第一百四十八章 调料

　　　　在农村，谁家若是盖新房或是有红白事儿找同村人帮忙的时候，都会安排几桌席宴招待帮忙的人，这是习俗。

　　但是，即使是在大家开始集体奔小康的21世纪的农村，这种席宴也只会招待参与帮忙的“忙人”，而“忙人”的家人们则不再被招待的范围之内。毕竟，这种席宴随不会是那种大酒大肉的顶尖配置，但却也要比平时各家吃的家常饭要好上许多，多一个人就要多做一份，那可都是钱！

　　21世纪的农村尚且没有招待忙人的家人的规矩，汉代的农村自然就更不可能有了。所以，面对管梨花的邀请，花婶儿等人摇头摆手的坚决拒绝。

　　事实上，当天晚上，她们来管梨花家送面饼的时候，也的确都是吃过晚饭才来的。不过，当她们走进管梨花家的院子之后，闻着满院子既陌生有熟悉的肉香，看着三口沸腾的大锅，看着锅边排队打饭的家丁以及忙人们，看着一旁堆积如山的面饼、馒头、以及米饭，她们忽然感觉来时明明吃的饱饱的肚子，这会儿又有些饿了。

　　因为排队打饭的人实在太多，所以管氏一家除了大伯一家，以及不便行动的管鼎和年幼的曾雪儿之外，其他人全都忙着帮这些家丁和忙人们打饭、拿馒头、盛米饭，所以一时半会儿不可能有人来招呼花婶儿等人。

　　花婶儿一看这幅场景，自觉不好在这种时候去打扰管梨花她们了，于是便拎着各自的面饼，找到自家男人，一边陪着各自的男人吃饭，一边悄声细语的跟自家男人聊起天儿来。

　　花婶儿的男人是在场忙人中辈分最高的一个，忙人们都要称呼他一声花叔。忙人们在盛饭的时候也都十分默契的让着这位花叔，所以他是忙人中第一个盛好开吃的那个。

　　看着自家男人端着饭碗刚一蹲下，便用筷子夹了一大块肉，吹都不吹一下就往嘴里塞，结果毫无意外的被烫了嘴的样子。花婶儿既好气又好笑的拍了他一下，嗔怪道：“瞧你，你慢点儿吃！这么一大碗肉还不够你吃的，谁还会跟你抢是怎么的？！”

　　花叔抬头看到是花婶儿来了，立刻放下手中的白米饭，献宝儿似的加了一大块肉递到花婶儿嘴边，笑呵呵的说道：“尝尝，快尝尝！这可是好东西，一般人可是吃不到的！保你吃了还想吃，吃多少都不会觉得腻！”

　　花婶儿看了一眼嘴边的肉，故作嫌弃道：“呿！说的跟朵儿花似的，不就是块兔子肉嘛！谁还没吃过兔子肉是怎么的？我不吃，你自己吃吧。”

　　“哎呀，你尝尝嘛！兔子肉跟兔子肉能一样吗？！”花叔见花婶儿竟然不吃，立刻焦急道，“我跟你讲，你若是不吃，那我可就吃完了哈。到时候你一块儿都摸不着，你可别后悔！”

　　花婶儿见花叔说的煞有介事的，于是便不再推辞，啊呜一口把那一大块兔子肉给吃进了嘴里。呃……刚刚就说了，那三大锅肉煮的管家是满园飘香，这么一块满是香味的肉放在面前，其实花婶儿早就想吃了。先前那番推辞，其实只是因为看不过花叔那副没见过世面的样子，所以下意识的想要彰显一下她的矜持而已。

　　“嘿嘿！香吧？好吃吧？没吃过吧？”花叔嘿嘿笑着，紧盯着花婶儿的脸，一连问了三个问题。

　　花婶儿眉头一皱，虽然被花叔问的心头有些不快，下意识的想要说句不好吃，可是嘴里的肉还没全部咽下去呢，口中的肉香还未散尽呢，这种违心的话她怎么说得出口？

　　“恩，确实挺香的。没想到这曾大姐这么大年纪了，还挺会煮肉的嘛。改天我跟她学学，咱们以后也这么煮。”花婶儿下意识的将煮肉的功劳按在了管梨花的嬷嬷，曾氏的身上。

　　由于曾氏的年纪比花婶儿大很多，所以花婶儿这一声大姐叫的没毛病。同时也是因为这个差了很多的年龄，所以花婶儿觉得自己放下身段儿向曾氏学习如何煮肉，也是没问题的！

　　“学？嘿嘿，这煮肉的法子，咱可学不了！”花叔一边大口大口的吃着饭，一边嘿嘿笑着说道。

　　“为什么学不了？都是一个村儿的人，难道曾大姐还好意思藏着这么好的法子，任谁都不肯教不成？！”花婶儿眉头一皱，不悦道。

　　花叔见花婶儿似乎有些不高兴了，于是便又夹了一大块肉送到花婶儿嘴边，哄她吃下去之后，这才低声解释道：“我跟你讲哈，你知道为什么同样都是兔子肉，咱们家自己煮的又膻又腻，而管家煮的不仅不膻不腻，而且还这么香吗？”

　　“我要是知道还会问你？！”对于花叔不停卖关子的做法，花婶儿非常不喜欢。

　　“因为他们家在煮肉的锅里放了调料啊！”见花婶儿似乎要爆发，花叔立刻便怂了，笑呵呵的揭晓了答案。

　　“调料？调料是什么？”很少进城的花婶儿显然是没见过调料这种东西的，在她的认知里，煮肉嘛，无非就是多放点盐，多放点酸，压一压膻味，解一解腻。想要完全除掉肉中的膻味是根本不可能的，而且肉吃多了自然就会腻，会看到肉就想吐，再也吃不下。这些都是避免不了的。

　　这也就是为什么，凤凰山的村民们会在守着凤凰山，守着满山吃不完的山货的同时，却还要拼命的种地，去收获五谷杂粮来食用。毕竟，肉不好吃，而且不能吃太多，只有五谷杂粮才能算是真正的食物！便于储存、没有怪味、吃再多也不会腻！

　　“我跟你讲啊，这个调料啊，其实就是那些士族老爷家里做饭的时候放的东西，它不仅能让肉不膻不腻，而且能让所有的吃食变得更香，更好吃！让人越吃越想吃！”花叔解释道。

　　“奥，原来是因为放了调料，所以这些肉才这么好吃的啊。那下次何腾进城的时候，让他忙咱们买点儿，以后咱们煮肉也放调料！”花婶儿随口说道。

　　“买点儿调料？你可真敢说！”花叔龇着牙，嘴角抽搐道。


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