第九章涮羊肉
接下来的两天,苏晚带着三个尾巴到处逛街,购买食材,品尝雍朝的美食。
小菊长这么大,还从来没有这样开心过。
天天都是美食,天天都能出来玩。
苏晚和秦远以迅雷不及掩耳之势和好震惊了秦府一众下人。
连带着她的地位在秦府都得到了火箭似的飞升。
当然了这两天里,苏晚也指导了大厨房好几个菜式,连苏婆子见了她都是眉开眼笑,发自内心的欢迎。
秦夫人院里每次剩下的都是大厨房原有的菜式,苏晚每天孝敬的菜式几乎都是空盘。
吃过早饭,秦远就迫不及待的拉着苏晚逛街去了。
秦公子现在也不嫌逛街累了,因为每一次出去,苏晚都能买回一大堆食材,做出的都是美食。
今天他比任何人都积极,他的火锅呀!他已经心心念念了两天。
圆滚滚的肚皮都挡不住他对涮羊肉的幻想和渴望。
四个人从街上满载而归,欢欢喜喜的进了逍遥居。
秦远的逍遥居现在就是他们的欢乐基地。
临近中午的时候苏晚才发现了一件悲催的事情。
古代没有冰箱,所有的食材都是当天购买,尤其现在还是夏季,所有的肉食都是当天宰杀烹饪。
刚杀的羊肉软不溜秋根本就切不成薄片。
苏晚真有点发愁。
生活在古代好难啊!
苏婆子满脸讨好的上来问话,“不知道二少夫人是想怎么处置羊肉,老奴找人给你帮忙。”
苏晚猛然想到一个办法。
“苏嬷嬷,秦府有冰库吗?”
苏嬷嬷一愣,“有啊!当天宰杀的肉类用不完都是放冷库保存。”
就算秦府富贵,也万万做不到杀头猪吃一半扔一半的豪爽境地。
那就好,苏晚可算是舒了一口气。
已经到了中午的烹饪时间,苏嬷嬷不敢离开厨房。
指派了厨房的两个小厮陪着苏晚去了冰库。
厨房的肉类食材都是放在冰块的旁边用凉气镇着。
苏晚却指挥两个小厮抬起一块冰砖,她亲自将羊肉铺开摆放整齐再让小厮把冰块放下来压住。
看着两块冰砖中间的羊肉,苏晚决定中午吃完饭再来看效果。
中午吃不了涮羊肉,那就来个简易版的烤羊肉串吧。
苏晚把羊肉切成小丁用料汁腌制好准备用热油炸制。
再趁热撒上孜然和辣椒粉。
可是她找遍了厨房也没找到孜然。
确定秦府厨房没有这种调料,只好做了香辣味的羊肉丁。
秦远和元宝早早在逍遥居准备了木炭,还把桌子搬到了院子的大树下。
还是苏晚说的在院里吃更得劲。
这会儿一看还是米饭和炒菜。
“你不是说要涮羊肉吗?”秦远有些疑惑的问。
“羊肉没冷冻切不成薄片。”苏晚给他解释,“我已经放冰库了,一会去看看。”
“你放心,下午肯定能吃上。”
这属于意外情况,也是自己没想周全,苏晚只能好好安慰这位’秦公子’。
听说下午能吃上,秦远总算是没那么难受了。
吃过午饭,三个尾巴跟着苏晚去了冰库。
为了吃顿涮羊肉,这三吃货也是真拼命。
羊肉已经冻住了薄薄的一层,中间还是软软的。
这玩意冻不住不好切,冻实了切不动。
苏晚让元宝去找了两块干净的木板和厨房常用的那种盖馒头布。
把羊肉用布包裹几层夹在两块木板之间放到冰砖中间。
这样能解缓羊肉冻住的程度。
她得多种准备,以防万一。
苏晚一下午跑了好几趟冰库看羊肉。
在冬天和夏天之间自由切换好不惬意。
秦远总算是吃到了涮羊肉。
逍遥居的院子里,几个人吃的满头大汗心满意足。
今天连林嬷嬷和小林子都参与了饭局。
涮锅人多人少都能吃,人多了更热闹。
苏晚突然想起了啤酒。
没有啤酒的涮羊肉,少了灵魂。
元宝飞快的跑去酒窖取了几坛女儿红和果酒。
林嬷嬷身上带着职责不敢太放肆,只喝了几杯果酒就放下了,她主要是吃肉。
小林子倒是喝了不少,但是他比不上元宝。
元宝已经喝大了,还在那里醉眼朦胧的和秦远叫嚣。
苏晚第一次畅快的饮酒,不用担心被老妈嘟囔。
甜甜的果酒就像是现代的饮料,苏晚根本就没把它当成酒。
一次次的’干杯’让苏晚彻底的释放了天性,喝的酩酊大醉昏睡不醒。
秦远喝的眼角迷离,但是心里清楚。
林嬷嬷和小林子把元宝架回了屋子里。
看着苏晚不知道如何下手。
秋梧院离这里可不近。
秦远就让她们把苏晚抬到了自己的床上。
反正他的床大。
睡两个人也没问题。
小菊放心的把苏晚交给了秦远照顾。
她可没觉得二少夫人和二少爷在一起不合适。
这是二少爷自己说的,又不是她主子上赶着来的。
今时不同往日!
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