第一百六十七章
虽然说此刻尚且还属于早上,也不过是八九点的样子,但是桃园人家这个饭馆却也已经汇聚了不少人,二哈那一对夫妻更是有一种打卡上班的感觉,直愣愣的在那里开始当模特,迎接起四周围上来的游客了。
不过对于这个王宏倒也算是见怪不怪了,毕竟这种情况都已经持续了一个不短的时间了,略微扫了一眼之后,便直接的跑到了饭店的厨房中。
便能够发现,现在的厨房已经有不少人开始忙活起来了,明显是为了今天中午做准备。
对于这帮勤劳的服务员,王宏心中还是相当满意的,但是转瞬间又不由得一阵叹息,因为厨师还是有些问题,毕竟徽县实在是有些小了,所以一般真正有技术的人,都会想着往外边跑,因此想要在这种地方找一个不错的厨师,有些困难。
所以屡屡没有招聘到之后,王宏也只能够退而求次,随便的选择一些普通的厨师,反正拥有了这等食材之后,对于一般人而言,手艺上的差距并不大。
当然了,这只不过权宜之计,今后有机会的话,王宏肯定还是会更换的,甚至现在也一直积极的在寻找,若是实在找不到的话,那也只能够麻烦周总他们进行帮一下忙了。
摇了摇头之后,王宏转身就开始了自己的制作,毕竟虽然饭点之中已经有厨师了,但是这等珍贵的东西还是经过自己的收比较好,更何况吃着自己做的东西,也格外的有成就感。
茶叶蛋乃是华夏著名的小吃之一,可以说是风靡了整个华夏,不管是寻常家里亦或者饭店中,还是街头巷尾,都少不了茶叶蛋的身影。
而且其味道相当的好,不仅蕴含着鸡蛋之中的丰富营养,同样也能够品位的出茶叶里面的那一股精髓,可以说将两种有点糅合到了一块,既能够当零食,也能做正餐,广受人们的欢迎。
而且王宏自小开始,对于茶叶蛋也是比较喜欢的,因此才会一直对此念念不忘,先前的话,倒是一直没有机会进行尝试,可现在,毫无疑问完全就是万事俱备。
熟练的点火烧水,王宏安安静静的做着最后的准备,制作茶叶蛋的步骤其实也相当的简单,首先需要准备那些香料,诸如茶叶,八角,桂皮,花椒,茴香等。
紧接着便是将鸡蛋彻底的煮熟,诸如最开始水煮蛋一般,根本就没有任何复杂的步骤,所以王宏对此可以说是无比的熟练,不过短短的十多分钟,便已经完成了所有的事宜。
接下来就是小心翼翼的将鸡蛋敲碎,甚至在此刻,王宏都能够嗅到一股股清香袭来,明显带着八珍鸡的风味,引人垂涎,在那种味道的勾引下,王宏甚至都有一种想要伸出双手的冲动。
毕竟曾经食用过八珍鸡蛋,那种味道实在是太让人为之留恋的,就算过了这么长时间,依旧能够清晰的回荡在自己的脑海中,再加上此刻肚子饿,更是有一种打破了禁锢的感觉。
只不过转瞬间,王宏就压制住了自己脑海中的这个想法,毕竟今天的目标可是茶叶蛋啊,怎么能够如此轻易的就动手,就这样忍受着那惊人的诱惑,王宏接下来就是小心翼翼的把茶叶那些香料放入锅中,与之一起的还有着那已经完全熟透的八珍鸡蛋。
此刻的王宏不由得深深呼出一口气,接下来总算是不需要忍受那种诱惑了,可是所要面对的却是那漫长的等待时间,虽然说锅中的茶叶等香料,不过短短十多分钟便能够煮沸,但是其中的味道却没有漫入鸡蛋中。
其中还需要经过近乎八个小时以上的等待,才能够品尝到最为纯正的茶叶蛋,若是时间早上那么一点点,最后的味道都没有想象中那么完美。
其实王宏也是刚刚才想到这个问题的,这也就意味着短时间内还是吃不了早餐,说实话现在的心中相当的后悔,若是早一点想到的话,完全能先吃两个垫垫,可是现在看来,还是安静的等着晚上吧。
不过为了自己的身体健康,王宏倒是也没有过多的吝啬,随意的喝了一点牛奶,紧接着还品尝了一下新鲜的水果,不多不少,感觉肚子里面有东西就好了。
而吃完了属于自己的早餐之后,王宏也发现了,自己刚刚熬煮的茶叶蛋已经逐渐的显示出了一丝不凡,尤其是锅盖上云雾飘渺,比之刚刚在茶杯中更加的神奇,看起来声势浩大,果真不愧是雾隐茶这个名头。
而且因为这种味道实在是太浓郁了,整个厨房之中都弥漫着那一股浓浓的茶香,就算是原先再怎么不懂茶的人,嗅到了这个味道之后,也能够肯定这绝非凡品。
只不过与最开始的茶水不同,这一股茶香之中还有着别的味道,虽然相当的微小,却格外的清新,如此糅合在一块,令人不由自主的位置沉迷。
感受到了其中的味道之后,王宏不由得轻声感叹:“果然,这才是最好的茶叶蛋,每一样用料都绝对无可挑剔,从最初的茶叶,鸡蛋还是水,都是最为上等的,如此烧出来的茶叶蛋也绝对是一等一的美味。”
现在的确是煮熟了,所以王宏却也只能够将火量微微调整一下,从原先的大火变成了小火,因为接下来需要的是通过不停的焖制,将茶叶以及其余香料的精华,融入到鸡蛋之中,一直大火的话,最后有可能蛋毁锅亡。
而在这一个过程中,王宏总算是也能够松一口气了,如此一来便不需要时时刻刻都盯着了,当然了,他也不能够就此放松了警惕,若是一不小心被母亲卖了亦或者出现什么别的意外,那可就真是哭都没有眼泪。
所以为了能够保护自己的茶叶蛋,王宏今天索性就不回小木屋,便在这个饭馆之中待着,一直等到自己的茶叶蛋彻底的煮好,那时候才能够完全放松。
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