第一百九十四章：扩大经营规模
“哥，你回来了。”
“这位大姐是来应聘，服务员的。”
李海军点头：“大姐，家住哪里啊？”
“北城区。”
“大姐别紧张。”
“大姐贵姓，家里几口人？”
“姓蔡，家里十一口。”
霍，人口不少啊。
东福喜贵，南贫北剑，这是老一辈的说法。
“大姐会蒸馒头，包饺子吧？”
“东家，我会。”
李海军：“行，一个月工资四十块，不请假，工作不出错，月底还给五块钱奖金。”
“谢谢，谢谢东家。”
妇女一个劲的鞠躬。
蔡大姐家里实在揭不开锅了，李海军给她一份工作就等于给了她一份希望。
上有老，下有小，男人身体有残。
“东家，你们还招人吗？”
李海军：“招啊。”
蔡大姐：“我家姑娘能来当服务员吗？”
李海军：“只要会蒸干粮，包饺子，就行。”
蔡大姐：“会，会都。”
“东家，您放心，我家姑娘手脚勤快着呢。”
李海军：“成，那您明天就把人带来。”
因为去找王主任折腾了一趟，眼瞧着外面要天黑了。
李海军：“都打起精神来，晚饭的当口要来了。”
“小七，牛三，你们闲着没事去教他们切土豆片。”
“咱们今天多一道特价菜，香辣土豆片。”
七小子：“走，都跟我去后厨，为了给你们个锻炼的机会，多一个特价菜，少赚不少钱呢。”
李金鑫：“哥，咱们这特价菜，就三天？”
“对，就三天。”
“明天最后一天。”
后厨传来七小子的吼声：“你的手怎么比脚还笨，切的这是什么玩意！”
“还有你，教你好几遍了，这么拿刀，看好了，最后教你一次。”
“对，慢点切，薄厚要均匀。”
“老舅，我才刚学啊。”
“犟嘴，就因为你刚学，我才对你要求严格。”
李海军跟六丫头相视一笑，还就得让七小子去磨砺他们。
随着晚高峰到来，李海军进了后厨。
李金鑫跑进来下单子。
“一号桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。”
七小子起锅烧水，把豆腐切成色子块，扔进水里，还放了点盐。
“老舅，为什么放盐啊？”
“放盐是为了防止豆腐碎·······”
李海军这边起锅烧油，炸土豆片。
牛三那边打鸡蛋，有人点了鱼香鸡蛋。
学徒们一个个抻着脖子，仔细看着，记在心里。
李海军：“以后记着，只要停火停灶，就把各种调料给补满了。”
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑进来：“三号桌，萝卜丸子汤。”
蔡大姐进来用盘子，从蒸笼里拿馒头。
香辣土豆片出锅，七小子喊了走菜。
蔡大姐进来端菜，李海军看着，干活还挺麻利。
接着麻婆豆腐也好了。
鱼香鸡蛋也被端出去。
这一通忙乎就到了八点，剩下几桌喝酒的，大家伙得陪着。
李海军把做晚饭交给了七小子，让七小子趁机教教大家。
吃过了晚饭，剩下几桌喝完酒也走了。
李海军关门打烊，徒弟们收拾卫生。
“这么晚了，你们谁跟蔡大姐顺路，把人安全送到家知道吗？”
“小姨夫，我顺路。”
“我也顺路。”
最后剩下七小子，等人的时候，李金鑫开始数钱。
李海军：“凤玲啊，你要是往后也天天来帮忙，就跟蔡大姐一样，也给你工资。”
孙凤玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他们也不要工资啊。”
七小子：“对，不能要。”
李海军想了想：“那成，反正开工资也是从咱们自己腰包往出掏钱，跟左手过右手也没区别。”
李金鑫算完账：“哥，今天咱们收入两百多。”
李海军点点头：“嗯，利润过百了。”
七小子：“要是咱们地方再大点就好了，挣得就更多了。”
李海军：“我已经去找人了，看看咱们左右的房主什么意思，要是卖我就买下来，到时候打通了。”
“要是不卖，咱们就从房顶接茬盖个二层，三层，在屋里弄个楼梯！”
“不过眼下的咱们需要货源，有了充足的货源，我还想把早餐也启动了。”
牛三：“哥，要不我回去跟我爸商量一下？”
“让他回乡下，像六几年的时候咱们那般？”
李海军想了想：“我看行，这钱让谁赚不是赚？”
“你回去跟牛叔商量一下。”
崔云博：“大哥，看你们赚钱，我都想辞职了。”
李海军：“你还是上你的班吧，你这工作多难得啊。”
“有你在，将来咱们家谁要是有就医方面的事情，还要靠你。”
崔云博：“可是我工资少啊。”
李海军：“急什么，往后你的职业可是香饽饽。”
记好了账本，大家关门回家。
回到家里，小雨生已经在姐姐的房间睡着了。
李海军看了眼：“别吵醒孩子了，就让他跟俩姐姐一起睡吧。”
李父跟丁母还等着他们，便问道：“今天生意怎么样？”
李金鑫兴奋道：“比昨天还好呢。”
李父：“那就好，那就好。”
“可是你们这从早到晚，也太累了。、”
李海军：“今天已经雇人了。”
“等以后要是也卖早餐了，到时候就专门招两个卖早餐的人。”
李父；“赶紧洗洗睡吧，都累了一天了。”
李海军泡着脚，就发出了鼻鼾声。
显然累坏了。
七小子跟孙凤玲一起回家。
孙凤玲：“你为什么不让我要工资啊？”
“你傻啊，丁秋楠跟我姐都没要工资，你要什么工资？”
“你就老实的跟着干，跟着学，以后买卖大了，开分店了总要人管理。”
“到时候你不就是第一人选么，再说，我还准备入股呢，你要不要都是咱们自己家的钱，有什么分别，要了，还让海军觉得你只认钱呢，。”
回到家里，宋母，宋父也都等着他们回来。
宋母连忙问：“咋样？”
孙凤玲：“今天营业额两百多，比昨天还多。”
“就是地方不够用，碰到喝酒的就没法翻台多赚钱。”
七小子：“不过海军已经联系了，要把左右的房子都买下来，然后还要加盖二楼三楼，到时候赚的钱自然就多了。”
“还有，我今天把几个姐家的外甥都带去，当学徒了。”
宋父：“那几个小子挺淘气的。”
七小子：“不听话我就揍他们，没事。”
“过些日子物资跟上了，我们还要把早餐带上，到时候我估计每天的营业额会超过三百。”
宋母“妈呀，那不是一个月一个万元户？”
“妈，还有成本呢。”
“那也比上班强多了。”
“不出几个月，咱们家就是万元户了。”
宋父：“你去把这些年给小七攒的钱，还有咱们攒的钱拿出来吧。”
“明天让他带去，把入股的事情定下来。”
宋母：“对，这是要紧的事儿。”
蔡大姐这边道了谢，回到家。
一大家子也都没休息。
“儿媳妇······”
“妈妈·····”
“我今天找了份工作，所以回来晚了，往后你们别等我了。、”
一切一拐的男人闷头抽着烟：“什么工作？”
蔡大姐：“在王府井那边给一个饭店打工，一个月四十块，要是不请假，工作不出错，每个月还有五块钱奖金，还供饭呢。”
“这么好？”
“嗯，四十五呢，比厂里的工人开的都多，累也不累，就是太忙活人了。”
“一到饭口就忙的脚不沾地。”
“对了，大丫头，二丫头，你们明天跟我一起去，店里还招人呢。”
“妈，我们也能赚钱吗？”
蔡大姐笑道：“能，你们这么勤快怎么不能呢。”
小儿子：“妈，我也想去。”
“你好好学习，妈妈还指望你将来考上大学，出人头地呢。”
家里还有两个没娶媳妇的小叔子。
“嫂子，辛苦您了。”
“嫂子不辛苦。”
“嫂子，这是我们俩今天出去打零工挣的钱。”
“你们自己收好了，都老大不小了，攒着钱留着娶媳妇。”
俩小叔子，是返城知青，一时间也找不到工作，只能出去打零工。
这些年，家里就靠着嫂子一个人支撑，他们也很心酸。
大哥的腿残了，干不了力气活，这个家快坚持不下去了。
万幸，嫂子找到了工作，工资还不低。
翌日。
蔡大姐带着俩十几岁的姑娘去上班的时候，俩小叔子偷偷跟在后面。
直到擦大姐进了饭店，他们俩才回家报信。
“爸妈，大哥，嫂子带着侄女的确进了饭店。”
“对，就是报纸上报道过的私人饭店。”
得知这个情况，一家人也放心了。
蔡大姐并不知道有人跟踪自己，因为不放心。
她带着俩姑娘来了饭店，李海军当即就拍板同意留下来了。
蔡大姐带着俩姑娘收拾卫生，去了后厨蒸干粮。
学徒们也跟着一起干活。
牛叔跟着牛三父子一起来了。
“妹子，快给牛叔沏茶。”
牛叔摆手：“别忙活了。”
“海军，你都需要什么？”
李海军：“牛叔，什么都要。”
“鸡鸭鱼肉，鸡蛋，鸭蛋，青菜······”
牛叔：“价格呢？”
李海军：“因为咱们不给票，青菜比菜市场的价格每斤贵一分钱。”
“肉类比菜市场每斤贵五分。”
“鸡蛋一个比菜市场贵二分钱。”
“牛叔，您最好再找个豆腐坊，水豆腐，干豆腐，这些我也要。”
牛叔：“豆腐我就会做，我准备回去在乡下用老房子改成豆腐坊。”
“然后让老大，老二回去帮我。”
李海军：“也成。”
“牛叔，青菜每斤我给您留一分钱的利，肉类二分钱，鸡蛋一分钱。”
“虽然不多，但咱们走量，量大一样不少赚。”
牛叔：“这还用你解释，牛叔又没老到不识数。”
“海军，其他不说了，牛叔谢谢你了。”
“别，牛叔，咱们两家的关系，不是亲戚，胜似亲戚，您这就见外了。”
“回去让乡亲们也养点蒜苗，咱们葱姜蒜也收，这样有了蒜苗他们还能多一分收入。”
“正好这个时候也能凿冰捕鱼了，这可是没有成本的买卖。”
牛叔点头：“中，还跟以前一样，小鱼放生，只要大鱼。”
李海军：“那我就等您老的消息了。”
牛叔跟李海军商量完，就去机修厂找大儿子，二儿子。
“爸，您有事？”
牛叔：“走，咱们回家说。”
牛叔的威严不容拒绝，俩人只能跟着牛叔。
进了屋，把门关严实：“三已经辞职去海军那边上班，你们都知道吧？”
“听说了。”
“你们厂现在这熊样，你们辞工吧。”
“爸，我们俩辞工了，家里吃什么，喝什么啊？”
牛叔：“回去帮我干活，我给你们开工资。”
俩兄弟一愣。
牛叔解释：“海军又要在乡下收东西了。”
“我带你们回去，帮他下乡下收东西，到时候你们兄弟赶车给他每天送货。”
牛老大激动了。
“爸，真的啊？”
“我还能骗你们？”
“海军怎么给钱？”
牛叔：“青菜每斤给一分钱利，鸡蛋也是每个一分钱利，肉类每斤二分钱。”
“别看少，但架不住量大啊。”
牛二：“这肯定比咱们在厂里的工资高。”
牛叔：“别忘了，鱼可是没有本钱的买卖。”
他们都想起，李海军曾经收鱼，大家赚翻天的情形了。
“还有，我准备把老房子改成豆腐坊，你们媳妇不也没事干么，回去跟我做豆腐。”
“你们家的孩子也都老大不小了，都在厂里上班了，也不用人照顾了。”
“还有什么不放心的。”
牛老大：“放心，咋不放心呢。”
牛老二：“大哥，咱们俩现在就去辞工吧。”
俩兄弟一点头，一起去辞工了。
然后跟自己的孩子交代一声，下午，爷三个就带着俩儿媳妇回乡下了。
“爸，咱们从农村走出来，现在又回去了。”
“咱们只是回来挣钱，孩子，房子不都在城里么。”
牛叔几个人大包小裹的雇了辆驴车。
“咱们回去也得买驴车，最好能买两头驴，脚程快，拉的货多。”
牛叔：“你们俩是怎么打算的？”
“就心甘情愿给我帮忙，让我给你俩开工资啊？”
“我是你们的爹，不能厚此薄彼，建豆腐坊，买驴车，这些咱们一起出钱，赚钱了分成三份。”
“你们兄弟一人一份，我一份，但说好，我这份是给三的。”
“你们也别觉得不公平，三给海军帮忙，要不是有三儿，这好处你们也落不着。”
自己这个爹偏心三弟他们早就习惯了。
兄弟俩对视一眼：“我们没意见。”
牛叔看向俩儿媳妇：“你们呢？”
“我们也没意见。”
都是聪明人，没有牛叔，他们就赚不到这份钱。
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