，几乎年龄只要不超过十岁的，都能在一起玩。虽然武林村算是一个“移民村”，不过大部分人也都已经住了几十年了，杨木匠却是前几年才搬迁过来的，杨羔儿在村里，并没有什么特别要好的伙伴。

        一瓶啤酒下肚，脸庞本来就有些膛红的杨羔儿更是红中透着亮，眼睛因为酒精刺激的缘故，水亮水亮的，拉着胡瓜问，“胡瓜，昨天卖鸡蛋你真的卖了两千多？”

        “怎么了？”胡瓜不答反问。

        “没什么，我就是问一下，”杨羔儿忙摇摇头，过了一会儿又说，“要真是这样的话，那你发财了啊，一天两千，十天就是两万，一个月就是六万啊。”

        “话不能这么说，这么贵的鸡蛋不是说每天都能卖完，运气不好的话一天也卖不了多少不说，说不定连个过路费油钱都赚不回来。”

        杨羔儿想了想也觉得他说的有道理，二十五块钱一斤的鸡蛋，傻子才会买啊。就像自家虽然没养鸡，不过也能吃上鸡蛋，要是赶上禽流感的话，也就是不到两块钱一斤。

        今天在见到那个老头儿的店后，胡瓜又有了个新想法，农贸市场的人流量虽然大，不过过去买菜的也大部分都是一些附近住着的住户，人再有钱也不是个这么吃鸡蛋的啊，如果，如果自己和老头儿合作，让一些利出来，说不定到时候都省了自己吭哧吭哧地在太阳底下吆喝了，又累又辛苦的。

        他知道自己卖鸡蛋赚钱肯定会通过刘改芳的口传遍全村，得红眼病的人肯定不在少数。不过如今前沟已经被自己承包了，别人家要想这么赚钱的话，至少还得圈一个大圐圙子，草鸡散养，蛋质才好，否则的话，你的鸡蛋凭什么卖这么贵？

        杨羔儿已经到了适婚的年龄，从几年前开始，杨木匠家里就开始节衣缩食为他攒娶媳妇儿的钱，已经很久没有吃过这么好的饭菜了，吃的那叫一个狼吞虎咽的。胡瓜却是恰恰相反，别看他一个人在家，整天就是方便面、面粉火腿肠的，不过作为一个吃货老饕，方便面都快被他给吃出花儿来了。伙食远比父母健全的杨羔儿好多了。


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