第53章 卖食谱
温延玉在她离开前,送了些纸张和笔墨给叶清雪,让她将食谱写在上边。
叶清雪再次感叹他的周到。
真让叶清雪自己去买,那可得花不少钱。
道了谢,叶清雪跟单轩道了别,就骑着驴回了村。
一回屋,就将打包回来的菜热了,给爹娘和昊儿吃。
然后自己就在一旁写起了字来。
毛笔字她上辈子练过,所以写的还算端正。
照着脑子里记下的食谱,叶清雪整整写了十几张。
林枝和叶璟吃完饭,哄睡了叶昊儿,叶清雪还在窗台边写字。
林枝和叶璟互相交换了一个惊疑的表情。
“小雪,你这是在……写字?”
林枝走上前,有些不敢确定地问。
从前,他们可没有那个多余的钱来供叶清雪读书认字。
所以对她现在居然在写字,感到有些震惊。
叶清雪手里的动作顿了一下:“是啊娘,陈大娘不是给小山找了个教书先生吗?我心血来潮,也想着读点书,提升一下自己。”
林枝不疑有她,十分欣慰叶清雪能有这样的上进心。
“那好,不过别写太久了,夜深了,对眼睛不好。”
叶清雪点头:“知道了娘,我马上写好了。”
林枝坐到床边,跟叶璟说话。
“怎么样,小雪是真在写字?”
林枝点头:“是啊,她说想提升自己。”
叶璟有些兴奋,自豪道:“咱闺女可真不是一般人呐,都会自学了。”
林枝笑道,嗔他一眼:“你又想说咱闺女向你一样厉害是不?”
叶璟挠挠脑袋,凑到林枝肩上:“还是媳妇懂我。”
林枝抬手拍了拍叶璟的脑袋:“瞧你自恋的,好啦,咱睡吧,别吵着小雪了。”
“嗯嗯。”
屋内渐渐没了声音。
叶清雪写着菜谱,唇角勾着,心底暖呼呼一片。
有这么可爱的爹娘,她重活这一世,也算值了。
黑暗中,陆初辞视线一直落在叶清雪的背影上,心思闪动。
别人不知道,但他却知道,叶清雪根本没有买过什么所谓认字的书。
她是本身就认字。
叶清雪,你到底是谁呢?
陆初辞眼中的趣味越发浓了。
……
翌日,叶清雪到了面馆,先帮忙准备开摊前所需的东西,开张后,她就带着陈氏去了食鼎楼。
温延玉一早便在那等着,见他们来了,就把他们带到了后厨。
叶清雪将昨晚准备好的食谱拿出来,递给温延玉看。
温延玉却没接过,而是道:“叶公子,我还未花钱买下你这食谱,不好现在就看,你先开个价,我先付了钱再看。”
叶清雪觉得他说得有理,思索了一番:“这样吧,我先让陈大娘将这食谱上的菜做出来,你们尝过了觉着好,再买我的食谱,这样对我们双方都公平。”
温延玉朝她笑道:“叶公子真是想得周到,只是要辛苦这位陈大娘了。”
陈氏朝他摇头:“我没事。”
叶清雪交代的事,她自然会努力做好,甚至还很感激叶清雪对她的信任。
对她能力上的认可,比任何别的都让她感到高兴。
不过这些菜陈氏也是第一次做,难免还是会有些紧张。
叶清雪瞧出她的不安,给了她一个安抚的眼神:“别怕,就跟之前一样,我说你做便成。”
她的面馆之所以能持续每天推出新品,就是因为陈氏对食物有着天然的敏感,叶清雪只要稍微跟她说一下如何做,陈氏就能完美复刻,甚至还能将味道调得更好。
所以叶清雪是很相信她的。
温延玉带着她和陈氏来到一处安静的角落,丰富的食材摆在一边,任由她们挑选。
然后他便坐到一旁等待。
“第一道菜,茄汁炸金蛋。”
叶清雪很快便开始照着食谱开始指挥陈氏。
“陈大娘,先将番茄切丁,然后打好四个蛋,葱蒜切末。”
陈氏照着叶清雪的说法,行云流水地准备好了食材。
“烧热半锅油,慢慢淋入鸡蛋液。”
噼里啪啦。
鸡蛋在油锅中被炸得噼啪作响,蛋香弥漫出来。
温延玉听着叶清雪嘴里念出的步骤,完全不知道她要做的是一道什么菜。
炸物,食鼎楼做得不少,可炸蛋,他却是没有见过。
那名之前就跟在温延玉身边的胖厨师走了过来,低头小声跟温延玉说话。
“少东家,她们这真的能行吗?咱们食鼎楼多少金牌师傅都没研究出来做法,叶公子真能在一个晚上写出这么多道食谱?”
那胖厨师语气里充满着担忧:“要不还是让刘大厨他们再试试吧。”
温延玉摇头:“食物调味的配方不是一朝一夕能做出来的,刘大厨他们就算能在三天内研究出来,味道也不一定好吃,还是相信叶公子吧。”
胖厨师低声应了一声,退下去了。
温延玉继续凝神看着叶清雪和陈氏的动作,不知为何,他莫名就相信叶清雪真的能解决他们的这次难题。
“捞出炸蛋后控油,然后锅内下葱蒜末炒香,再下番茄丁炒出汁,两勺生抽半勺盐,再加入半碗淀粉水。”
“煮至微微起泡,下入炸蛋,焖起来收汁即可。”
“可以了。”
终于,最后一步完成了,陈氏将锅内的炸蛋盛出来,递给叶清雪。
叶清雪将它拿到温延玉面前的桌上:“第一道菜,茄汁炸金蛋,少东家尝尝?”
温延玉看着桌上散发诱人香气的炸蛋,咽了咽口水。
不得不说,这所谓茄汁炸金蛋,光是卖相就令人食指大动了。
炸至金黄的蛋,上面覆着层油,透着微亮的油光,与茄汁的亮红色相结合,色泽鲜艳得像是一幅画作。
更别说其传出的香味,酸甜气息溢满鼻腔,还没吃就已经感受到那股酸甜的味道了。
温延玉拿起筷子夹起炸蛋,放进嘴里咬了一口。
酸甜的茄汁在嘴里爆开。
!!
太好吃了!
炸过的蛋,有许多褶皱和小孔,吸满了茄汁,一口咬下去,茄汁在嘴里四溢,简直是将番茄的口味最大化凸显了出来。
他还从不知道,番茄能和鸡蛋如此相配!
正在忙活的厨师们也闻到了香味,纷纷走上前来,一人夹了一筷子。
!!
所有厨师表情都变得陶醉了。
“第二道菜,茄汁鸡蛋豆腐。”
温延玉和所有厨师瞬间再度被叶清雪那边吸引过去。
所有人都翘首以盼,期待着叶清雪的下一道菜。
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