第145章 丰年留客足鸡豚
即使众人已有被独孤心慈庖厨手段惊到的准备，但实实在在看到这种场面是，仍是感叹，这位探花郎是事不惊人死不休啊。
时至未时，各路进士被召回孟城坳宅邸，旋被带往后一进宅院东厢房，这儿离庖厨之地很近了。
韦二郎一路解释，这个独孤心慈有点怪癖，喜好就在庖厨旁饮宴，还称之为食堂，大伙就笑道某等即去食堂吃食去了。
虽是厢房，但仍宽阔无比，由于雪天，门窗紧闭，房内点了数盏油蜡灯笼，照的是明亮无比。
这间厢房约有五步宽十来步长，中间却无柱子，但若摆个四五桌，四五十个人宴饮尚有余地。此刻中间却只摆了一张大圆案，高有三尺三，方圆约一丈三，居然有两层桌面，上铺雪白绣花厚绸布，周遭摆着二十把竹制圈椅尚嫌阔绰，每两把椅子中间稍后还有一个高几，上面放置有酒瓶刀叉与备用筷著。
来客有十八位进士，加上两位公主正好二十位，最东边的主位放着把交椅，想来是独孤心慈的宝座。
“三郎把某等叫过来自己却跑了”韦二郎没见着独孤心慈就嚷嚷，却只见无人理会，再看桌案上，倒吸一口凉气。
桌面底层约有一尺宽，对应竹圈椅摆放着二十套餐具，镂花乌木著放在白瓷筷枕上，最外面是个食盘，一个茶盅，一个白瓷碗，一个指高的酒盅，一个琉璃盏，琉璃盏里已盛满葡萄酒，冰凉的酒盏在温暖的厢房沁出圆润水珠，此四样摆成一排，另有四样小碟装着四样菜式摆成一排。
第二层高第一层约一指亦铺厚厚雪白绣花绸布，周边垂穗至第一层。最中间一个两尺的大圆盘，有半指节高白瓷釉花纹底座，最外层一圈一尺的大圆盘，中间却是四个双耳青花白瓷器具权做铜锅子，均有一指高白瓷有孔底座，里面依稀可见燃烧无烟的银炭，其中两个可称作瓷盆，阔口圆肚，高约半尺盆口有尺宽。还有两个只能称作瓷瓮，那是瓮口半尺高约一尺。
四圈把案几分割成四大块，青红花白瓷相间，桌面整齐工整，清爽干净。
餐具除了琉璃盏与筷著均是白瓷，最中间大瓷盘红花釉，中圈大瓷盆青花釉，瓷瓮红花釉，外圈盛菜的大瓷盘亦是一青一红彩釉相间，各是十二季花，共二十四盘。
精致程度连掌管皇族内库的荆山公主也心生嫉妒，形容桌上瓷器釉白如雪完全不过分，长安人喜好青瓷，此刻众人才觉得白瓷居然亦能如此的美妙，彩釉亦是清晰明亮，蕙质秀雅。细节上如那瓷盆双耳做成虎型分外别致实用。
当然这不是重点，再雅致的瓷器摆在餐间亦无人愿长久端详，品鉴瓷器那是在书房做的事，让人吃惊的是中间的圆桌面正转动着，缓缓如流水。
此亦不是最重点，餐间的最大的事当然就是吃，也正是这吃食，让众人无论是新科进士还是金枝玉叶般的公主均是震撼般的吃惊。
这独孤心慈真的把吃食做出花来了。
最中间是条大鱼模样，裹面粉炸的金黄，半尺长的鱼头高昂，口含一颗红樱桃，长须仍在，尾巴稍翘，正是黄河大鲤鱼，鱼身斜刀改十二道鱼鳞状，亦是金黄，鱼身下一汪浅黄芡汁，两侧各有两节金黄长鱼条，斜摆十二条嫩青笋，整个菜盘如同一幅画面。
中间四个大火锅有四色，一瓮金黄，里面两只乳鸽，还有一株碧绿的冬葵；一盆清亮如水，却漂浮着一层青色的菠菜，上面几只白色豆腐雕琢成白鹭状；一盆乳白似雪，却是排骨炖蔓菁丝；还有一瓮酱红，隐见鸡肉羊肉猪肚块，两个雪白的鸡子分外养眼。
外面二十四道菜更是色彩鲜亮，造型各异，食材丰盛。
第一道菜是红烧鳖肉，盖着甲壳，周边一圈碧绿芫荽。
第二道菜是红烧肉方，半尺宽小指高，酱红亮眼。
第三道菜是清蒸藕片，几片红色胡蔓菁雕成梅花状，淋有黑鱼子。
第四道菜是酥烤野雀，巴掌大相互依偎，已有菘菜垫盘。
第五道菜是清炒冬笋，绿白相间清新怡人，偏有几朵桃花惹人爱。
第六道菜是盐水卤鸭，亦是几棵芫荽垫盘，有乳白清汤。
第七道菜是蒌蒿豆芽，绿意盎然，白芽如玉。
第八道菜是生鲜鱼脍，薄薄透亮鱼片摆成两层菊花状，中有酱碟。
第九道菜是油焖猪手，整只酱色猪手摆在绿色菘菜上。
第十道菜式酥炸排骨，整齐排列一行，两旁有面点做假山状。
第十一道菜是金钱扣肉，油腻的五花肉上点缀芫荽樱桃。
第十二道菜是韭黄炒蛋，金灿灿柔软粉团，极其养眼。
第十三道菜是五香烧鸡，被刻意摆成孔雀状，鸡头回望。
第十四道菜是清蒸鲈鱼，黛青鱼皮雪白鱼肉，几丝芫荽郁郁葱葱。
第十五道菜是清蒸大虾，虾摆成扇形，酱碟里偏偏有只油炸泥鳅。
第十六道菜是嫩滑蒸蛋，雪白羹上有一扁舟钓翁的蔓菁造型。
第十七道菜是黑米焖肉，做成山峰状，偏有几朵菊花在山脚。
第十八道菜是藿叶黄豆，卤煮的的黄豆配上绿藿叶，颇有诗意。
第十九道菜是凉拌莴苣，一丝丝碧绿如柳叶。
第二十道菜是酱卤鹅掌，已有一只蔓菁雕成的白鹅嬉戏青叶中。
第二十一道菜是蒸黄馍馍，个个金黄垒成小山。
第二十二道菜是透花磁糕，五朵花五匹马，淡黄糕点嫩红花。
第二十三道菜是油炸馓子，嫩黄略深的一圈圈似手钏连在一起。
第二十四道菜是糕点拼盘，庭院闺房两个人儿，娘子正梳妆。
可以说每个盘中均是一幅画，每道菜均有一诗。
不少进士情不自禁的开始构思着眼前菜品的诗句。
“独孤三郎呢？”唯有韦二郎大呼小叫。
“二郎唤某做甚？诸位怎地不入座啊？”独孤心慈从门口入内，显见的是去更衣了，换件与众进士相仿的白袍，负手微笑。
“如此精致的菜肴让某等如何下箸？”高适苦笑摇头。
“哦，是嫌某未备酒么？”独孤心慈摊手，边延引众人入座“山野小菜，众位随意，两位贵人请上座”
最后一句是对这两位公主而言。
“今日远东侯宴请，某等就不讲尊卑主从，众位随意落座吧”荆山公主燕鄎天生贵气，却毫不在意的说道，率先在主位的左手边落座。
一番谦让主宾落座，硕大的圆桌二十人丝毫不觉局促。
仲孙无异带人抬来酒水，独孤心慈拿起白瓷瓶亲自给每人斟满酒，然后又取一瓶放到椅后高几上，再给下一位斟酒。
“诸位莅临鄙舍，感谢抬爱，今日是不醉不下席，饮胜”独孤心慈斟完酒回到自己的主位，举杯致意。
“饮胜”众人亦举杯饮尽杯中酒，两位公主亦不例外。
“山野粗陋，无甚精致食材，诸位随意”独孤心慈举著示意。
“慢”几声大喝四起，独孤心慈愕然。
“如此精致画面怎么下箸？”高适叫道。
“先等等，某有一句即将完成”杜绾说道。
“如此画面怎么无诗？”韦二郎也叫道。
“某真是不忍下箸啊”玉真公主叹道。
“不就是几盘菜吗？”独孤心慈笑道“吃了再做呗”
“某看汝就是故意的”韦二郎怒道“故意显摆不是？不就是几盘菜吗？汝看着最中间是什么？”
“炸鱼啊，油炸黄河鲤鱼”独孤心慈诧异，心里乐翻了，怎地？震惊了吧？进士们，少年们，身上稀奇事多了去？
“怎地有如此恶俗之名？”马上有人不满。
“对，这明明是鱼跃龙门啊？”有人立刻纠正。
“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”又有人摇头晃脑的吟诵。
“停停停，诸位这真的只是吃食，没那多讲究，诸位皆为才思敏捷之人，若真有心为某这菜品添加花絮，某亦欣喜”独孤心慈赶紧叫停，眼珠一转“不如这样，诸位就每人选道菜，给起个雅致的名字，无论诗句也好，吉祥话也罢，过十人通过即可就食如何？”
“如此也好”有人赞同。
“也这样挺好”
“慢，某说这个主意即是不好”韦二郎又来唱反调“汝是主人，应由汝先介绍此间菜品，并吟诗一，某等用筷著投票，若少于十人夹菜即需重来。诸位觉得如何？”
这韦二郎今日不知怎地老喜欢与独孤心慈作对，但这主意一说立刻引起全场热烈响应。
“对，若汝的说法不雅，某等必拒吃”年纪最幼的祖咏郎君起哄。
独孤心慈心中犹如万匹黑水马趟过，这怎么算计到自己头上了？
“久闻远东侯诗情卓绝，会当凌绝顶一览众山小。远东侯那亦是聪明绝顶啊，今日当洗耳恭听了”边上荆山公主眼波流动，风情万种。
独孤心慈心中一颤，心中喊道，大婶，别装嫩啊，某尚未进餐啊。
口中却说道“荆山公主千万别夸某绝顶啊，那是夸空海大师他们的”
荆山公主一愣，旋即笑得花枝乱颤，绝顶绝顶，那光头僧人岂不个个聪明？
“某倒对此桌能自转动颇为不解？”另一边的玉真公主亦是好奇宝宝。
“下面有水流，以水轮带动的”独孤心慈解释。
“远东侯果真聪明，不绝顶”荆山公主还在笑。
怎么倒霉催的跟这位坐一起了，这脸上的****会不会溅到酒盅里啊？这可不行，独孤心慈当机立断，起身拱手：
“诸位，已过餐时，某也不耽搁众位的用餐时间，某即抛砖引玉，介绍一下此菜品的做法，诸位汝不满意，那某即自罚一杯如何？”
众人哄笑，均言不用罚酒但须再来一诗，直至满意。
“这样吧，某等先听三郎所言，若不满意，自当罚酒，若满意再行下文，等介绍完毕，诸位再行品评，若有更好的诗句，把三郎所言比诸下去，须得再行罚酒”韦二郎终于做了件好事，不用耽误时间。
“诸位，这盘菜是炸鱼，黄河鲤鱼粘粉油炸，当然崔颢郎君刚才称此为鱼跃龙门，某深以为然，就以此名之”独孤心慈介绍，并另拿一筷著夹了两根鱼骨分别与荆山公主与玉真公主，玉真公主在其右手边。
“汝真是讨巧，快来赋诗一”荆山公主左手边是温钰大郎，机智的先说出下文，不然众人鼓噪的话，怕又拖延时间。
果然众人本想让其重来，但温钰郎君有言在先，亦对着头道菜的诗句感兴趣，遂凝神听取。
“嗯，某就献丑了，**************，一遇风云便化龙”
众人思索中，顿觉此句说中心思。均是十年寒窗苦读，如今科举中榜，得以杏园探花雁塔题名，一举成名天下知啊。
“**************，一遇风云便化龙，不错，某等具是风云际会才能聚于此，来某等当为探花郎贺”还是温钰先开口，众人也纷纷举杯，一起饮胜。
“怎地就没了？”玉真公主问道“这只一句啊？”
“独孤三郎向来如此，说什么文章非天成，妙手偶得之，却往往丢出一佳句就没下文，让人心痒痒”又是韦二郎再揭探花郎的底，他坐在温大郎左手边上。
“呵呵，才思枯竭，才思枯竭，来来诸位请”独孤心慈赶紧给自己亦夹了一根，温钰郎君韦二郎等人亦伸筷著。
“味道真不错，鱼肉入口鲜嫩”荆山公主颇好吃鱼，漫不经心品尝一口便赞口不绝。
“可惜这画儿一样的菜品就没了”玉真公主叹道。
“听闻十三郎诗画具绝，不若宴饮后做一幅画与公主留恋”独孤心慈不理解这个业已三旬的帝国第一公主如何迷上二十来的王维，心中来了恶趣味，就把王十三郎亦拉下水。
王维亦深以为自豪，毫不犹豫点头“某心中已有构思，今夜某即动笔”
独孤心慈眼睛有点放光，正欲与其饮宴一杯，但已有人叫到，快介绍下一道菜啊。
独孤心慈无奈只得起立，指着中圈四个大瓷盆大瓷瓮，装作沉吟“某已过第一关？有十人已经吃过了.....，得，盘都已经空了，嗨，杨郎君，那个尾巴就不用嚼了，想吃？明日在做呗。那某就往下介绍吧，此瓮乃乳鸽冬葵汤，某就叫它两个黄鹂鸣翠柳吧”
“还真是偷懒”这回连高适亦笑道，两只乳鸽一根冬葵就叫两个黄鹂鸣翠柳，三只是不是可以叫三个黄鹂？他在韦二郎的左手边，刚才那个油炸酥香鲤鱼很是可口，对下面的菜品充满期待。
“这个是豆腐菠菜汤，呵呵，就叫一行白鹭上青天”
这回有点意思了，众人停止笑闹。
“那个是排骨炖蔓菁丝，嗯，就叫窗含西岭千秋雪”可不是？此汤乳白似雪，倒也贴切。
“最后这一瓮本来欲已佛跳墙名之，但有了前三句，最后就来个牵强点的吧，唔，就叫门泊东吴万里船”
众人一看，漂浮的几个卤蛋还真像船。
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
(本章完)
(https://www.skjvvx.cc/a/51/51584/14764789.html)
先定个小目标，比如1秒记住：www.skjvvx.cc 书客居手机版阅读网址：m.skjvvx.cc