113猪下水有秘方

“好咧！您请稍等片刻，小人这就帮您弄好。”现在人买肉，少有像月宁这样一买几十斤的，突然接到个大生意，牛屠户乐的见牙不见眼，一边割肉一边看看季霆，又看看月宁，眼里满是八卦色彩，也不知道在想些什么。
月宁想到被小说快写烂了的猪大肠，把肉铺摊子上上下下都找了一遍，才在肉摊后面的地上看到一个箩框，里头混放着几根猪筒骨、猪肠和猪肚等物。
月宁指指箩框，问牛屠户，“这框东西怎么卖？”
牛屠户听月宁把猪骨、猪肠都论做一框，还以为她不认得这些东西，便笑着给她解释，“夫人许是不曾见过这些东西，这长的是猪筒骨，那一条条的是猪大肠，那个白白的叫猪肚，下面还有猪肝，猪肺，猪心，猪腰子。
这些都是猪肚子里头的东西，卖倒确实都是拿来卖的，不过这些个东西要是不知道清洗的秘法，就是用水洗的再干净，煮熟之后也是腥臭难闻，让人难以下咽，所以这价格也就卖的比较便宜。”
“清洗的秘法？”月宁暗道：这该不会是在说怎么清洗大肠、猪肚这类东西的方法吧？可既然会被称为秘法，想来处理猪下水的方法已经被人所掌握了，只不过是掌握在小部分人手里罢了。
月宁有心试探，便问牛屠户，“你知道这清洗的秘法吗？”
牛屠户呵呵笑起来，道，“小人要是知道这秘法，还能在这儿卖肉吗？听说府城的鲜味楼现在每天光卖卤大肠，就能日进金斗呢，小人要是知道这洗清猪大肠的法子，就改行卖猪下水罗。”
看来是人有拽着处理猪下水的法子闷声发大财呢。月宁心里有数了，也不说自己知道那框里的东西是猪下水，只问牛屠户，“你这些东西怎么卖？”
牛屠户看了眼月宁，见她似乎真想买，便道，“这猪下水分开来单卖是一样三文钱，买一整副是十五文钱，猪筒骨是三文钱一根。”
“牛屠户，什么时候猪下水也涨价了？我记得以前可都是三文钱一副猪下水的。”马大龙把缰绳扔给姚立强，自己跳下车走了过来。
牛屠户一边给猪蹄刮毛一边跟马大龙苦笑道，  “马爷，您跟季镖师过来买肉，我老牛就有一百个胆儿，也不敢卖你们高价啊，实在是这几个月镇上进了不少难民，有些人买不起粮食又不想饿肚子，就过来我这儿买这猪下水吃。
猪下水只用水洗，虽然不能去掉那股味儿，可洗洗干净，吃了也能填饱肚子，总比饿死强不是？所以这几个月，我们这猪下水还都成了抢手货，来买这猪下水回去煮了吃的难民可不少呢。”
月宁其实觉的，整副猪下水只卖十五文钱也已经很便宜了。她好奇的问牛屠户口，“你这肉摊子上，一天就只有一副猪下水吗？”
牛屠户被她问的一愣，慢了两秒才道，“小人这摊子一天基本上都有会有三副猪下水，不过有两副早上已经卖掉了，这是下午杀的猪身上清理出来的，您今儿来的早，小的这副猪下水还没开卖呢。”
月宁眼珠子一转，问，“我要是想多买些猪下水，你明天能帮我弄到新鲜的吗？”
季霆忙拉了下她的手，问她，“你买那么多猪下水干嘛？这东西不好清理不说，煮出来还臭哄哄的，恶心的要命，你别回头煮了猪下水嫌锅臭，把用过的锅子都给扔了。”
月宁笑道，“才不会呢，我反正在家里闲着也闲着，买副猪下水回去试试看吧，说不定一经的我手，这猪下水就能变不臭了呢。”
牛屠户便在一边凑趣道，“这敢情好，夫人若是能试出这清洗的秘法儿，将这猪下水做成美味，下回过来可忘了给小人也捎上点儿，让小人也跟着沾沾光。”
“一定，一定。”月宁指着地上的箩框笑道，“既然我们大家都这么熟了，我也就不跟你讨价还价了，我在你这儿买了那么多肉，你这框猪下水就送我做个搭头吧。”
“哎哟喂，小人这可是小本生意，可不兴您这么杀价的。”牛屠户表情夸张的大叫起来，逗的在场几人都忍不住笑起来。
“行了，行了，一副猪下水还没一斤猪肉贵呢，我们这又是肉又是油的买了你这么多东西，你就别得了便宜还卖乖了。”马大龙笑骂了牛屠户一句，催促道，“赶紧过称吧，我们好拿了东西走人。”
“好咧！五花肉五十文一斤，十斤就是五百文，猪板油六十文一斤，这里是十八斤三两六钱，算你十八斤，就是一千零八十文，猪蹄一个二十文，四个八十文，一共收您一千六百六十文。”
季霆付银子，马大龙把牛屠户用草绳系好的猪蹄、五花肉和猪板油，全都放到装猪下水的箩框里，扛起箩框就直接往牛车走去。
月宁两手空空的跟着往回走，可看到车上坐的三人和放在牛车中间两大袋棉花，她连忙叫住马大龙，道，“马大龙，猪下水味道重，这个可不能放在牛车上。”
马大龙目光诡异的回头看着月宁，道，“难道你还想把这框东西吊车后头，一路拖着走？”
月宁不由失笑，招手让姚立强下车，道，“立强，我叫你四叔给你银子，你先雇辆车带着这框东西回去吧。我们一会儿也不知道会在医馆耽搁多久，你回去先帮我把杂货铺送去的东西点收了，省的秀宁她们不清楚状况，弄得手忙脚乱的。”
“这个主意不错，那立强你就雇辆车先回去吧。”马大龙把箩框放到地上，回头招呼赶过来的季霆，道，“老四，你媳妇儿让立强先雇车回去等杂货铺的人上门，你把银子和清单一并给他吧。”
姚立强就一脸笑嘻嘻的凑到季霆面前，摊着手掌冲他道，“四叔，我今天也陪您绕了半天了，没功劳也有苦劳啊，您就多给我点儿银子呗。”


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