第一百五十一章：大毛要定亲
小胜楠：“大哥，你也给我扒瓜子仁。”
小胜利：“一边去，你有爸爸，有姑姑，有姐姐，找我干嘛。”
小胜楠凑到李海军的身边。
“爸爸，大哥说你偏心，说他自己是捡来的孩子。”
小胜利看着背刺自己的弟弟，有些呆，你竟然出卖我？
所有人都看向可怜小胜利，李抗战则是看向自己的小儿子，似乎，自己这个小儿子，有点蔫坏啊。
“胜利，你过来。”
看着小胜利磨磨蹭蹭的样子，李海军：“过来，我不打你。”
小胜利用眼睛恶狠狠的看着弟弟，暗道，等回去看我怎么修理你。
小胜楠：“爸爸，哥哥用这样的眼神看我。”
还有模有样的学给李海军看。
李海军看着大儿子：“爸爸问你，你是吃不饱，还是穿不暖？”
小胜利低着头不说话。
李海军：“回答我。”
小胜利喃喃道：“吃得饱，穿得暖。”
李海军又道：“我有没有区别对待，有没有给你姐姐，妹妹的东西比你好。”
小胜利：“也没有。”
李海军：“那你告诉我，你怎么就是捡来的了？”
小胜利：“可爸你对他们都比对我好。”
李海军：“我对你还不够好？”
“要是换个人，早就揍死你了，你天天惹我生气，我没天天揍你吧。”
“行，一会儿回家，看我不把你屁股抽开花。”
这要不是自己的儿子，李海军早就修理他了。
几实为人，李海军还是第一次遇见，这么调皮捣蛋的孩子。
可是在老人的眼里，这样孩子才招人疼，家里人还都喜欢淘气的孩子。
看完两部电影，李海军带着大家回去吃饭。
一回到家，小胜利就跑去找爷爷了。
拉着爷爷的衣裳就不松手。
“大孙啊，爷爷去上厕所，你也跟着啊。”
“爷啊，我怕我爸打我，您千万别离开我太远、”
李父无奈：“我的大孙子哟，你就不能少惹你爸爸生气吗？”
“就你这样，爷爷还能保护你一辈子啊？”
小胜利：“能，爷爷长命百岁。”
“好好好。”
李父笑道：“还是我大孙子会说话，可是你以后真要安分点了，你爸爸上班养家就够累的了。”
“爷爷，我跟你说，这次是小胜楠叛变······”
李父听了事情经过，也忍不住弹了大孙子脑瓜崩：“让你胡说，别说你爸揍你，爷爷都想揍你。”
小胜利不服气：“爷爷，家里就你对我好了，你要是也打我，就没人对我好了。”
李父也觉得头大。
“大孙子，你好好想想，不仅爷爷疼你，你妈呢，你外公，外婆呢·······”
“你爸可不是偏心。”
这话李父说的有些违心了。
李海军偏疼俩姑娘，人尽皆知。
反正就是糊弄小胜利还是个孩子，好忽悠。
有李父护着，李海军拿大儿子没办法，这顿打先给他记着。
为期三天的活动结束，李海军开始上班了。
到了厂里，南易就告诉他一件好消息。
“海军，晚上家里喝酒啊。”
李海军：“又不过节，喝酒？”
“有啥好事啊？”
南易：“大毛准备定亲了。”
李海军好奇道：“也没见你们两口子给大毛介绍对象啊！”
南易笑道：“大毛自己处的。”
李海军看着大毛：“大毛跟舅说说，怎么回事！”
大毛有些腼腆，但还是说道：“就是我上下班坐车认识的。”
李海军：“哟呵，自由恋爱啊。”
“好，我跟你舅妈就是自由可恋爱。”
大毛心里则是想着，您那可不是自由恋爱啊，当初人家可是不顾女人的矜持，才把您给拿下了。
南易笑着解释：“姑娘是公共汽车公司的售票员，大毛天天上下班，就这么认识了。”
“我跟他妈知道后，就让大毛把姑娘带回家里瞧了瞧，人不错，性格好，是个会过日子的。”
李海军：“那就早点结婚。”
大毛已经十九岁了，十八岁就能登记结婚了。
南易：“等等吧，先把厂里的宿舍给他们收拾出来，当婚房。”
“家里孩子多，三转一响是置办不起了，不然大毛有了，其他孩子娶媳妇的时候，也得有。”
“但三十六条腿得有，我是想自行车或者手表，看看给他买一样。”
李海军：“大毛也算是我的外甥了，自行车我来想把发，你给他们小两口到时候一人买一块手表。”
“女方有工作，这售票员的工作也不错，显然对方家的条件也不差，到时候要是能陪嫁个缝纫机就好了。”
七小子接茬：“那我送个收音机吧，三转一响就齐全了。”
刘明敢：“我跟春柳就送一套新被褥吧。”
李海军笑道：“看看，这不就什么都有了。”
南易开玩笑，道：“你们送这么贵重，将来我可还不起啊！”
“不过说真的，你们的心意我领了，但你们这么送真不行。”
“二毛，三毛，秀儿，他们也都长大了，等他们结婚到时候你们还这么送啊？”
“听我的，意思意思就成，他们也都有工资，让他们自己慢慢置办去。”
大毛：“爸，钱好说，大不了把工资攒着，可工业卷难弄啊。”
李海军：“你只管攒钱，到时候工业卷我帮你解决。”
“南易，跟女方家里接触了吗？”
南易：“还没，不过大毛也去过对方家里了。”
李海军：“我看晚上就算了，你还是轻对方父母来家里坐坐，就当定亲宴了，把他们的婚事早点定下来。”
南易：“得找个人掐算一下。”
李海军：“别，千万别，这要是让人知道了，给你套一个封建迷信，咋办？”
“要我说，找个公休日，天气晴朗就好。”
“现在是多一事不如少一事，千万别给人留下把柄才好。”
南易：“这会不会委屈了大毛？”
大毛：“爸，不委屈，我觉得没什么！”
午休的时候，南易就去找梁拉娣商量去了。
“拉娣，我本来想晚上喊着海军去家里喝酒，但他的意思是让咱们早点把大毛的事，给定下来。”
梁拉娣：“这儿媳妇我也相中了，是该早点定下来。”
南易：“海军要送自行车，七小子他们送收音机什么的，我都给拒绝了。”
“咱家孩子多，总不能往后每个孩子结婚都让他们送这么贵重的礼。”
梁拉娣：“你做的对，我支持你。”
“只是大毛什么意思？”
南易：“大毛不觉得委屈。”
梁拉娣：“那就行，咱们找个时间请亲家公，亲家母去家里吃饭，见一见，商量一下孩子们的事儿。”
南易：“哪能去家里呢，在饭馆吧。”
梁拉娣：“去什么饭馆啊，在家里你的厨艺还能展示出来。”
“再说了，不管怎么说，你现在是机修厂的食堂主任，就算是名义上的，咱们也不需要去外面吃饭来壮面子。”
“更何况，你是厨子，大毛也是厨子，有手艺，这职业可是很吃香的。”
南易：“那就听你的，我就是怕大毛觉得我不重视他，怕他心里有想法。”
梁拉娣：“大毛你还不了解啊，那孩子没那么多心思。”
南易：“那就这么定了。”
“晚上下班，让大毛去女方家里通通气。”
梁拉娣：“我现在愁的是，不管给大毛买自行车还是手表，总得有一样，这工业卷去哪里弄！”
“打家具无所谓，这个只要有钱就行。”
“做新衣裳，新被褥，水壶，脸盆，什么都要票啊。”
南易：“这个你别急，我跟厂里说，再找我出去做饭不要吃喝了，就要票。”
下午，南易就跟大毛交代，让他晚上下班去女方家里通气。
还给了大毛钱跟票，让他买点糕点，别空手。
两点一过，李海军就准备下班回家了。
但被黄主任给拦住了。
“海军，今个有事儿得麻烦你走一趟！”
李海军：“您说。”
黄主任：“是这样，一个领导家的厨子请假了，但今天领导要在家里招待客人······”
李海军：“那没问题啊，只是我不熟悉领导的口味啊。”
黄主任：“领导是重庆人！”
李海军：“那就没问题了。”
“既然是在家招待客人，您最好也把客人的口味弄清楚。”
黄主任：“其他人你不需要关注，都是领导的下属，领导满意才是最重要的。”
李海军明白了。
哪怕端上一盘粑粑，领导说好，这些人都能昧着良心吃下去，还会拍手叫好。
黄主任：“咱们现在走着？”
李海军：“我骑车跟着您。、”
黄主任：“还骑什么自行车啊，你上车，咱俩一起走。”
李海军：“那咱们边走边聊。”
上了吉普车。
李海军：“黄主任，既然领导的是重庆人，那咱就得以渝菜为主，这渝菜有八道菜是灵魂。”
“您记一下，要把食材准备好。”
黄主任从上衣兜里，把别着的钢笔拿出来，用嘴吊着笔帽。
准备在随身的笔记本上，记录下来。
“海军，你说。”
李海军娓娓道来。
山城辣子鸡！
由于地势特殊，空气环境潮湿导致重庆人天生嗜辣，再加上重庆人对美食深入的钻研精神，于是这道辣子鸡就流传下来。
辣子鸡一般选用鸡腿肉，鸡腿肉鲜嫩，剁成小块儿放油锅里炸的金黄酥脆，焦香四溢之后捞起来。剪碎了的干红辣椒倒进锅里和鸡肉一起炒，加上白糖和白芝麻调味。
这辣子鸡，对山城人来说，是餐桌上必不可少的一道菜。
李海军话落，黄主任在本上写了鸡肉，以及都用了什么调料。
这第二道菜：重庆烧白！
很多人不知道烧白是什么，烧白是一种形似扣肉，但是味道却与烧肉大相径庭的一种美味。
烧白是山娃子们无法抗拒的一道美食，而且制作并不复杂。
冬菜和姜蒜混在一起炒出香味后备用，五花肉下锅炸出皱皮，捞出来放在凉水里，拿出来切片，把配菜均匀地铺在肉上，蒸锅蒸2小时就可以了。
第三道菜：水煮鱼！
这水煮鱼，明末清初的时候，就已经出现了，
重庆的水煮鱼还是沿用以前水煮肉的做法，将鱼肉片用水或油焯熟，然后用大量的热油将鱼片淹没，透明热油下的鱼片清晰可见，白皙可人！
干辣椒和花椒的麻香被热油激发得淋漓尽致，鱼片却一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既没了腥味又保持了鲜嫩。
水煮鱼中的黄豆芽是整道菜的精髓，吸满了汤汁却不吸油，味道醇厚还带着清脆，似乎整盆汤的精华都在这豆芽里，光想想就叫人食欲大开。
等黄主任记下来之后，李海军继续说第四道菜。
第四道菜：黄豆烧肥肠。
肥肠总是叫人爱恨不已，但肥肠烹饪难度比较大。
山城人总是能花样做肠，无论是干煸，还是水煮都相当巴适，最值得一说当属黄豆烧肥肠了！
几乎没有山城人没吃过这道美味。
鲜肥肠洗净之后小火煮30分钟再洗一次。
切成小段后把黄豆泡发一个小时。然后油锅烧热下入大料，煸炒肥肠，把肥肠煸香再转到砂锅里和黄豆一起炖的软耙。
这样做出来的肥肠香辣软糯，入口即化。完全没有了异味，黄豆又可以解腻增香，简直绝配。无论是下饭还是作为浇头都可以吃两碗。
黄主任听闻之后，便道：“海军，既然肥肠好几种吃法，你要不都给做出来吧。”
李海军笑道：“黄主任啊，好东西要是一次性都做出来，您下次，还怎么满足领导的胃口啊！”
“您记得这么详细，怕是下次都不用我口述，东西就准备好了。”
“哈哈·····”黄主任笑道：“你小子，鬼精鬼精的，还真是瞒不住你啊。”
黄主任的确存了，以后再带着李海军去领导家的心思。
自己的靠山，当然要维护好了。
领导什么都不缺，要是能满足领导的胃口，让领导市场想起你，那就成功了。
李海军：“主任啊，您被光想着领导，领导的家人呢？”
“这渝菜几乎都是以辣为主，口味重，不是人人都爱吃的。”
黄主任：“你不说我都给忽略了。”
“领导的夫人是春城人，你再做两道北方菜，北方菜你没问题吧？”
李海军：“当然没问题了。”
李海军可是递到的北方人，怎么可能不会做北方菜呢。
在家里，他们家吃饭就以北方菜为主。
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