第68章 美味
轧钢厂
会客餐厅里,三名主任展开抢菜之战。
待客之道都被扔到一旁。
美味的糖醋里脊让三人互不相让。
仿佛错过今日,以后再也吃不到一样。
“冯主任!赵主任!你们不够意思啊!”
“这么好吃的菜还不够意思?”
“不是,菜好吃没错,可你们也太不把当我客人了吧!”
“菜来喽!”
糖醋里脊的味道还未散去,一盘京酱肉丝端上餐桌。
“好吃!”
“这味道不比全聚德差啊!”
“曹主任的厨艺高啊!”
这一道菜咸甜可口,酱香浓郁,吃的三人满嘴酱汁。
“三位慢点吃,我们主任正在给您们做面呢。”
刘岚笑着说:“可得留着点儿肚子,别错过了我们主任的拿手美食。”
沈主任眼神熠熠道:“那我可要尝尝。”
一会儿功夫,刘岚和曹卫国一起端着面走进餐厅。
四大碗面摆上桌,色香味俱全的烩面惹人眼球。
“沈主任,初次见面幸会幸会。”
“曹主任,久闻大名,今日一见名不虚传啊!”
曹卫国将面端给沈主任:“听说沈主任的老家是河南的,所以特意做了一锅烩面,你尝尝合不合胃口。”
沈主任感谢道:“曹主任有心了。”
看着面前色香味浓的烩面,沈主任颇为怀念,端起碗就往嘴里送。
“唔!香!”
“这汤汁好鲜,这面真劲道!肉丁酱香回味!”
“曹主任,你这烩面做的绝了!”
一碗面吃的沈主任赞不绝口。
曹卫国对此并不意外。
这烩面以河南烩面为基础,添加了他自己的想法。
棒骨汤味香鲜美,肉丁姜蒜爆香。
面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团。
反复以巧劲揉搓,使其筋韧劲道,再擀成四指宽、二十公分长的面片。
浓郁的棒梗汤配上劲道的面条,佐以独家的肉丁酱。
这一碗烩面虽然没有河南烩面地道,但味道绝对够鲜够香。
冯主任和赵主任也捧着海碗大快朵颐。
个个吃的满头大汗。
“好吃!好吃到我脑壳发麻!”
“卫国!你这面做的也太香了吧!”
“你这要是出去开店,那不得赚的盆满钵满!”
大家都是吃货,味道好不好,一吃进嘴就心知肚明。
这面筋道柔韧,汤鲜味美,那些肉丁更是令人惊艳回味。
看着三人吃的狼吞虎咽,曹卫国也有了胃口。
端着海碗呼噜噜的吃了起来。
大家都在闷着头吃面,连酒都没心思劝了。
把一大碗的烩面连面带汤的吃的精光。
这才心满意足的靠在椅子上,回味无穷的揉着大肚子。
“曹主任,这顿饭我终身难忘!”
沈主任对着曹卫国竖起大拇指:“你的厨艺绝对是这个!牛啊!”
曹卫国开心笑道:“沈主任吃的满意,我就放心了。”
这一顿饭把沈主任吃美了。
猪的事情自然也就好谈了。
冯主任和沈主任一番亲密的磋商。
沈主任拍着胸口保证,年底最少也给轧钢厂留一头猪。
有了这头猪打底,年底总算能过个好年了。
不至于大过年的被领导批,被工友骂,一不小心还有受处分。
两位主任如释重负,真是比过年还要高兴。
曹卫国端着酒和沈主任聊起了村里的事情。
毕竟他还兼着采购干事的差事。
身为公社养殖场的主任,沈主任职位不高但人脉不小。
十里八乡,城里城外都认识不少人。
上至局长厂长,下至村长队长。
这沈主任都能说上话。
“曹主任,以后不管你到哪个村,有事儿没事儿都喊我一声。”
沈主任骄傲道:“在公社的十几个村,我这张脸还是管些用的。”
曹卫国高兴的敬酒,沈主任也是来者不拒。
四个人你一杯我一杯,喝的兴致高涨。
干光三瓶西凤酒才罢休。
脚步摇晃着将沈主任送出轧钢厂,冯主任高兴的直转圈。
冯主任大叫:“好啊!今年的难关总算过来!”
赵主任笑道:“是啊!今年不用在挨骂了!”
曹卫国晕乎乎的回到厨房。
两个徒弟和刘岚已经收拾好了卫生。
曹卫国道:“今天你们辛苦了,剩下的饭菜你们都分了吧。”
“谢谢师父!”
“谢谢师父!”
“谢谢主任!”
餐厅的菜虽然吃的精光,但曹卫国做菜时可有剩下。
这些说是剩菜,但根本没有动过筷子。
而且除了凉拌木耳,都是油水十足的硬菜。
李飞美滋滋道:“师父,您不带些回去啊?”
曹卫国挥手道:“我着吃饱喝足就不拿了,你们饿着肚子,多带些回家。”
刘岚嘴馋的吃了一个油炸五香卷,美的眼睛都眯了起来。
“主任,你做的这个五香卷也太香了!”
曹卫国笑道:“香你就多拿几个,今天你也受累了。”
刘岚满脸笑容道:“跟着您干,再累也开心。”
这句话可不是奉承,而是实实在在的真心话。
以前傻柱加班做小灶,每次都把好菜霸占。
他们辛苦半天也分不到丁点油水,最多带一些菜汤菜叶。
可曹卫国不一样,所有菜都分给下面的人。
不贪不占,还会照顾人。
这让厨房里的人心服口服,都乐意跟着曹卫国干活儿。
曹卫国道:“我先走了,你们收拾好了也抓紧回。”
刘岚道:“主任慢走!”
“师父我送您!”
“我也送你!”
刘利民和李飞拎着饭盒追上。
一路护送着曹卫国到四合院。
曹卫国挥手道:“辛苦你们了,天不早了,你们早点回家,路上注意安全。”
“知道了师父!”
“师父明儿见!”
两个徒弟笑着告辞,有说有笑的一起离开。
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